Время сейчас для многих непростое. Вот и приходится экономить. Интересно будет узнать какие Вы готовите блюда из доступных продуктов , так, чтобы и недорого и вкусно. Может насобираю себе в "копилочку")))Всем Спасибо)
Время сейчас для многих непростое. Вот и приходится экономить. Интересно будет узнать какие Вы готовите блюда из доступных продуктов , так, чтобы и недорого и вкусно. Может насобираю себе в "копилочку")))Всем Спасибо)
Olga_mebel_na_zakaz 15 июля 2016, 13:12
Быстрые вешенки маринованные
На 2 кг грибов - 2 л воды, 1 ст.л. соли с небольшой горкой, перец душистый 5 штучек, перец горошек щт 20, сахар пару чайных ложек, гвоздика (обязательно!) - шт 3, раст. масло - 3-4 ст.л., уксус - 4 ст.л. (но лучше при приготовлении маринада пробовать на вкус, начинать с 1 ложки).
Воду закипятить, всыпать все приправы, влить масло, уксус. Пусть повторно закипит. Всыпать вешенки (или шампиньоны), порезанные крупными кусками (шампиньоны пополам), проварить 10 минут шампиньоны, 5 минут вешенки.
Переложить в баночку (1-1,5 л), залить горячим маринадом, остудить и в холодильник. Хранится неделю. Сьедается быстрее))
Olga_mebel_na_zakaz 15 июля 2016, 13:13
Картошка с рыбой, запеченная в духовке в макитре. Особенно хороша со скумбрией (губа не дура :))
Olga_mebel_na_zakaz 15 июля 2016, 13:14
Запеканка из макарон (паутинка). Начинка - творог+яйцо, сахар, ваниль, изюм/курага. Либо мясо+лук (обжаренные).
Tasha13 16 июля 2016, 01:05
в мультиварці можливо?
можна конкретніше приблизно скільки чого?
Olga_mebel_na_zakaz 16 июля 2016, 03:45
Можно и в мульте, я всё на глаз. На 0,5 кг творога 1-2 яйца, макарон отварных пару жмень.
Olga_mebel_na_zakaz 15 июля 2016, 13:16
Еще много рецептов повседневных, если еще не надоела, буду писать :) :) :)
Olga_mebel_na_zakaz 15 июля 2016, 13:19
Борщ а-ля Черниговский (но это на любителя) - с кабачком
В принципе, стандартный борщ, но с нюансами. Буряк - белый/розовый с белыми прожилками.
В зажарке жарим лук, морковь, буряк на крупную терку, кабачок кубиками и томат.паста.
Готовый борщ - оранжевый, рыженький, с приятной кисточкой от кабачка.
Желательно с фасолью, так вкуснее.
И обязательно со сметаной.
olga2014_ 16 июля 2016, 00:17
Суп з кабачком. Виходить смачний, чимсь нагадує "росольнік"
Olga_mebel_na_zakaz 16 июля 2016, 00:50
Так, схожий на розсольник.
Olga_mebel_na_zakaz 15 июля 2016, 13:19
Кисточкой->кислинкой. Т9 шалит.
Olga_mebel_na_zakaz 15 июля 2016, 13:21
Сырный суп с фрикадельками.
Olga_mebel_na_zakaz 15 июля 2016, 13:22
"Растрепки" (рубленные отбивные из куриной грудки - нынче дорого, но вкусно зараза...:)
Чаще делаю с окорочков.
Olga_mebel_na_zakaz 15 июля 2016, 13:26
Дымляма - в казане на маленьком огне. Слоями - любые овощи, но внизу лук, мясо, морковь. Обязательно помидор (дает сочность), сверху рваные листья капусты (в готовом виде - по вкусу как голубцы). Можно баклажан (и очень желательно), перец, картофель крупными ломтями.
Жидкость дополнительно не добавлять (!), овощи пустят сок и ничего не пригорит. Главное - минимальный огонь.
Olga_mebel_na_zakaz 15 июля 2016, 13:32
Перец фаршированный, но половинками.
Слоями выкладываем половинки перца с фаршем, заливаем подливкой (лук морковь томат сметанка) - кто сколько любит жидкости, и на медленный огонь на часик (после закипания). В результате - выходит как запеканка, один большой слой, перца по ощущению там мало (как раз для нехочух). Главное перец брать не мясистый (который темно-зеленый).
Еще вкусно в фарше комбинировать злаки - рис гречка пшено овсянка - вкусно в любом сочетании. Особенно выручает, когда дома остается по жменьке разных круп, а в магазин идти лень /далеко...:)
Olga_mebel_na_zakaz 15 июля 2016, 13:36
Плов с рыбой (филе пангасиус/хек/мерлуза/желательно белая рыба.
Olga_mebel_na_zakaz 15 июля 2016, 13:38
Радужный гарнир. Рис зеленый горошек морковь кубиками кукуруза. Очень просто. Но отлично сочетается и с мясом ис рыбой и с печенью и с тефтелями.
Olga_mebel_na_zakaz 15 июля 2016, 13:38
Кабачки фаршированные "пенечки".
Olga_mebel_na_zakaz 15 июля 2016, 13:41
Томатный суп с фасолью и любыми мясными продуктами (сердечки, копченая колбаска, кусочек копченого окорочка).
Olga_mebel_na_zakaz 15 июля 2016, 13:41
Тушеная капуста с картошкой или сосисками.
Olga_mebel_na_zakaz 15 июля 2016, 13:42
Рагу Берлин с сосисками и темным пивом (да и со светлым тоже ничего :) )
Любые овощи.
Olga_mebel_na_zakaz 15 июля 2016, 13:42 1
Шах-нудли (картошка и кусочки теста).
Комментарий удалён
Olga_mebel_na_zakaz 15 июля 2016, 13:45
Дагестанский хинкал (НЕ хинкали :) ) - кусочки вареного теста, отварной картофель, отварное мясо с бульоном, острая аждика.
Tanchik 15 июля 2016, 13:45
Ольга, с огромное!!! Будем пробовать)))
Olga_mebel_na_zakaz 15 июля 2016, 13:48
Пробуйте, я тут еще плов вспомнила с куриными плечами (именно плечами). Если можно, я еще продолжу писать? Я так чистои для себя тоже, чтоб не забыть)) не удаляйте тему, может еще кто подтянется))
Tanchik 15 июля 2016, 15:19
Хорошо)