как будеткак будет готова обещаю сделать красивое фото:joy:
А пока сам процесс.
Обрываем вишню ( я по умному напрягла детей)
Перебираем, моем даём хорошо стечь
далее пропорции 1:1:1(ягода, сахар, водка)
Но я ложу ягод побольше, сахара меньше, и вместо водки у нас "Раюшечка"( так мы ласково называем самогон который делает бабушка Рая, чисто для "себя" без единого запаха и без единого намёка с утра что ты пил - проверено годами).
Слаживаем в бутыль 
сверху сахар
и спиртное
закрываем капроной крышкой и в тёмное место, дней 10 надо пару раз в день крутить туда сюда, пока весь сахар не растворится.
Выждать 35-40 дней, процедить, разлить по красивым бутылкам, пригласить подруг, и наслаждаться) можно пить чистым- но опасно - пьёшь как компот, а потом тютю - встать не можешь))) я люблю коктельчиком 30 граммов наливки + пепси( кола) или миниралка, пару кубиков льда и листик мяты :wink:
SVETIK1985 7 июля 2020, 22:00
красота,а я просто вишню сахаром пересыпала и на подоконник в тепло бродить....
bear13 7 июля 2020, 22:19 1
Подруга готовит так называет ералаш: в большую бутыль по очереди добавляет сахар, водку и ягоды по 0,5 л: сначала клубнику, потом малину, затем смородину, сливы, терен. Готово как раз к НГ). Я же галочку делаю немного не так, как Вы: сначала ягоды на 3 недели заливаю водкой, затем ее сливаю, засыпаю сахаром на 3 недели. А уже потом все смешиваю. Вкусна терновочка по такой схеме)
bear13 7 июля 2020, 22:20 1
Наливочку, не галочку)
Peony 8 июля 2020, 15:30 1
Моя свекруха таке робить, називає різдвяний (якраз в період новорічно-різдвяних свят ми його п'ємо). Починає складати все:цвіт акації, ягоди, м'яту, все що є в саду.Цей напій дуже смачний, хоча коли дивишся на ту мішанину у бутлі, то думаєш, що нічого гарного з того вийде не може)))
Oksi18 7 июля 2020, 22:04 2
Очень люблю этот напиток)
Таки да....первый раз как попробовала, на следующей день была в шоке, вроде трезвая- а ни чего не помню, подруга так вообще, мужу дома подрассказала, а на утро говорит не было такого,я трезвая была :joy:
Мы ее называем между собой- "вишневка правды":joy::joy::joy:
lida2302 7 июля 2020, 22:15
мне этот рецепт тоже лучше вишняка)))Только я держу до Нового года,оно к тому времени приобретает очень красивый цвет и вкус офигенный)--в отличии от вишняка не такое термоядерное:grinning:.Так что Ваш рецепт отличный-рекомендую всем)))
Svetlin 7 июля 2020, 22:46
Вот вот! Именно вроде трезвый)
Myrka1407 7 июля 2020, 22:12
Спасибо за рецептик! Завтра обрадую дочурку что она идет обрывать вишню))) а вот то темное место где наливка стоит 40 дней - в тепле или в холоде? А то у меня в кладовке тепло, а в холодильнике холодно. Куда лучше?
Svetlin 7 июля 2020, 22:15
Я поставила под раковину) или в шкаф на кухне ставлю
n_a_t_a_l_o_c_h_k_a 7 июля 2020, 23:18
А после 40 дней куда? В холодильник?
Vanilnaya 7 июля 2020, 23:30 10
Вовнутрь :grin:
Ahava 7 июля 2020, 22:12
Я делала также,только вместо водки спирт.
Svetlin 7 июля 2020, 22:47
А где его брать?
Ahava 7 июля 2020, 23:01 1
В Немирове,на спиртзаводе)))
Natanata3222 7 июля 2020, 22:46
Ох. Як я люблю осінь і зиму))))) наш дід чаклуе в літку а я балуюсь по стаканчику як приїжаю туди))))
Svetlin 7 июля 2020, 22:50
Ой) у нас прадед вишневку делал, и абрикосовку, мне на тот момент ещё не наливали, но я каждый раз углерода как он радовался гостям ( бабуля не особо разрешала ему употреблять) а тут гости он чинно доставал все все рюмки в доме) и наливали во все - че у него за прикол был, до сих пор не знаю.
Дед в селе тоже аля вино делает, но там сахара.... аж тянется, я такое не люблю, а сестра преться
Natanata3222 7 июля 2020, 22:54
І я люблю солоденьке)
Katya_1988 7 июля 2020, 22:55
Есть вопросы )))
1. Крутить туда-сюда..... это взбалтывать или просто слегка помешивать?
2. После 10 дней банку следующий месяц вообще не трогать?
3. Крышку в этот период открывать можно?
Lerik 7 июля 2020, 23:06
Грин дей неплохая
Katya_1988 7 июля 2020, 23:35
Спасибо, буду знать)))
maksim 7 июля 2020, 23:40
Просто поворачивать . Мешать не надо )
maksim 7 июля 2020, 23:39
Умные люди наливку, а я варенье )) :joy:в студенческие годы варенье кто-то привёз вишневое и оно заиграло , но мы его довели до ума))
Tanyas 8 июля 2020, 00:20
У меня пока клубничное вино и малиновое, вишню ещё не обрывала)
Proektant 8 июля 2020, 07:09
Мы по этому рецепту делаем малиновое(меньше сахара только) , клубничное и микс (смородина, малина, вишня)- самая вкусная
natalia1974 8 июля 2020, 10:11
А из слив и абрикос можно такое делать?
Svetlin 8 июля 2020, 10:15
Из любой ягоды
bear13 8 июля 2020, 15:33
Только из одних абрикосов может быть приторно, стоит добавить лимона несколько долек
natalia1974 8 июля 2020, 10:16
Ура, бегу собирать))
vobasok 8 июля 2020, 18:35
Тепер в мене питання)))
1.Після 40 днів можна розлити по пляшках і в холодильнику зберігати,бо я все зразу випити не зможу)?
2.Кісточки з вишень треба вибирати?
3.Вишню помити і ще сушити чи можна мокру закидати?
Svetlin 8 июля 2020, 20:04
Вы вишню потом куда то используете?
От косточки свой аромат идет
vobasok 8 июля 2020, 20:44
Думаю такі вишні потім можна використати в торт "П'яна вишня"
Sabina 9 июля 2020, 18:09
Ага, в торт))