Очень простой способ получить леденцы необычной формы.
Это также интересный эксперимент для детей! Моим было очень интересно смотреть как каждый день потихоньку подрастают кристаллы.
Итак, леденцы - научный эксперимент!
Нам необходимо:
1 стакан воды;
2,5-3 стакана сахара (чем больше сахара, тем быстрее растут кристаллы);
кастрюлька для сиропа;
емкости для выращивания леденцов - стаканы, баночки;
палочки - шпажки;
прищепки, чтобы закрепить палочки;
экстракт ванили (или любой на ваш вкус).
Можно добавить краситель, тогда получатся разноцветные леденцы.
В кастрюльке смешиваем воду и сахар, ставим на небольшой огонь и постоянно помешивая ждем полного растворения сахара. Кипятим 1 минуту.
Снимаем кастрюлю с огня и даем остыть сиропу 30 минут. Добавляем ваниль.
Шпажки обмакиваем в сиропе и обваливаем в сахаре. С этих сахаринок будут расти кристаллы.
После остывания, заливаем сироп в стаканы. Если хотите разноцветные леденцы, то капаем по 5-7 капель красителя на дно стакана перед заливкой сиропа.
Окунаем шпажки в сироп и закрепляем по центру с помощью прищепки.
Теперь остается ждать и смотреть, как растут леденцы.
Это 1 день.
Это 2 день.
3 день я пропустила, вот такие они на 4 день. Можно и на дольше оставлять, будут еще расти.
Вынимаем из стаканов и даем обсохнуть на бумажном полотенце.
Кстати, если Вы сделали белые кристаллы как у меня, но хотите цветные - можно окрасить с помощью красителя кисточкой, можно сделать несколько цветов на одном леденце - радужные, можно покрыть пищевым кандурином, будут перламутровыми. Простор для фантазии безграничен)
Надеюсь такая идея Вам пригодится!
CaptainMorgan 19 декабря 2020, 13:57
Мы тоже такое делали , у нас в Адвент календаре задание было ) Если ещё чуточек пищевого красителя добавить , то можно делать разноцветные )
Julianna_Lisitskaya 19 декабря 2020, 14:11 2
Да, разноцветные очень интересно смотрятся, особенно если несколько цветов на одном леденце)
Panda 19 декабря 2020, 13:58 5
Это магия:sparkles::sparkles::sparkles:
Кидаю в избранное:thumbsup:
Julianna_Lisitskaya 19 декабря 2020, 14:11
Спасибо)
Lynxx 19 декабря 2020, 16:49
И я)
NEMO1 19 декабря 2020, 14:16 2
Тот случай, когда это не просто банальное поедание леденцов)))
Сначала нужно их вырастить и выкормить)))
Отличный и оригинальный рецепт! Беру в избранное)
Julianna_Lisitskaya 19 декабря 2020, 15:36
Спасибо большое)
Alex_Raby 19 декабря 2020, 14:17 2
Класс! Спасибо! Займемься - очень круто получилось, реально магия!)
Julianna_Lisitskaya 20 декабря 2020, 10:26
Спасибо)
Malinaas 19 декабря 2020, 14:40
спасибо за идею, очень красиво и по новогоднему + без химии, займемся :)
Julianna_Lisitskaya 19 декабря 2020, 16:31
Спасибо за внимание)
Sveta_dm 19 декабря 2020, 16:24
Интересно.
А на вкус, как леденец или как кусочки сахара?)
Лайк.
Комментарий удалён
Julianna_Lisitskaya 19 декабря 2020, 16:30
Спасибо) Мне больше на леденец похоже, может потому что я ванили добавила)
E_l_e_n_a 19 декабря 2020, 20:37
Видела такие в магазине продаются. Стоят сумашедших денег, как для такой сладости. Но смотрятся очень интересно. Пошла варить сироп, вырастим себе красоту к чаю. Спасибо, что поделились.
Julianna_Lisitskaya 19 декабря 2020, 22:07
Спасибо Вам за внимание)
Lynxx 20 декабря 2020, 14:54
Ой, спасите-помогите, что я делала не так?...
Поставила, все по вашему рецепту, смотрю - а через полчаса весь сахар с палочек отпал и растворился. Я ещё раз в сахар обмакнула - опять.... Оставила на ночь, с утра - та же история, голые палочки висят, сахар с них - на дне, кристаллам расти, получается, не на чем?
Julianna_Lisitskaya 20 декабря 2020, 15:27
Здравствуйте! Попробуйте после того как обваляли смоченные сиропом палочки в сахаре, дать им подсохнуть на тарелке, чтоб сахар лучше прикрепился. У меня тоже отпадал, но не весь. В итоге палочки обросли и в тех местах, где сахар обсыпался. Сироп 1:3 сделали? Палочки бамбуковые?
Julianna_Lisitskaya 20 декабря 2020, 15:30
Если сахар отпадает и растворяется, значит мало сахара в самом сиропе. У меня сахаринки, которые отпали от палочки, так и лежали на дне, не растворялись.
Lynxx 21 декабря 2020, 10:05
Первый раз растворились, второй и третий уже нет) лежали на дне. Я попробовала подсушить обмакнутые в сахар палочки и вот поставила, вроде стоят облепленные, посмотрим!
Lamantina 24 декабря 2020, 12:21
Волшебство в стакане, мой парень такое заценит)
Спасибо за идею - будем пробовать)
Lamantina 24 декабря 2020, 12:21
+1:heart:
Julianna_Lisitskaya 24 декабря 2020, 12:36
Спасибо, попробуйте обязательно)
Stihiya 24 декабря 2020, 22:01
Ого) Интересно) Будет чем заняться) Спасибо
Julianna_Lisitskaya 24 декабря 2020, 23:21
Спасибо за внимание)