Сразу хочу поблагодарить Ариадну за рецепт йогуртовых маффинов с кокосовой стружкой: https://kashalot.com/club/post-152645/ Большое Вам спасибо!
Готовила один в один по рецепту. Йогурт брала Яготинский для детей банан-тыква, разрыхлитель Dr. Oetker, Кокосовую стружку Эко.
Заодно испытала купленные силиконовые формочки Ikea:
Это очень простой рецепт. Миксером замесила тесто:
Тесто выложила столовой ложкой в формочки и поставила в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут:
Достала из духовки и дала немного остынуть:
Очень легко достала их из силиконовых формочек, слегка надавив на дно. У меня получилось 15 мягусеньких, ароматных и вкуснейших маффинов (на фото их 14, не смогла удержаться и попробовала один):
Nuytik 26 мая 2016, 15:40
вкусненько то как)
Inspiration 26 мая 2016, 15:51
Очень вкусно)))
HELGA_dnipro 26 мая 2016, 15:40
хорошенькие.спасибо- утащила в закладки)
HELGA_dnipro 29 мая 2016, 20:25
А как же!! Более того,на дне формочек бумажных пустота то есть ,донышко не ровное а впуклое.
Inspiration 29 мая 2016, 21:18
Тогда даже не знаю почему не поднялись...действительно обидно((
HELGA_dnipro 29 мая 2016, 21:42
У первоисточника ,тоже ж не высокие,а у вас так хорошо поднялись- люблю чтобы именно такие были,и тут такая неудача
Tane4ka 26 мая 2016, 15:42
Красивые какие получились! А вкусненько - то как, наверное)))
Inspiration 26 мая 2016, 15:51
Спасибо!)) Очень вкусненькие)))
Lerik 26 мая 2016, 16:00
Класс:)
Inspiration 26 мая 2016, 16:13
Спасибо!)
HelenaS3 26 мая 2016, 16:07
Красивенные какие. А у меня никак хорошие мафины не получаются. На выходных попробую по этому рецпту.
Inspiration 26 мая 2016, 16:13
Спасибо! Это я первый раз в жизни делала маффины, строго по рецепту)
Julia_Gor 26 мая 2016, 16:17
Они очень вкусные))дела уже несколько раз
ElenaAvramenko 26 мая 2016, 16:45
Спасибо,может и у меня получатся! :)
Inspiration 26 мая 2016, 16:48
Пожалуйста! Обязательно получатся :)
eLENKA_ 26 мая 2016, 16:59
Зашлась слюнями. Нужно попробовать)))
Marianna_ 26 мая 2016, 17:45
в мене перший раз вийшли смакотнюшні)
а сьогодні спекла і двердуваті(((((((((((((а я їх на роботу хотіла взяти,напевно олії мало дала...
Inspiration 26 мая 2016, 19:01
Я как указано в рецепте 50 мл добавляла, чтобы не ошибиться наливала масло в рюмку объемом 50 мл)
Marianna_ 26 мая 2016, 20:26
ех,я просто в подвійному об"ємі робила і ложкою міряла(
Alena_Dnepr 26 мая 2016, 18:40
очень аппетитные маффинчики)
а где брали разрыхлитель?
Inspiration 26 мая 2016, 18:58
Спасибо) В ближайшем от дома магазине "Фора")
Tanya_mother_Sasha 26 мая 2016, 20:35
Класс! А можете сделать ссылку на первоисточник кликабельной? Спасибо.
Inspiration 26 мая 2016, 20:37
https://kashalot.com/club/post-152645/
Tanita27 21 июня 2017, 11:49
Рецепт можна? У меня не открываеться(
Inspiration 21 июня 2017, 11:55
Ингредиенты:
яйцо — 2 шт
сахар — 200 грамм
йогурт питьевой — 200 мл
мука — 1,5 ст.
разрыхлитель — 1,5 ч.л.
растительное масло — 50 мл.
кокосовая стружка — 25 грамм
ванилин — щепотка
В миску высыпаем сахар, щепотку ванилина и яйца. И при помощи венчика взбиваем в ручную в пышную массу, что бы не было комочков. Затем выливаем йогурт, перемешиваем. просеиваем муку с разрыхлителем и опять хорошо работаем венчиком, что бы было гладкое тесто. И на последнем этапе вливаем растительное масло и всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем, тесто готово. Тесто распределяем по бумажным формам, под вверх. И отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут. Готовые кексы достаём, остужаем и можно кушать.
Inspiration 21 июня 2017, 11:55 1
Я взбиваю миксером.
Tanita27 21 июня 2017, 11:57
Большое спасибо! Завтра у ребенка день рождения. Хочу сделать приятное)):rose:
Inspiration 21 июня 2017, 12:41
И муки можно больше добавить.
Tanita27 21 июня 2017, 12:42
Очень благодарна за подсказку)
Inspiration 21 июня 2017, 12:45
Пожалуйста! Удачного Вам приготовления!)