Шоколадно-апельсиновый пирог, как всегда - быстро, просто и очень вкусно) стр. 2

Рецепт рассчитан на небольшую форму, поэтому, если у вас большая семья, рекомендую готовить двойную порцию)

Ингредиенты

1 апельсин

150 г сахара (регулируйте количество на свой вкус)

100 мл кефира или йогурта

2 яйца

100 г муки

30-40 г какао

3 ст.л. подсолнечного масла

1 ч.л. разрыхлителя

Апельсин очищаем и мелко нарезаем, или перебиваем блендером. По возможности удаляем перегородки, оставляем только мякоть с соком. Можно также добавить апельсиновую цедру (по желанию, я не добавляла). Добавляем сахар, яйца, кефир (йогурт), масло, перемешиваем. Я добавила 100 г сахара, но мне пирог был практически несладким, так что регулируйте количество на свой вкус.

Всыпаем просеянную муку, какао и разрыхлитель. Замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть, как густая сметана. Выливаем тесто в форму, смазанную маслом. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут (до сухой зубочистки).