Торт Тоторо без всего))

Первый, и, наверное, последний торт с мастикой)

 

 

По счастливой для меня случайности мужу утром было плохо и он не поехал в офис. В результате очень мне помог)) Потому что отделить 44 перепелиных желтка от белков - тот еще квест. Ну и мастику вымесить своими лапками я бы не смогла. 

Новорожденная осталась довольна. 

 

Торт: рисовый бисквит с кокосовой стружкой, пропитка - апельсиновый сироп(апельсиновый сок, цедра), 2 внутренних коржа смазаны сметанным кремом(нашла безлакт.сметану), сверху все обмазано кремом из растительных сливок. Выпуклости выложены из бисквитной крошки с кремом и все это в куче покрыто мастикой. Усы и глаза не черные, потому что мне в 2.30 ночи было уже лень смешивать син+зел+красн в правильных пропорциях. У меня все) 

upd^изначально планировала использовать в торте заварной крем из сухого кокосового молока, но в ближайших маркетах его не нашла, а из инета не успевало доехать, поэтому заменила на сметану и раст. сливки. в след. раз обязательно попробую этот крем


Теги: торт

38 комментариев

  • Nika_Polska 1 мая 2016, 12:31

    очень здорово) :) ;)

  • Unter 1 мая 2016, 12:32

    спасибо

  • Alessya 1 мая 2016, 12:35

    Круто)) очень красивый тортик)

  • Unter 1 мая 2016, 12:48

    благодарю

  • Ksena 1 мая 2016, 12:35

    Ничего себе! Мама - молодец! Я пока на такие подвиги не готова)

  • Unter 1 мая 2016, 12:49

    спасибо. готовьтесь! вообще мы сделали некоторые ошибки в работе с мастикой, как новчики, и это отняло у нас в итоге вагон времени) так наверное было бы намного быстрее. собирайтесь и делайте, в целом весело, особенно, если есть кому помочь и подурачиться

  • Milania__ 1 мая 2016, 12:36

    Мммм..аж слюнки потекли. А, читая состав торта, то наверно вкуснятина неимоверная )))) вы умничка и С праздничном Вас и вашу семью))

  • Unter 1 мая 2016, 12:50

    спасибо большое))

  • YevA_com_ua 1 мая 2016, 12:39

    круто )
    а почему именно перепелиные яйца? просто интересно

  • Unter 1 мая 2016, 12:48

    спасибо. у ребенка аллергия на куриный белок, глютен и лактозу.

  • Olga_mebel_na_zakaz 11 мая 2016, 20:03

    Тортик супер) Вы - молодец! А как ребенок апельсин воспринимает, не сыпет?

  • Unter 11 мая 2016, 20:32

    нет, не сыпет. спасибо.

  • Maiza 1 мая 2016, 12:42

    Красиво, должно быть очень вкусно!

  • Unter 1 мая 2016, 12:50

    спасибо, да, уже пара маленьких кусочков осталась) фото вчерашнее если что

  • MarinaSand 1 мая 2016, 12:44

    А почему последний? Торт шикарный!

  • Unter 1 мая 2016, 12:50

    много времени ушло, вот поэтому)) спасибо!

  • Polechka 4 мая 2016, 15:18

    После того как вы сделаете буквально пару раз, будет получаться гораздо быстрее. А вообще вы молодец с первого раза такая красота

  • Unter 4 мая 2016, 15:48

    спасибо)

  • Barbus_ 1 мая 2016, 12:47

    Терепия вам, мама, попробуй из определенных только ингридиентов такое сотворить!

  • Unter 1 мая 2016, 12:52

    спасибо! да все вроде нормально с ингредиентами. трудностей не испытала, кроме отделения этих маленьких яичек. мне их муж разбивал и выливал в руку, я доставала желток чайной ложкой. как сделать это одному с 44 яйцами - не представляю. куриные-то просто отделить))

  • Enot_ 1 мая 2016, 13:00

    Отличный Тоторо. А есть пластиковые такие штуковины для отделения белков от желтков, только хз или они на перепелиные заточены яйца.

  • 1 комментарий
  • Unter 1 мая 2016, 13:03

    спасибо

  • Enot_ 1 мая 2016, 13:05

    Я никак не решусь с мастикой попробовать полепить. Очень хорошо получилось.

  • Alessya 1 мая 2016, 13:51

    Не знаю как с перепелиными, а я, если много куриных отделять надо, то пластиковой бутылкой желток втягиваю) очень быстро получается может и на перепелиных получится)

  • Elena 1 мая 2016, 13:02

    Мама может все!!! Респект)))
    Заменили все ингредиенты, так красиво сделали))
    С именинницей Вас,Ростите здоровые и счастливые)))

  • Unter 1 мая 2016, 13:03

    благодарю, стараемся)

  • Elena 1 мая 2016, 13:04

    Пишу с ошибками))) Гггг))

  • KOT_BAUN 1 мая 2016, 13:44

    отличная работа я б такое не сделала точно))

  • Unter 1 мая 2016, 17:55

    спасибо, сделали бы) особыхсложностей в нем нет

  • Elena31 1 мая 2016, 14:26

    Супер! С новорожденной Вас! Мама -золотые ручки!

  • Unter 1 мая 2016, 17:54

    спасибо!

  • Lifeline 1 мая 2016, 15:36

    Ви просто молодець, пам'ятаю, раз читала, ви розказували про донечку і всі її алергії. Так умудритись ще і торт такий крутий зробити! Просто треба вам пам'ятник поставити. Ще і Тотторо.) Вітаю вас з іменинницею, а її з такою чудовою мамою. Хай росте здоровенька.

  • Unter 1 мая 2016, 17:55

    Спасибо и за похвалу, и за пожелания, стараемся лечиться

  • NataLee 1 мая 2016, 15:42

    Выглядит красиво и вкусно! С рождением доченьки!

  • Unter 1 мая 2016, 17:55

    благодарю

  • Valentyna 1 мая 2016, 22:00

    Фотка с головой на тарелке классная)

  • Unter 2 мая 2016, 12:46

    спасибо)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб