Сырные палочки

30 комментариев

• Alina_Yasakova 13 сентября 2020, 16:38 1

  https://kashalot.com/club/post-200705/

• MARINA_ZELENSKAYA 13 сентября 2020, 16:43

  https://kashalot.com/club/post-5307297/

• Svan1 13 сентября 2020, 16:47 3

  Купите булочку, городскую для хот догов, посыпать сверху сыром на пару минут в микроволновку и все))))

• Valentina 13 сентября 2020, 16:51

  Спасибо, вот, именно, как булочку сырную хочется.

• MARINA_ZELENSKAYA 13 сентября 2020, 16:58 3

  https://kashalot.com/club/post-5893629/

• MARINA_ZELENSKAYA 13 сентября 2020, 16:59

  делайте булочки-палочки на основе этого теста. Сверху сыром тертым посыпьте.

• Valentina 13 сентября 2020, 17:04

  @MARINA_ZELENSKAYA Спасибо.

• zzzka 13 сентября 2020, 19:02

  Давно сохранила себе вот такой рецепт,но никак не соберусь попробовать
  Хрустящие сырные палочки
  Ингредиенты:
  Твердый сыр — 150 г,Мука — 180 г,Молоко — 100 мл,Сливочное масло — 100 г,Соль — ½ ч. л.,Разрыхлитель — ½ ч. л.,Кунжут (для посыпки) — по вкусу,Острый перец (по желанию) — по вкусу.
  Приготовление:
  1. Перемешиваем натертый на мелкой терке сыр с размягченным сливочным маслом, солью и перцем. Добавляем к сырной массе молоко и смешанную с разрыхлителем муку. Замешиваем эластичное тесто.
  2. Раскатываем тесто в пласт примерно 0,5-1 см. Обрезаем края, чтобы получился квадрат, и нарезаем на тонкие полоски.
  3. Скручиваем каждую полоску спиралью, обваливаем в кунжуте и выкладываем на противень. Выпекаем 15 минут в разогретой до 180 °С духовке.

• zzzka 13 сентября 2020, 19:03

  Сырные крокеты
  Ингредиенты: Плавленный сыр — 400 г,Яйца — 4 шт.,Ветчина (опционально) — 100 г,Растительное масло — 200 мл,Панировочные сухари — по вкусу.
  Приготовление:
  1. Яичные белки отделяем от желтков. Взбиваем белки до устойчивой пены, а желтки смешиваем с водой (1 ст. л. на 1 желток).
  2. Сыр натираем на терке, ветчину мелко нарезаем и смешиваем со взбитым белком. Из полученной массы скатываем шарики и ставим в морозилку на 20 минут.
  3. Обваливаем сырные шарики в сухарях, смачиваем в желтках и снова панируем в сухарях.
  4. Жарим крокеты до золотистого цвета в большом количестве масла, разогретого до 170 °С. При подаче укладываем горкой на тарелку. К крокетам прекрасно подойдет сметанный соус.
  СЫРНЫЕ ЧИПСЫ
  150 гр сметаны, 125 гр маргарина, 1 яйцо, 200 гр твердого сыра, паприка, куркума, 5 гр соды, мука по вкусу.
  Смешать сметану и яйцо венчиком, добавить маргарин, перемешать. Добавить куркуму, паприку, тертый сыр, соду и соль, понемногу добавлять муку до однородной консистенции. Закрыть миску пленкой, дать постоять в холодильнике. Катать шарики, выкладывать в вафельницу и выпекать.

• Olechka_Kushnir1987 13 сентября 2020, 19:30

  Я делаю такие палочки. Как в магазине точно.Сейчкс рецепт в Ютюб поищу

• Olechka_Kushnir1987 13 сентября 2020, 20:07

  https://youtu.be/Lo9JaLd75II

• Olechka_Kushnir1987 13 сентября 2020, 20:08

  Ольга Шабутинская мини багеты с сыром.
  Очень вкусные.Хрустящие сверху и мягкие внутри

• Valentina 13 сентября 2020, 20:20

  ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
  Возьму на заметку на будущее. Испекли)))) немного не то, что хотела, но ребенку нравится)

• Kvetka 13 сентября 2020, 21:44 1

  По какому рецепту испекли все же?

• sypertoma 13 сентября 2020, 20:32

  Если хотите могу рецепт написать,муж шеф-повар,готовит у себя в ресторане.Правда там он сыр сулугуни использует)
  Очень вкусные)

Предыдущие 3 комментария
• Crocodile 13 сентября 2020, 22:47 1

  Напишите, пожалуйста, всем интересно.

• Комментарий удалён

• MLanaM 14 сентября 2020, 15:44

  И мне пожалуйста

• sypertoma 13 сентября 2020, 23:29

  Ждала ответ от мужа)
  Режется сыр кусочками 2 см на 5 см(сулугуни, гауда, моцарелла)
  Яйцо взбить,добавив немного воды
  И панируется -мука, яйцо ,мука ,яйцо,сухари
  Забрасывается в морозилку минут на 30 и потом жарится во фритюре до готовности.
  Все)

Предыдущие 5 комментариев
• ElenaPre 14 сентября 2020, 07:09

  @sypertoma Спасибо!)

• Lolaya 14 сентября 2020, 10:13

  @ElenaPre Якщо не підморожувати, сир розтікається, виходять не дуже гарні.

• sypertoma 14 сентября 2020, 11:07

  @ElenaPre Не за что)

• Valentina 14 сентября 2020, 10:31

  Мы вот так. Только немного по-своему
  https://www.edimdoma.ru/retsepty/73307-syrnaya-palochka
  Рецепт немного странный...заметила в процессе. В ингредиентах маргарин, а в описании сливочное масло. Но мы сразу брали слив.масло, так как не было маргарина.
  Сыр брали не гауду, а радомер(у нас такой в холодильнике был)
  Муки немного больше. Потому что тесто жидкое было.
  Немного раскачали, добавили в середину сыр и залепили) Еще и сверху сыр.
  Неожидали, что получится вкусно, так как отошли от рецепта.