Да-да девочки, вам не показалось...горячий шоколад в сьедобной чашке.
Сначала выпить,потом сьесть...это так вкусно и прикольно,думаю вы мне поверете,а тем более удивить ваших подруг, ведь мы девочки любим что-то вкусненькое в т.ч. и детки. ;)
У меня немного остыл горячий шоколад,на фото смотриться густоват,но это потому что бегала туда-сюда к сынуле,ведь нам уже 3,5мес. =*
Это чудо самое ТО в такую зимнюю пору...мммммммммм.....=)
И так приступим.....
Для самой чагки нам понадобиться:
- белки 2шт
- щепотка соли
- подсолнечное масло 2 ст.л
- сахар 1/2 стакана
- какао 3 ст.л
- мука 2 стакана
Взбиваем белки до мягких пиков, добавляем сахар, вводим остальные ингредиенты и все смешать до одноридной массы.
Сделайте тугое тесто и оберните в пищевую пленку.В холодильник на 30 мин.
Кстати лайфхак, как взбивать что либо венчиком и потом не отмывать кухню.Надо вырезать картонку как размер тарелки или же у кого завалялась одноразовая тарелка дя пикника.Сделать по середине ножиком отверствие и надеть на насадку венчика. Удобная штука,особенно когда взбивать крем.
Я вырезала картонку с альбама дочки.
Потом начинам формировать чашку.
Берем рюмку крупненькую...надо чтобы стенки были толстыми ,смазываем сливочным маслом .Раскатываем тесто - ставим рюмку,и начинаем формировать чашечку.
Вот так получилось....теперь секретик скажу,чтобы потом после духовки легко вынуть рюмку с теста,надо оставить края рюмки без теста.
Ставим нашу чашку в холодильник на 15 мин вверх дном, уже после ставим в разогретую духовку на 200градусов на 20 мин, так же вверх дном
Вынимать рюмку надо сразу после духовки,пока горячее.
Теперь делаем айсинг или в народе белковую глазурь.
- сахарная пудра 250 гр
- белок 1 шт
- лим кислота 1 ч.л.
Теперь лайфхак как я отделяю белок.
Взбиваем белок и понемногу подсыпаем пудру,только понемногу,а то получиться кусками.В конце добавляем лимонную кислоту или же сок лимона.Не удивляйтесь почему так много пудры.Нам надо очень густую глазурь.1 белок может в себе помещать до 400 грамм пудры.
Эта глазурь защитит от размокания чашки.
Лайфхак как удобно добывать сок с лимона
Сначала покатать лимон по столу,впнуть зубочистку и надавить лимон....вуаля бежит сок,без косточек,без мякоти...
Мажем глазурь в середине нашей чашке по 5 мм от стенки
я оставила на полчаса в духовке ,которая еще не успела остыть.Можно на столе оставить для подсыхания глазури на 1 час. =)
Теперь готовим вкусняшку...Горячий шоколад =*
- 1 стакан молока
- 50 гр черного шоколада
- 1-1,5 ст.л сахара
- 1 ч.л. крахмала
В сотейник наливаем молоко,доводим до кипения.На маленьком огне пока кипит молоко,на крупной терке трем шоколад.
Добавляем шоколад в сотейник + сахар и помешиваем венчиком до полного растворения шоколада.
Крахмал развести в 50-70 мл холодной воды до однородности.
Добавляем к нашему шоколаду помешиваем венчиком 3мин.
Вуяля..........густой,сладкий и горячий шоколад оставляем на 5 мин без огня, и потом наливаем уже в нашу сухую чашечку.
Теплых и уютных Вам праздников кашалотници!!!И помните шоколада много не бывет))))))
Marusya 7 декабря 2019, 20:23
Это очень круто
bybka 7 декабря 2019, 20:47
Спасибо)
suzuki 7 декабря 2019, 21:33
Круто!!!! Лайк
bybka 7 декабря 2019, 21:35
Спасибо)
Kowwka 7 декабря 2019, 21:48
Вау! Это нечто!!
Спасибо!)
Лайк
bybka 7 декабря 2019, 22:06
Спасибо)
Rina121183 7 декабря 2019, 21:58
супер! лайк
bybka 7 декабря 2019, 22:06
Спасибо)
Super_girl 7 декабря 2019, 22:20
Как захотелось сделать! Лайк однозначно
bybka 7 декабря 2019, 23:39
Спасибо)
Liliya35 7 декабря 2019, 23:04
Классно! Надо повторить обязательно)
bybka 7 декабря 2019, 23:06
Обязательно...)
ElenaPre 7 декабря 2019, 23:08
Красота какая!!! Лайк!
bybka 7 декабря 2019, 23:11
Спасибо)
Sitandra 8 декабря 2019, 00:45
І як тепер заснути? Від мене лайк!
bybka 8 декабря 2019, 09:48
Дякую)
marrry 8 декабря 2019, 06:04
прикольно. в животе урчит теперь. лайк)
bybka 8 декабря 2019, 09:47
Спасибо)
Irina__T 8 декабря 2019, 09:36
Like!)
bybka 8 декабря 2019, 09:49
Спасибо)
morisovna 8 декабря 2019, 12:32
МММММ ..........как вкусно!!
bybka 8 декабря 2019, 12:38
Спасибо)
annarb 8 декабря 2019, 12:52
Лайк три раза!!)))
bybka 8 декабря 2019, 13:32
Спасибо)
olenaGo 8 декабря 2019, 14:01
Ням лайк!
bybka 8 декабря 2019, 14:18
Спасибо)
Korso 8 декабря 2019, 15:05
Цікаво, креативно та шооооколадно:heart_eyes: шоколаду мало не буває:rofl: лайк:heart:
bybka 8 декабря 2019, 15:07 1
Дякую)це точно
Julia_ 8 декабря 2019, 16:34
Ух-ты, вкусно как!
Лайк!!!
bybka 8 декабря 2019, 18:26
Спасибо)
krem12365 8 декабря 2019, 20:48
❤❤❤:thumbsup::thumbsup::thumbsup:
bybka 8 декабря 2019, 21:28
;)
Graceland 10 декабря 2019, 12:41
В первом туре был горшочек,в этом чашечка:grin:
bybka 10 декабря 2019, 12:45
Ну, в первом туре были блины,в этом блины =)
Graceland 10 декабря 2019, 12:49
А я уже посмотрела,горшочек не ваш :grin:
bybka 10 декабря 2019, 12:53
;)
Funtick 13 декабря 2019, 13:06
Красиво и вкусно, я думаю :) лайк!
bybka 13 декабря 2019, 13:17
очень вкусно)спасибо)
Solniwko 17 декабря 2019, 12:59
МЕГА КРУТО!!!!!!
Solniwko 17 декабря 2019, 12:59
соберусь с духом и сделаю)
Ловите лайк)