Как приготовить Торт "Муравейник" классический

Очень я люблю сладости из моего детства. И не потому, что это просто ностальгия, они действительно вкусные! Только необходимо найти тот самый рецепт, по которому готовила ваша бабушка или мама. Описание приготовления: Недавно я вспомнила, как приготовить торт "Муравейник" классический. Не поленитесь и самостоятельно сделайте домашнее печенье. Получается намного вкуснее, чем с магазинным. А для крема обязательно используется много варёной сгущёнки. Вроде все ингредиенты простые, но в сочетании смотрятся замечательно.

Ингредиенты:

- Сгущённое молоко  — 500 Грамм (варёное)

- Сливочное масло  — 180 Грамм (100 г - в крем, 80 г - в тесто)

- Яйцо  — 2 Штуки

- Мука пшеничная  — 3 Стакана

- Молоко  — 4 Ст. ложки (или кефир)

- Сахар  — 1-2 Ст. ложек

- Сода  — 0,5 Чайных ложки

- Соль  — 0,5 Чайных ложки

1. Сначала приготовьте песочное тесто. В миску добавьте растопленное масло, сахар, соду, соль, молоко и яйца. Массу взбейте венчиком.

2. Отдельно просейте муку. Затем всыпьте её порциями в основную массу.

3. Замешайте песочное тесто (около 10 минут). Потом разделите его на 6 частей и уберите в морозилку на 1,5-2 часа.

4. После этого разогрейте духовку до 180 градусов. Каждый кусок теста натирайте на горячий противень на крупной тёрке.

5. Запекайте изделия 8 минут. Получившееся печенье можно ещё разломать, а потом остудить. 

6. Печенье перемешайте с мягким маслом и сгущёнкой.

7. На тарелку для подачи выложите сладкую массу в виде "муравейника"... Лучше всего это делать, застелив глубокую емкость (или другую форму) пищевой пленкой, выложив туда печенье и аккуратно перевернув всю конструкцию. 

8. Поставьте торт в холодильник минимум на 4 часа.

Приятного чаепития!