Маринованные овощи, вкусная закуска за 2 часа.

 

Вкусная, сочная, яркая и оригинальная закуска из сезонных овощей. 

:arrow_down::arrow_down::arrow_down:

4 баклажана

4 перца

 

Заправка:

100 мл растительного масла

100 г любимой зелени

4 зубчика чеснока

1/2 ч л соли

1/2 ст л сахара

1 ст л бальзамического уксуса (или 1 ч л обычного) 

1 ч л уксуса

Чёрный молотый перец по вкусу.

 

Овощи запекаем в духовке до готовности. Очищаем от кожуры и семян. Перец разрезаем на 5 частей, баклажаны разорвать руками на длинные полосы. 

Отдельно смешать все ингредиенты для заправки. Соль добавляйте по вкусу. В банку или лоток выкладываем слоями овощи и заливаем заправкой каждый слой. Оставляем на 2 часа мариноваться и кушаем. Приятного аппетита.

 

13 комментариев

  • LuLuda 2 октября 2020, 11:22

    Еще в инсте изошлась слюной :thumbsup::drooling_face:

  • ElenaPre 2 октября 2020, 11:31

    Спасибо! Наверняка вкусно)

  • ElenaPre 10 октября 2020, 18:52

    Еще раз спасибо! Очень вкусна и быстрая закуска, супер просто!

  • Inna_Trach 2 октября 2020, 12:05

    Класс,смотрела ваш рецепт в Инстаграм и сегодня его как раз хочу приготовить ,может к нам гости приедут. Ввобщем спасибо за рецепт!

  • Inich 2 октября 2020, 13:13 1

    В заправке, если нет бальзамического уксуса, то обычного 2 ч. ложки?
    Как раз под занавес баклажанов новенькое попробовать можно. Я икру почти без перерыва всё лето готовлю)

  • bonita 2 октября 2020, 13:20

    Да 2 ч л.

  • Inich 2 октября 2020, 14:55

    @bonita Спасибо и за рецепт, и за ответ)

  • Sophia83p 2 октября 2020, 13:13

    Смакота))))

  • Brusnyca 2 октября 2020, 14:34

    А для тех, у кого обе руки левые, напишите, пожалуйста, сколько по времени запекать овощи? На какой температуре?

  • bonita 2 октября 2020, 14:54

    Температура 180. А время зависит от их размера. Когда кожура отходить начинает

  • Brusnyca 2 октября 2020, 20:49

    @bonita Спасибо, очень хочу попробовать)

  • lyudo4ek_r 5 октября 2020, 07:11 1

    Очень вкусная закуска. Спасибо за рецепт! Балуйте нас вашими рецептами, не забывайте:) я инстаграмм не люблю...

  • Helenochka 7 октября 2020, 00:24 1

    Спасибо за рецепт! Очень вкусно!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб