Хлеб в хлебопечке

Девочки, дайте рецепт хороший хлеба в хлебопечке.

Мой старый проверенный что-то подкачал. Не понравилась то ли добавка приправ, то ли что-то еще. Не то. В сети нет смысла искать, тьма их, но какой хороший и попроще-не знаю. У кого-то есть свой любимый самый-самый?


Теги: выпечка, хлеб, хлебопечка

37 комментариев

  • Olya_lya 8 мая 2016, 15:03

    1 - Яйце
    1 чашка - води (молоко або сироватка) теплої
    3 ст.ложки - олію
    1 ч. ложка - солі (якщо солодкий хліб то пів чайної ложки)
    2 ст. ложки - сахару (якщо солодкий хліб то 7 ложок)
    4 чашки - муки (пшенична чи житня) (дивитись коли міситься то щоб тісто було форми колобка, якщо рідке то досипати ще муки)
    1 ч. ложка (з верхом) - сухих дріжджів (я беру Пакмая або СафМомент)
    Якщо хліб солодкий печете (булку) то можна додати ізюм чи курагу, ванілін

  • 6 комментариев
  • lyudasik 8 мая 2016, 15:40

    получается сильно воздушным? У меня почти всегда как вата получается хлеб. Не могу сказать что неудачно, но такой хлеб как сегодня уже за пару часов слопали)))

  • Dima0827 16 сентября 2016, 22:51

    Olya_lya спасибо большое за рецепт, очень вкусно!!!
    Теперь только по Вашему рецепту пеку хлеб, семье ооооочень нравится!!!!

  • Olya_lya 17 сентября 2016, 14:37

    На здоров'я! Рада що вам погодився рецепт

  • Tatyana_P 8 мая 2016, 15:22

    Вода 1,25 чашки
    Мука 3,3 чашки
    Сіль 1,5ч.л.
    Цукор 2ст.л.
    Масло 2ст.л.
    Дріжджі 1,5ч.л.
    Закласти інгрідієнти в такому порядку:вода-цукор-сіль-масло-мука-дріжджі.

  • 4 комментария
  • Tatyana_P 8 мая 2016, 21:04

    Треба попробувати. Дякую, спеції в хліб ніколи не додавала

  • lyudasik 9 мая 2016, 08:00

    а мне они в этот раз как раз помешали, осторожно с ними, могут вкус испортить. Я поняла почему мой старый проверенный рецепт не пошел, так сказать. Прованские травы наоборот испортили хлеб. Нужно пробовать, конечно. Мы и с луком, и с сыром, и картофельной водой вместо воды обычной....тьма вариаций была, просто много лет назад это было

  • Dibrova 9 мая 2016, 12:42

    Еще вкусно тмин и вяленые помидоры.

  • I_Irina 8 мая 2016, 15:54

    Спасибо за рецепт.!

  • Dasha 8 мая 2016, 16:43

    350 мл молока
    1,5 ст.л сахара
    1,5 ч.л соли
    1,5 ст.л сливочного масла
    500 грм муки
    1,5 ч.л дрожжей
    Дочка его обожает)

  • 12 комментариев
  • Prosto_Julia 9 мая 2016, 15:08

    Мне Саф-момент не нравятся, хлеб дрожжами сильно отдает. Беру Львовские

  • Dasha 9 мая 2016, 19:17

    Спасибо. Тогда не буду их брать даже на пробу.

  • lyudasik 9 мая 2016, 19:39

    любые дрожжи брала, разницы не видела. Сафмомент отличные, главное свежие брать. Львовские тоже хорошие и выгоднее если большая пачка. Разницы ни в муке, ни в дрожжах ни когда не видела. Главное что бы свежие были. Это свой опыт, выпекала ранее оооочень часто

  • alexnata120 8 мая 2016, 23:53

    Вода 280г.,мука 480г.,соль1ч.л.,сахар2стол.л.масло р.2стол.л.,дрожжи 10г(использовать исключительно живые)используем этот рецепт 8лет

  • Prosto_Julia 9 мая 2016, 15:07

    1 ч.л. дрожжей
    300 г муки
    50 г льняной муки (семена мелю в кофемолке)
    1 ст.л. сахара
    1 ч.л соли
    1 ст.л. масла
    270 мл воды
    Получается мягкий воздушный хлеб с ореховыми нотами)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб