В этот дождливый, первый по-настоящему осенний день мне захотелось приготовить что-то солнечное для равновесия. Люблю гармонию. Выбор пал на деруны, давненько я их не готовила.
Думаю в каждом доме есть свой рецепт этого блюда, возможно и свои секреты.
Я соим секретом поделюсь с вами. Он очень прост. В стандартное тесто картофель, лук, морковь, яйцо, крахмал, соль я добавляю щепотку соды. Мои деруны получаются пышными и нежными.
Расскажите про ваш секрет дерунов. И, бон аппетит!
Yanaa 7 сентября 2015, 11:59
Я не добовляю не муки, не крохмала. мне так вкуснее.
А знаете секрет, чтобы они не были черные? Нужно сначала тереть лук, а потом картофель и можно в тесто добавить ложку сметаны.
Likashot 7 сентября 2015, 12:07
+++ Яна. Никогда не добавляла муку, крохмал . Только лук, яйцо, картошка, соль, перец.
Irina__T 7 сентября 2015, 12:15
чтобы они не были темными, картофель трется в воду.потом перед приготовлением вода сливается
S0909 7 сентября 2015, 16:10
муж сметану в тесто добавляет, чтоб не чернело
Alena_Zh 8 сентября 2015, 13:40
Татьяна, автор дайте пожалуйста точный рецептик, сколько чего класть, уж очень они красивые у вас, прям захотелось приготовить. спасибо!
Mom_of_2_kids 12 сентября 2015, 20:18
+1
Mom_of_2_kids 29 сентября 2015, 14:09
Придется на глаз креативить (