я запеканку делаю грудку нарезаю кусочками овощи по сути можно любые ( я обычно грибы кабачок могу цв капусту) заливаю немного майонезом(домашним!) и сверху закрываю все колечками из кабачка и еще не много майонеза и в конце сыр. получается ооооооооооочень вкусно и сочно.
Я делаю такую запенку:
Грудинку разрезать вдоль и поперек (как на отбивные), отбить, посолить, поперчить, посыпать кориандром. Выложить на противень плотно друг к другу. Сверху слой мяса покрываем грибами, нарезанными пластинками (грибы - шампиньоны сырые). Сверху посыпаем тертым сыром (ьипа Росийского, чтоб хорошо плавился), а сверху тоненькой сеточкой рисуем майонезом. В духовку на 180-200 градусов до зарумянивания.
Готовится быстро, всегда получается, гости всегда довольны)
Спасибо всем))) вчера приготовила рулетики из филе. Тоненький нарезал вдоль на пластинки, слегка отбила, пожарила шампиньйоны с луком и в внутрь завернула каждого рулетики и в кляр на обжарки. А потом в кастрюльку выложила, добавила сметану и потушили немножко, в конце часнычка для запаха)
Malavita 20 сентября 2015, 14:06
https://kashalot.com/club/post-123351/
Очень вкусно)))
ilonaslava 20 сентября 2015, 14:13
Спасибочки) может еще у кого то есть рецептик или идейка что сделать?
esprance 20 сентября 2015, 14:14
Котлеты по-киевски
Nika_ 20 сентября 2015, 14:22
я запеканку делаю грудку нарезаю кусочками овощи по сути можно любые ( я обычно грибы кабачок могу цв капусту) заливаю немного майонезом(домашним!) и сверху закрываю все колечками из кабачка и еще не много майонеза и в конце сыр. получается ооооооооооочень вкусно и сочно.
Veselka 20 сентября 2015, 14:53
Я делаю такую запенку:
Грудинку разрезать вдоль и поперек (как на отбивные), отбить, посолить, поперчить, посыпать кориандром. Выложить на противень плотно друг к другу. Сверху слой мяса покрываем грибами, нарезанными пластинками (грибы - шампиньоны сырые). Сверху посыпаем тертым сыром (ьипа Росийского, чтоб хорошо плавился), а сверху тоненькой сеточкой рисуем майонезом. В духовку на 180-200 градусов до зарумянивания.
Готовится быстро, всегда получается, гости всегда довольны)
Комментарий удалён
Veselka 20 сентября 2015, 21:37
Надо будет с картошкой и ромидорами попробовать. Спасибо за идеи)
ilonaslava 21 сентября 2015, 08:51
Спасибо всем))) вчера приготовила рулетики из филе. Тоненький нарезал вдоль на пластинки, слегка отбила, пожарила шампиньйоны с луком и в внутрь завернула каждого рулетики и в кляр на обжарки. А потом в кастрюльку выложила, добавила сметану и потушили немножко, в конце часнычка для запаха)
Комментарий удалён