Печенье

17 комментариев

• bear13 5 января 2020, 18:51

  https://forum.say7.info/topic38794.html такое вкусненькое

• bear13 5 января 2020, 18:53

  120 мл молока (жирного)
  1 яйцо
  1 ч л ванильной эссенции
  3 ст. л. сахара
  щепотка соли
  340 гр муки
  4 ч. л. разрыхлителя
  90 гр сливочного масла (холоднного, порезанного на маленькие кусочки)
  2-3 ст л сливок для обмазывания
  2 ст л сахара для обсыпания
  Приготовление:
  Духовку на 190 и приготовить противень устеленный бумагой для выпечки.
  В одной миске смешать сухие ингредиенты и вмешать до крошкообразного состояния кусочки масла, а в другой смешать до однородности сливки, эссенцию, яйцо и сахар.Всё вымесить , но не долго!!!!Тесто должно быть достаточно крутым, но пластичным,оно снaчало,как бы крошкообразное.
  Сформировать шар и раскатать его на чуть присыпанной мукой поверхности толщеной около 1,5 см. Вырезать из него кружочки диаметром около 4 см. Остатки теста собрать и снова раскатать и вырезать кружочки.
  Выложить на бумагу и обмазать сверху сливками и слегка присыпать сахаром.
  Выпекать 15-17 минут

• bear13 5 января 2020, 18:53

  
• kalvadoss 5 января 2020, 19:42

  @bear13 Спасибо большое! А сливки какой жирности брать?

• bear13 5 января 2020, 19:43

  @kalvadoss Я пекла с жирним молоком

• Xxaaa 5 января 2020, 19:38

  https://kashalot.com/club/post-9343021/ это толстенькое мягенькое

• kalvadoss 5 января 2020, 19:40

  Спасибо!

• Xxaaa 5 января 2020, 19:42

  @kalvadoss А я сегодня такие пекла,тонко не раскатывала - получились ароматные и пряные
  https://kashalot.com/club/post-26911421/

  
• Tyrion 5 января 2020, 21:46 1

  https://horod.info/kuch/1746-domashn-sirn-korzhiki-recept-z-ditinstva.html
  очень вкуно. только не сыпьте муку для раскатывания теста, оно и так совсем не липнет

• kalvadoss 5 января 2020, 22:53

  О, спасибо большое!

• Tyrion 5 января 2020, 23:27

  @kalvadoss на здоровье!
  поэкспериментируйте с толщиной, они и толстенькие вкусные, но мне нравятся зажареные тонкие хрустяшки

• IraLr 5 января 2020, 23:37 1

  Если такого типа печенье подходит - дам рецепт. Апельсиновое, оч ароматное и простые продукты.

  
Предыдущие 2 комментария
• IraLr 6 января 2020, 11:18

  https://youtu.be/ydic4JS82z8

• IraLr 6 января 2020, 11:19

  @IraLr Оно рассыпчатое, нежное. Я иногда добавляю чуть сметаны, тогда не такое крохкое и чуть мягче.

• ulvina 6 января 2020, 15:13

  @IraLr Спасибо