1 большое яблоко
2 ст.л. сока лимона
100 г изюма
1/3 стакана сахара
80 г манки
50 г подсолнечного масла
120-130 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Яблоко очищаем и натираем на крупной тёрке. Добавляем сок лимона или лайма, сахар (по вкусу), манку, подсолнечное масло, изюм. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут, чтоб манка набухла.
Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть похоже на песочное - мягкое и слегка липкое. Кладём тесто на пергамент и раскатываем в прямоугольник, толщиной 1-1.5 сантиметра.
Делаем надрезы, формируя будущие печеньки. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-30 минут (до зарумянивания), после этого печеньки отделяем друг от друга и выпекаем ещё 5-7 минут.
R9bina 23 марта 2020, 12:33
хороший рецепт ,простой) сделаю с кукурузной вместо манки
Angelina 23 марта 2020, 12:35
надо попробовать с кукурузной)
Mari_mama4kids 23 марта 2020, 13:33
Это точно приготовлю на днях :thumbsup::thumbsup::thumbsup: Спасибо :wink:
Angelina 23 марта 2020, 15:12
на здоровье)
Solniwko 23 марта 2020, 14:26
С порции получается 8 печенюх? То есть реально делать сразу 2 порции?
Angelina 23 марта 2020, 15:13 1
конечно, можно сделать сразу 2 порции. А печенюшек может и больше быть, смотря как нарежете.
Milenka21 24 марта 2020, 06:55 2
Спасибо :yum:
Angelina 24 марта 2020, 10:36
на здоровье)
astraya88 24 марта 2020, 12:40 1
Спасибо за рецепт! Вчера испекла-это бомба! Дочке как раз нужно ограничить сдобу, этот рецепт идеально подходит
Angelina 24 марта 2020, 13:26
на здоровье) очень рада, что рецепт пригодился и печеньки понравились) я тоже вчера их снова пекла, добавила в тесто корицу - ммм, обьеденье)))