Новогодние пирожные !!!

Зимние праздники самые волшебные!! Наверное поэтому мы все их так ждем))) Создаем уют в своих домах , украшая окна разноцветными гирляндами и белоснежными снежинками. Надеюсь все уже украсили свои дома?!))

А сегодня я хочу поделится с вами идеей необычных обычных пирожен, готовила я их для своих близких!  Итак приступим. Нам потребуется медовое тесто. Сливочный крем и отличное настроение)) Вперет!!

 Я буду делать пироженки круглые и в форме елочки, вы можете брать любую или вырезать ее из бумаги. Расскатываем тесто около 3-4 мм. ,накалываем вилочкой и на пергаменте отправляем в духовку, на 180-200 градусов, печется оно очень быстро, не прозивайте))) Вот такие вкусняшки получились, их уже можно есть))) но сегодня мы делаем пирожные. для крема я взяла такой творожок, и 300 грамм сливок, взбила и получила вот такой плотный крем.

 я буду отсаживать крем двумя насадками - круглая, и открытая звезда(для елочки) . Накладываем в кондитерский мешочек и приступаем....

Насадочки

 для  изюминки я добавила апельсиновый курд(рецепт будет ниже),вы же можете дополнить пироженки чем угодно- банан, киви, орешки, карамель(в общем всем что любите вы и ваши близкие). Накрываем еще одним печеньком и сверху красиво отсаживаем наш крем

 Для елочек, я в крем добавила зеленый пищевой краситель... но ведь елочки могут быть и белыми))) Все на ваш вкус и цвет) Меняем насадку на звездочку, и отсаживаем крем на елочки

  украшаем , и отправляем на пропитку.  Пироженки я делала с вечера, за ночь они пропитались , уложились в коробочку, и отправились радовать моих крестников. 

Надеюсь вам пригодится идея таких пирожен, ведь в переди еще много новогодних праздников, а подарочки сделаные своими руками самые дорогие)) да еще и такие вкусные!!! 

   От всей души я желаю Вам и Вашим семьям добра, здоровья и благополучия!!

Медовое тесто: 80 гр.мягкого масла(маргарина);  чуть больше половины стакана сахара; 1 ст. лож. меда; 0,5  столовой лож. соды(не гасить); 2 яйца; и 2-2,5 ст. муки;. Замесить тесто и поставить в холод минимум на 30 мин. 

 Крем: холодные сливки 300 грамм, детский перетертый творожок( или десерт "МАШЕНЬКА"),взбить.

так же подойдет заварной крем пломбир, если интересно, напишу !!

Апельсиновый курд:  цедра 1 апельсина ;180  грамм сока, 1 желток, 1 ст. ложка (с небольшой горкой) крахмала; 40 грамм сахара, все это дело смешать и поставить уваривать на медленный огонь. когда крем загустел,снимаем с плиты и добавляем 10 гр. сл. масла.  остудить