Приветули. Пасочек напекли ?)) Я нет )) но уже пеку 2 раза на этой неделе краффины.
Основная партия в субботу. Кто печет по моему рецепту или еще не печет по нему, вам сюда https://kashalot.com/club/post-148365/?self_ref=notify-club-comment. . А сегодня я делюсь новинкой. Кто привык к моей паске - вкус не изменится, вид другой и структура другая, как слоеная. Рекомендую. Я буду печь оба варианта. Этот краффин отличается от моей паски тем, что масло и цукаты идут не в тесто, а смазывается и посыпается пласт теста.
И муки тут больше, потому как раскатать тесто нужно.
Этим рецептом поделились подружайки, рецепт ими найден в инста, была очень рада, что он почти 1 в 1 к моему, а то другие попадались все не то, слишком простенькие, как булка магазинная. Делюсь с вами, расписывать не буду. Скажу одно - это одуренно. Вот сколько пасок не пробовала - на желтках всееее вне конкуренции. Рекомендую. Цвет ориджинал, ни грамма фильтра , ни капли красителя , куркумы и других подкрашивателей. Онли яйки ))
https://www.instagram.com/p/B9zJXaIFD-b/?igshid=zez5tqiqqyrt. Тут рецепт краффина и видео .
За качаство моих фоток сори, расквасила камеру в телефоне, отакое все нечеткое. Вот моя красотка в сыром виде. Всегда кладу измельченный шоколад в паску.
Alina1305 17 апреля 2020, 16:23 2
Lapich 17 апреля 2020, 16:25 1
Не, давайте поговорим о короне, карантине ))
Tanyushka 17 апреля 2020, 20:19
Как ваши дела?
Куличи супер, буду сегодня печь по вашему рецепту :wink:
Tanyushka 17 апреля 2020, 21:14
Сын температуру подкрутил в конце на 200°С :grin:
Lapich 17 апреля 2020, 21:41
Мои попросили поджарить хорошенько их. Тогда хрустят сильнее
Tanyushka 17 апреля 2020, 22:12 1
А мои бы сырое тесто ели, если б можно было )))) Карантин плохо влияет, я уже пеку )))))
Olita 17 апреля 2020, 21:25
C одной порции получается 3шт.?
Lapich 17 апреля 2020, 22:23 1
Я делала по рецепту, там рекомендуют на 4 делить. Вчера я на 5 делила.
zoya77 17 апреля 2020, 22:40
Юля, спасибо за рецепт :hugging:
Lapich 18 апреля 2020, 09:05
Пожалуйста )
Olita 17 апреля 2020, 21:52
Супер!!
Комментарий удалён
Llizard 18 апреля 2020, 18:10
Юля, это бомба! Спасибо за рецепт. Хотя, тесто ооочень долго поднималось и уже думала - ничего не выйдет. Но получились офигенные. И я тоже рада Вас видеть ))
Lapich 18 апреля 2020, 19:22
Пожалуйста !
mrs_Elena 20 апреля 2020, 19:52
И от меня спасибо за рецепт!!!
Теперь только так и буду печь!Очень вкусно)
NEMO1 21 апреля 2021, 12:42 1
Юля, ты пишешь что рецепт краффинов почти один в один с рецептом твоей паски.
Я пеку пасеи примерно по такому рецепту как твои. Смутило то, что в рецепте крафинов в тесто не добавляют никакого жира -нет ни слиаочного масла, ни маргарина.
Они не сухие выходят?
Люблю паску сдобную, чтобы не была сухой как простые сладкие булки из магазина.
Lapich 21 апреля 2021, 22:58
Привет, а там смазывать нужно обильно маслом перед скручиванием.
NEMO1 22 апреля 2021, 08:32
Ясно) Спасибо)
Byton 25 апреля 2021, 09:40
В мене відео не відкривається, бо напевне мене немає в інстаграм....:sleepy:
smil7 25 апреля 2021, 12:37
Рецепт уже переписала)
Byton 25 апреля 2021, 12:50
А зробіть мені фото чи скрін будь ласка
smil7 25 апреля 2021, 13:03 1
Ловите) надо найти видео в инете как закручивать..лучше один раз увидеть, чем сто раз прочитать))
Olala13 25 апреля 2021, 17:54
Девочки я купила форму бумажную ,это тесто в сыром виде должно на половину заполнить форму ?
Olala13 26 апреля 2021, 15:42
Спасибо ,буду пробовать готовить такую красоту )))
Lapich 27 апреля 2021, 22:01
Из этого количества выходит 4 пасочки диаметром формы 9 см. Поэтому особо не смотрите, сколько заполнит. Если диаметр 13 см, то тесто поделите на 3 части.
Olala13 27 апреля 2021, 22:04
Спасибо ,стоит тогда купить подходящую форму
Natutka 27 апреля 2021, 22:30
:thumbsup:
ProstoNataliya 2 мая, 09:55
Доброго дня. Чи може хтось додати рецепт цих краффінів, бо в інстаграм не відкривається послання? Дякую.
Lapich 2 мая, 11:21 1
ProstoNataliya 3 мая, 16:53 1
Щиро дякую!