Творожная запеканка

0,5 кг творога;

3 яйца;

стакан сахара;

3-4 ст. ложки манки;

щедра лимона;

200 г жирных сливок (домашней сметаны)

ягоды (можно замороженные)

 

Творог протереть через сито (но можно взбить в блендере, а можно вообще размять вилкой- все зависит от наличия свободного времени), добавить яйца, перемешать. Добавить 2/3 стакана сахара, манку, лимонную цедру. Перемешать. Форму смазать маслом (или выложить пергаментом). Поместить в форму творожную массу. Смешать сливки с оставшимся сахаром, вылить на творог. Сверху выложить ягоды.  Выпекать 30-40 мин при Т.180С. 

Если вы не сладкоежка, то можно уменьшить количество сахара до 2/3 .

 

Комментарии

    Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

    Вернуться в Клуб