Сингуровские колбасы, что мы попробовали

Я уже хвасталась красивым водопадом, который находится недалеко от наших Сингуров, а теперь расскажу, чем можно подкрепиться, если вы будете в наших краях.

Житомиряне и жители нашей области знают Сингуровские колбасы (точки продажи есть по всему городу). Заводу уже много лет, есть много магазинчиков, бренд узнаваемый, покупатели смогут найти продукцию на любой кошелек и вкус. Что примечательно, в прошлом году завод поставил на своей крыше большое количество солнечных батарей, что добавляет + в карму и делает предприятие "зеленым", но   одновременно сливает стоки в небольшую речушку, так что этот плюс тут же анулируется.

Я закупаюсь в этом магазинчике 

рядом с домом, что очень удобно. Мясо часто привозят и сдают местные жители, плюс еще закупается оптом, конечно. Так что продукция точно из мяса (сами сотрудники ее покупают, а для меня это уже показатель))).

И так, начну с колбасы. Варенка, беру немного на салат  Русановской - эта самая вкусная, высший сорт, остальные тоже неплохие, иногда бабуля просит на бутерброд, говорит, что вкус детства. 

Мама еще любит иногда заказывать сосиски Детские , а я иногда беру для себя сардельки с сыром, быстрый перекус, если занята, и приготовить ничего не успела. Недавно появилась новинка сосиски с мясом кролика  - диетические, но мы их пока не пробовали, не заставала, говорят, что отправляют на Киев, там тоже уже есть точки продажи (где именно, не знаю, не сказал продавец, просто констатировала факт).

Отдельно стоят колбасы сырокопченые, среди них и известный Мохан, Московская, Суджук Крымский, Салями из разных сортов мяса в т.ч. и куриного. Есть сорт как 1, так и высший.

Из новинок, которых нет в каталоге:  колбаса в белой плесени аля-итальянская (по-моему, название Венеция)  Взяла на пробу палочку 220гр, особо ни на что не надеясь, оказалась очень даже достойная. Все цены до 160грн за 1кг (у нас в местном магазине так точно).

Я люблю Салями по-татарски, часто берем на пикник, чтобы быстро на костре поджарить. Есть покороче и подлинее, как сосиски, Охотничья (она полукопченая). На пикник также хрошо брать полуфабрикаты колбаски-гриль и домашнюю колбасу (цены доступные).

Еще стали сейчас делать бастурму и балык из разных сортов мяса. Все небольшими кусочками и в вакуумной упаковке. Рекомендую попробовать.

И

Особенной изюминкой нашего цеха, я бы назвала запеченные мясные изделия, часть из которых приготовлена на дровах . Даже я иногда люблю взять кусочек (хоть и являюсь поклонницей домашних продуктов). Здесь уж выбирайте на свой вкус, кому шпондер, а кому просто кусочек мяска.

Про остальные не пишу, сама не пробовала, рекомендовать не буду, но ливерку ела моя такса, а она дама переборчивая. Скажу просто, что продукция подороже и качеством получше, а дешевая, естественно, попроще, что вполне закономерно. Мой принцип в выборе мясных продуктов - купить что-то узнаваемое, чтобы определить, что ты кушаешь. В идеале  - кусок мяса. Но так как у нас бывают гости, то от покупки колбас никуда не деться и тут наш магазинчик меня здорово выручает.

Перепела

Недавно рядом с цехом открыли и перепелиную ферму, всегда есть свежие яйца. А вот мясо мне не попадало ни в каком виде, думаю, сдают в супермаркеты.

А на отходах перепелиного помета сделали вермиферму, так что если нужны калифорнийские черви, то вам сюда :)

На сайте производителя вы увидите сыры, но они у нас не делаются, это Винницкие, наши просто продают и добавляют в продукцию. Их всегда можно купить в фирменных магазинчиках.

Так что будете проездом в наших краях - милости просим, утром набор продуктов в магазине шире, к вечеру разбирают. Работают без выходных, но в субботу и воскресенье короткие дни.

Больше фото колбас умышленно не добавляла, чтобы не сочли за рекламу, просто хвастаюсь достопримечательностями :)