Быстренько, делимся рецептом вкуснейшего варенька с малины!!!! Да,да... это я к Вам!!!!!))))) Девченки, завтра покупаю малинку, дайте рецепты, как сделать веренье, чтобы в нем по максимуму остались витаминчики))))
Быстренько, делимся рецептом вкуснейшего варенька с малины!!!! Да,да... это я к Вам!!!!!))))) Девченки, завтра покупаю малинку, дайте рецепты, как сделать веренье, чтобы в нем по максимуму остались витаминчики))))
Freekee 4 июля 2016, 22:15 1
мы просто перетираем с сахаром и храним в пластиковых бутылках в холодильнике
Nika_ 5 июля 2016, 10:17
девочки а погреб не годится а то мне ваш вариант нра что варить не надо но в холодильнике места не много ((((
Nika_ 5 июля 2016, 10:18
а если в стеклянных банках ( у меня маленьких много ) простерилизовать их закрыть и все ?
Tanyhka 5 июля 2016, 17:05
я зберігаю усі заготовки на зиму тільки в погребі.Закриваю всього і виходить багато.
oksana_14 4 июля 2016, 22:19
Перекрутить на мясорубку, засыпать сахаром 1:1,5, состоит пару часов помешивая чтобы растаял сахар, засыпать в банки, сверху покрыть слоем сахара и в холодильник. Осенью можно и в погреб вынести, если прохладный.
Ckpenka 4 июля 2016, 22:30
Спасибо!!!!!)))))
Barbus_ 4 июля 2016, 22:25
Я люблю перетертую и замороженную . Зимой она как летом, и вкус и запах, а варенная другая уже. Клубнику тоже так.
Ckpenka 4 июля 2016, 22:31
А замороженная не теряет разве витаминки?
Barbus_ 4 июля 2016, 23:58 1
ну я думаю любой вид манипуляций над ягодой потеряется что-то. Но когда зимой размораживаешь малинку с сахаром или клубничку с сахаром, то запах и вкус как летом вы ее кушаете.Поэтому я ее не варю. Варю на пирожки плотненькую вареньку из крыжовника и абрикос. Попробуйте разные варианты.
Osik_ 5 июля 2016, 10:27
Можно заморозить целую ягоду,но пересыпанную сахаром ( по вкусу)тогда при размораживании ягода не будет кислой
Lelik 4 июля 2016, 22:31 1
А я делаю варенье с Желфиксом - и вкус и цвет на месте, да и варится оно по минимуму. На упаковке Желфикса написан рецепт.
Ckpenka 4 июля 2016, 22:46
Спасибо большое)))
Tanyhka 5 июля 2016, 00:46
про пектін не чула,а де його купить,хочу попробувать.
Lelik 5 июля 2016, 07:05
В супермаркетах, например в Сильпо
Viktoriya 4 июля 2016, 23:03
Мы малину только так:
4 ст смородины
2 ст порички
2 ст малины
1 апельсин (цедру на терку, остальное почистить).
1 кг сахара (можно меньше-будет кисленькое)
Все перебить блендером или на мясорубке перекрутить, добавить сахар, размещать.
Можно заморозить, я же довожу до кипения и закатываю в банки
anna1979 5 июля 2016, 15:13
сегодня попробую, уже купила все
Viktoriya 5 июля 2016, 15:18
Попробуйте:) моим очень нравится;) отпишитесь потом ;)
У меня в записях есть еще очень вкусное вишневое варенье ;)
https://kashalot.com/club/post-3512501/
anna1979 6 июля 2016, 10:33
Сварила вчера, вроде бы очень вкусное ))) пробовала когда варила, у меня получилась пропорция: 1 л смородины (с веточками с рынка), 1 пласт.стакан 0,5л малины, и 1 такой же стакан уже чищеной порички, 1 апельсин, 1 л сахара+0,5стакана , сахар досыпала, получилось 4 неполных поллитровых баночек
galaxy_ 5 июля 2016, 00:50
если варенька, то о витаминчиках говорить не приходится(((
с сахаром - самое то
мы ее едим почти круглый год))
те, что будут съедены до Нового года 1:1, 1:1,5, после Нового года - 1:2, т.е. сахара в два раза больше - очень боюсь пищевых отравлений
малину помыть, перебрать, перетереть с сахаром, засыпаем в баночки из-под томатной пасты с закручив. жетяной крышкой, на самый верх еще столовая ложка сахара, нужно чтоб это все не соприкасалось с крышкой
нямкаааааа
Tanyhka 5 июля 2016, 09:51
а я так роблю із смородини 1:1 тоже ням-ням і вітаміни всі зберігаються.А з малини нада так попробувать,не робила)))
galaxy_ 5 июля 2016, 13:39
Чем больше сахара, тем оно надежней )))
Зі смородини ще не пробувала. А ви її теж перетираєте чи цілою?
Tanyhka 5 июля 2016, 17:07
перемелюю на м"ясорубці,можна і блендером.