Намазочка с творогом и баклажанами

Для таких фанатов баклажан, как я, эта намазочка станет простым и легким перекусончиком)

Понадобятся:

баклажаны

творог 0%

зелень 

чеснок

специи

Баклажаны я никогда не отмачиваю с солью, смысла не вижу, так как эксперементировала и разницы не увидела.

Режем сначала на кружочки, затем на полосочки. Обжариваем до готовности и приправляем чесноком и специями. Кладем на салфеточку для того чтобы стекло масло. 

Творог тщательно перемешиваем (или перетираем через сито, я ленюсь). Добавляем зелень, у меня руккола и базилик. Остывшие баклажаны смешиваем с творогом. В зависимости от желаемой консистенции регулируем пропорции. Я люблю много баклажан, ну это и видно на фото)) Можно сделать более кремовую намазочку и использовать большую часть творога. 

 


Теги: творог, баклажаны

21 комментарий

  • Elena_N 12 июля 2016, 19:26

    Все гениальное просто)) спасибо за рецептик! Как раз есть повод приготовить :)

  • Adjanta 12 июля 2016, 19:29

    Приятного))

  • Lenbka 12 июля 2016, 19:29

    +++

  • Solovyova_Irina 12 июля 2016, 19:37

    Классс люблю такое!
    Спасибо

  • Markecha 12 июля 2016, 19:56

    І я спробую

  • Alena_odegki 12 июля 2016, 19:57

    Вкусняшка !

  • Vitaminka 12 июля 2016, 20:24 1

    А я добавила в избранное,поспеют мои баклажаны,обязательно сделаю!Спасибо за рецепт!

  • ElenaAvramenko 12 июля 2016, 21:22

    ух ты! спасибо за рецепт ))

  • Pon4ik 12 июля 2016, 21:51

    Ням)
    Ты знаешь, у нас не горькие баклажаны, но есть регионы, где растут баклажаны, которые невозможно есть без вымачивания. Я такое раньше не знала)

  • Adjanta 13 июля 2016, 09:57

    Ну может и так, я горьких не встречала. Я покупаю их на базаре и думаю они могут быть с любой точки Украины)

  • Pon4ik 12 июля 2016, 21:52

    А не пробовала в лаваш такое завернуть? Интересно, вкусно?

  • Adjanta 13 июля 2016, 08:03

    Пробовала)))) и поджарить лаваш! Очень вкусно!

  • Julia_Gor 12 июля 2016, 22:11

    Спасибочки))

  • Adjanta 13 июля 2016, 09:58

    Пожалуйста Юленька)

  • Alla_Kh 12 июля 2016, 22:31 1

    Роблю таку намазку, тільки баклажани не обжарюю, а запікаю цілими в духовці.

  • Adjanta 13 июля 2016, 09:58

    Вариант)

  • JuliaAmalia 12 июля 2016, 23:33

    Добавьте в друзья, за рецепт спасибо

  • Vasilisa_3 13 июля 2016, 11:53

    рецепт роскошный ) гурманский )

  • Adjanta 13 июля 2016, 12:05

    Отличный рецепт

  • Nataliykom 14 июля 2016, 19:20

    Спасибо за идею! Только что сделала, правда с небольшими изменениями - синенькие не жарила, а в пароварку на 10 минут (муж на диете и вообще не ест жареного) и потом все сбила блендером до однородной массы. Вкусно!!!

  • Adjanta 15 июля 2016, 11:25

    на здоровье!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб