вкус советского пломбира.
Ингредиенты:
Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.
Приготовление:
Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
И такое люблю
Фитнес мороженое
Нежирный творог – 150 гр.,
1% Кефир – 150 гр.,
клубника(мороженая) – 130 гр.,
Изюм – 15 гр.,
Минеральная вода – 50 мл,
Еще можете добавить кураги или орешков – будет еще полезнее, а можно добавить кусочки ананаса (свежего). Ананас – признанный сжигатель жира.
Взбить все ингредиенты в блендере, потом залить в формочки и запихнуть в морозилку
А можете попробовать совсем легкий (но по теперешним ценам не самый дешевый) рецепт бананового мороженого. Берете очень спелые бананы (коричневые и мягкие, но не гнилые))) и взбиваете их блендером. Массу в формочки и в морозильник. Все, через несколько часов, мороженое готово! Хотите разнообразить - добавьте в банановое пюре ложку какао и будет вкус кофейного пломбира. Приятного аппетита)
oksana_14 21 июня 2016, 16:31
Я делала такое, понравилосьhttps://kashalot.com/club/post-152711/
Комментарий удалён
IrYan 21 июня 2016, 17:13
Спасибо попробую!))
Anoreksichka 21 июня 2016, 16:40
вкус советского пломбира.
Ингредиенты:
Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.
Приготовление:
Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
Mariya_S 21 июня 2016, 19:30
Рецепт как на заварной крем.
Получается замороженный заварной крем или нечто другое?
Anoreksichka 21 июня 2016, 22:28
У меня получается как обычный пломбир)
IrYan 22 июня 2016, 19:27
Девочки, сделала вчера мороженное по этому рецепту) Мне понравился легкостью приготовления. Муж сказал, что не то, но тем не менее сьел все))
Anoreksichka 21 июня 2016, 16:57
И такое люблю
Фитнес мороженое
Нежирный творог – 150 гр.,
1% Кефир – 150 гр.,
клубника(мороженая) – 130 гр.,
Изюм – 15 гр.,
Минеральная вода – 50 мл,
Еще можете добавить кураги или орешков – будет еще полезнее, а можно добавить кусочки ананаса (свежего). Ананас – признанный сжигатель жира.
Взбить все ингредиенты в блендере, потом залить в формочки и запихнуть в морозилку
IrYan 21 июня 2016, 17:14
Прям ням-ням)))Вкуснотища)
YuliaK 21 июня 2016, 18:11
А можете попробовать совсем легкий (но по теперешним ценам не самый дешевый) рецепт бананового мороженого. Берете очень спелые бананы (коричневые и мягкие, но не гнилые))) и взбиваете их блендером. Массу в формочки и в морозильник. Все, через несколько часов, мороженое готово! Хотите разнообразить - добавьте в банановое пюре ложку какао и будет вкус кофейного пломбира. Приятного аппетита)
IrYan 21 июня 2016, 18:59
Эх сегодня последние использовала в другое дело)))На следующий раз попробую.Спасибо
Olesina_mama 21 июня 2016, 18:52
https://kashalot.com/club/post-1600857/ вот тут у меня несколько рецептов
IrYan 21 июня 2016, 18:59
Спасибо))