Кристальные конфеты

 

Очень простой способ получить леденцы необычной формы.

Это также интересный эксперимент для детей! Моим было очень интересно смотреть как каждый день потихоньку подрастают кристаллы.

Итак, леденцы - научный эксперимент!

Нам необходимо:

1 стакан воды;

2,5-3 стакана сахара (чем больше сахара, тем быстрее растут кристаллы);

кастрюлька для сиропа;

емкости для выращивания леденцов - стаканы, баночки;

палочки - шпажки;

прищепки, чтобы закрепить палочки;

экстракт ванили (или любой на ваш вкус).

Можно добавить краситель, тогда получатся разноцветные леденцы. 

В кастрюльке смешиваем воду и сахар, ставим на небольшой огонь и постоянно помешивая ждем полного растворения сахара. Кипятим 1 минуту. 

Снимаем кастрюлю с огня и даем остыть сиропу 30 минут. Добавляем ваниль.

Шпажки обмакиваем в сиропе и обваливаем в сахаре. С этих сахаринок будут расти кристаллы.

После остывания, заливаем сироп в стаканы. Если хотите разноцветные леденцы, то капаем по 5-7 капель красителя на дно стакана перед заливкой сиропа.

Окунаем шпажки в сироп и закрепляем по центру с помощью прищепки.

Теперь остается ждать и смотреть, как растут леденцы.

Это 1 день.

Это 2 день.

3 день я пропустила, вот такие они на 4 день. Можно и на дольше оставлять, будут еще расти.

Вынимаем из стаканов и даем обсохнуть на бумажном полотенце.

Кстати, если Вы сделали белые кристаллы как у меня, но хотите цветные - можно окрасить с помощью красителя кисточкой, можно сделать несколько цветов на одном леденце - радужные, можно покрыть пищевым кандурином, будут перламутровыми. Простор для фантазии безграничен)

Надеюсь такая идея Вам пригодится!

Темы: Кулинарный рецепт

24 комментария

  • CaptainMorgan 19 декабря 2020, 13:57

    Мы тоже такое делали , у нас в Адвент календаре задание было ) Если ещё чуточек пищевого красителя добавить , то можно делать разноцветные )

  • Julianna_Lisitskaya 19 декабря 2020, 14:11 2

    Да, разноцветные очень интересно смотрятся, особенно если несколько цветов на одном леденце)

  • Panda 19 декабря 2020, 13:58 5

    Это магия:sparkles::sparkles::sparkles:
    Кидаю в избранное:thumbsup:

  • Julianna_Lisitskaya 19 декабря 2020, 14:11

    Спасибо)

  • Lynxx 19 декабря 2020, 16:49

    И я)

  • NEMO1 19 декабря 2020, 14:16 2

    Тот случай, когда это не просто банальное поедание леденцов)))
    Сначала нужно их вырастить и выкормить)))
    Отличный и оригинальный рецепт! Беру в избранное)

  • Julianna_Lisitskaya 19 декабря 2020, 15:36

    Спасибо большое)

  • Alex_Raby 19 декабря 2020, 14:17 2

    Класс! Спасибо! Займемься - очень круто получилось, реально магия!)

  • Julianna_Lisitskaya 20 декабря 2020, 10:26

    Спасибо)

  • Malinaas 19 декабря 2020, 14:40

    спасибо за идею, очень красиво и по новогоднему + без химии, займемся :)

  • Julianna_Lisitskaya 19 декабря 2020, 16:31

    Спасибо за внимание)

  • Sveta_dm 19 декабря 2020, 16:24

    Интересно.
    А на вкус, как леденец или как кусочки сахара?)
    Лайк.

  • Комментарий удалён

  • Julianna_Lisitskaya 19 декабря 2020, 16:30

    Спасибо) Мне больше на леденец похоже, может потому что я ванили добавила)

  • E_l_e_n_a 19 декабря 2020, 20:37

    Видела такие в магазине продаются. Стоят сумашедших денег, как для такой сладости. Но смотрятся очень интересно. Пошла варить сироп, вырастим себе красоту к чаю. Спасибо, что поделились.

  • Julianna_Lisitskaya 19 декабря 2020, 22:07

    Спасибо Вам за внимание)

  • Lynxx 20 декабря 2020, 14:54

    Ой, спасите-помогите, что я делала не так?...
    Поставила, все по вашему рецепту, смотрю - а через полчаса весь сахар с палочек отпал и растворился. Я ещё раз в сахар обмакнула - опять.... Оставила на ночь, с утра - та же история, голые палочки висят, сахар с них - на дне, кристаллам расти, получается, не на чем?

  • Julianna_Lisitskaya 20 декабря 2020, 15:27

    Здравствуйте! Попробуйте после того как обваляли смоченные сиропом палочки в сахаре, дать им подсохнуть на тарелке, чтоб сахар лучше прикрепился. У меня тоже отпадал, но не весь. В итоге палочки обросли и в тех местах, где сахар обсыпался. Сироп 1:3 сделали? Палочки бамбуковые?

  • Julianna_Lisitskaya 20 декабря 2020, 15:30

    Если сахар отпадает и растворяется, значит мало сахара в самом сиропе. У меня сахаринки, которые отпали от палочки, так и лежали на дне, не растворялись.

  • Lynxx 21 декабря 2020, 10:05

    @Julianna_Lisitskaya Первый раз растворились, второй и третий уже нет) лежали на дне. Я попробовала подсушить обмакнутые в сахар палочки и вот поставила, вроде стоят облепленные, посмотрим!

  • Lamantina 24 декабря 2020, 12:21

    Волшебство в стакане, мой парень такое заценит)
    Спасибо за идею - будем пробовать)

  • Lamantina 24 декабря 2020, 12:21

    +1:heart:

  • Julianna_Lisitskaya 24 декабря 2020, 12:36

    Спасибо, попробуйте обязательно)

  • Stihiya 24 декабря 2020, 22:01

    Ого) Интересно) Будет чем заняться) Спасибо

  • Julianna_Lisitskaya 24 декабря 2020, 23:21

    Спасибо за внимание)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб