Пельмени безглютен

40 комментариев

• yanusya_ua 24 января 2021, 21:38

  По памяти если тесту дать в тепле (прикрытым полотенцем или крышкой от обветривания)постоять а потом ещё раз вымесить то трескаться будет намного меньше.

• Sanechka 24 января 2021, 21:50

  Спасибо, попробую в следующий раз, но так хотелось, что прям сразу сделала и сьела)

• lapysiia 24 января 2021, 22:09

  @Sanechka Попробуйте ттісто завартти крутим кип"ятком та ложку оліі, без яйця.
  Тісто дуже еластичне, думаю що з рисовоі та гречаноі теж буде.

• Sanechka 24 января 2021, 22:10

  @lapysiia Дякую! От Олію не додала, якось забула, спробую обов’язково!:hugging:

• O_L_Y_A_ 24 января 2021, 21:43

  Супер:thumbsup:

• Sanechka 24 января 2021, 22:03

  :heart_eyes:

• belostok 24 января 2021, 21:50

  https://truecook.wordpress.com/2015/10/19/вареники-без-глютена-из-муки-зеленой-г/ этот блог для меня был находкой, всё расписано и всё понятно. Только пекла хлеб

• Sanechka 24 января 2021, 22:05

  Спасибо! До хлеба пока не дошла, почитаю:hugging:

• Weero 24 января 2021, 22:03 1

  Я так хочу беляшей :sob::sob::sob:или чебуреков
  Как изобретешь безглютеновые беляши, я даже в Сумы внепланово приеду.

Предыдущие 3 комментария
• Sanechka 24 января 2021, 22:08

  @Weero Тооочно)))

• Комментарий удалён

• Sanechka 25 января 2021, 14:01

  @Grechanka Я не пробовала, но если учесть мою любовь к чебурекам беляшам хачапури то пельмени думаю тоже понравятся))

• ElenaPre 24 января 2021, 22:09

  Класс, экстравагантные))

Предыдущий 1 комментарий
• ElenaPre 24 января 2021, 22:14

  @Sanechka Ну на ночь пельмени выкладывать, конечно, не по божески))Я никак с этим ковидом не дойду до эндокринолога, без диагноза хожу, поэтому ем все, но скоро, думаю буду вникать в эти вопросы)

• ElenaPre 24 января 2021, 22:16

  @ElenaPre Спасибо, зашла в группу - много интересного

• Sanechka 24 января 2021, 22:44

  @ElenaPre Пусть не пригодится, но если что всегда рада:hugging:

• TanyaMamaMatheus 24 января 2021, 22:15

  красиво и походу вкусно)))
  Саша рас рас очень давно показывала равиоли из гречневой муки (вроде...) и на сколько помню она края яйцом смазывала чтобы приклеились...или как то так))

• TanyaMamaMatheus 24 января 2021, 22:22 2

  https://kashalot.com/club/post-152987/
  нашла)))
  но там молоко в рецепте

• Sanechka 24 января 2021, 22:43

  @TanyaMamaMatheus Помню помню те ее Равиольки) тут даже не в склеить дело а тесто такое хрупкое. Но охота пуще неволи))

• Sanechka 24 января 2021, 23:18

  @TanyaMamaMatheus Спасибо за ссылку, Боже 2015 год, там и мой комент нашла и столько людей вспомнилось, Ностальжи :heart_eyes:

  
• Weero 24 января 2021, 22:15

  Я как то страдала с рисовой мукой, делала такое тесто
  https://1000.menu/cooking/24325-risovoe-testo
  Прокляла рис, японцев, китайцев и домучивала его с мыслью "больше никогда". Осталась верна обещанию, больше даже не пробую... Как вспомню, так вздрогну. Очень трескалось и крошилось.

Предыдущие 4 комментария
• Tanyushka 25 января 2021, 18:19

  а я люблю пампушки на пару из рисовой муки, очень вкусно. Тесто отбивать нужно долго

• Sanechka 25 января 2021, 18:28

  @Tanyushka Это прям ближе к Китайской кухне, Танечка расскажи как-нибудь эти традиции, очень интнресно, знаю, что есть в тебе кровь Великого Китая.

• Tanyushka 25 января 2021, 18:44

  @Sanechka Ксюша, как-то расскажу, что с детства кушаю. В основном китайская кухня, это быстрая кухня. Напишу

• maksim 24 января 2021, 22:48

  Терпения у тебя )) я блины делала и купила муку из 5 злаков каких -то , не видела короче своей ошибки и уже взбила молоко с яйцами и пришлось сыпать эту муку. Тесто жуткое вышло на вид, короче не смогла я их пожарить )) разваливалось)) вылила все

Предыдущий 1 комментарий
• maksim 25 января 2021, 00:35

  @Sanechka Молодец, конечно . Потому что я попробовала хоть пару блинов испечь, а они просто ломались ))

• Sanechka 25 января 2021, 00:57

  @maksim Надо было оладушки делать))

• maksim 25 января 2021, 01:18

  @Sanechka Я в таком шоке пребывала , так как думала налистников сделаю, а в результате такик " каши" намесила ))

• annarb 25 января 2021, 21:26

  О,ребенку моему бабушка недавно похожие делала!ему тоже безглютеновая еда нужна.но добавила немного муки всё-таки,потому что еле вымесила)))про олию в тесто идея, спасибо!

• Sanechka 25 января 2021, 21:28

  Да, надо попробовать,как выше написали, запарить и с олией

• annarb 25 января 2021, 21:52

  @Sanechka Ну да..мы, правда,нарушаем все равно,потому что и рис тоже нельзя)))но из одной гречки не слепится совсем..

• Milenka21 30 марта 2021, 20:22

  Like