Сира аджика з аспірином

Багато моїх знайомих готують сиру аджику. За рецептом серед інших інгредієтів на 5 кг помідорів кладуть 20 таблеток аспірину. Виходить смачно, пробувала. АЛЕ! Мене дуже лякає оцей аспірин. Чи не може така консервація шкодити здоров'ю? До слова, помідори теж консервують з аспірином. Що знаєте про використання аспірину в консерваціі? Бо якось лячно, хоч і смачно


Теги: рецепты, аджика, аспирин

27 комментариев

  • Irina__T 19 августа 2015, 21:32

    можно и без аспирина вкусную аджику делать.
    И не стоит его так бояться,в разумных дозах он полезен для организма

  • Irochka_Plombirochka 19 августа 2015, 21:33

    Так а эту аджику с аспирином закатывают или под капроновую крышку и в холоде хранить?

  • kavalja 19 августа 2015, 22:57 1

    Даю перевірений рецепт.
    5 кг помідорів
    1 кг солодкого перцю
    3 штуки гір кого перцю
    600 грамів часнику
    4 столові ложки солі
    Без гори
    1 склянка цукру
    1,5 склянки оцету
    20 таблеток аспірину
    Все перемішать, додати сіль, цукор, оцет, аспірин, залишити на 2 год. Розкласти в банки під капронові кришки і поставити в холоді

  • Kukuzya 19 августа 2015, 23:25

    А зачем там и уксус, и аспирин? Как по мне, так уксуса как консерванта достаточно. Аспирин не влияет на вкус.

  • ZAXAR 24 сентября 2016, 13:43

    аспирина много, я ложу 3 таблетки и всю смесь после перекрутки на 30мин в марлю, чтоб стекла лишняя вода и в банках ее не было на дне. На большее время не надо, ровно на 30 мин.

  • Юлия 19 августа 2015, 21:39

    Обычно аспирин добавляют в консервацию при наличии конфликтных овощей(огурцы в томате,кабачковая икра с майонезом) и для длительного хранения,а аджику никогда не делала с аспирином.Если сырая-храню в подвале или холод.под капроном,а вареную с яблоками,морковкой-даже без уксуса делаю,а она хранится в квартире.

  • 1 комментарий
  • kavalja 19 августа 2015, 22:55

    5 кг помідорів
    1 кг солодкого перцю
    3 штуки гір кого перцю
    600 грамів часнику
    4 столові ложки солі
    Без гори
    1 склянка цукру
    1,5 склянки оцету
    20 таблеток аспірину
    Все перемішать, додати сіль, цукор, оцет, аспірин, залишити на 2 год. Розкласти в банки під капронові кришки і поставити в холоді

  • kavalja 19 августа 2015, 22:57

    Відпишите, чи сподобалось

  • Комментарий удалён

  • Marinka_B 19 августа 2015, 21:49

    я тоже плохо отношусь к таблеткам в еде. Согласна, уксус тоже не кефир, полезного мало, но консервация с таблетками вообще...не понимаю.

  • Vikoosya 19 августа 2015, 21:58

    Была передача по телеку, давно правда, с участием врачей, так они говорили, что аспирин в консервации используется в качестве консерванта и он не вреден.
    А вообще моя бабушка, мама, ну и я при консервации огурцов и помидор на 3-х л. банку ложим 3 табл.аспирина. Ещё никому плохо не было.

  • Marinka_B 19 августа 2015, 22:16

    может это чисто психологический барьер - не могу) у меня подруги консервируют с аспирином, я - нет. Когда-то давно у нас была соседка. Самогоном торговала, добавляла димедрол для пущего эффекта. И все равно мужики ходили, ничего. Ну, вы поняли мои ассоциации))

  • ViktoriaC 19 августа 2015, 22:20

    а мне не вкусно с аспирином, вот чуствую я его вкус, а не вкус тех же помидор, и все... не ем такого...

  • Kukuzya 19 августа 2015, 22:03

    Главное с дозой не перестараться. Если регулярно употреблять - ничего хорошего не будет, даже вода может быть опасна, если ее выпить ведро.

  • Rudenka 19 августа 2015, 22:06

    И мне плиз рецепт аджики

  • kavalja 19 августа 2015, 22:59

    Рецепт перевірений. Якщо аспірин не лякає - спробуйте, напишете, чи сподобалось
    5 кг помідорів
    1 кг солодкого перцю
    3 штуки гір кого перцю
    600 грамів часнику
    4 столові ложки солі
    Без гори
    1 склянка цукру
    1,5 склянки оцету
    20 таблеток аспірину
    Все перемішать, додати сіль, цукор, оцет, аспірин, залишити на 2 год. Розкласти в банки під капронові кришки і поставити в холоді

  • Rudenka 20 августа 2015, 08:26

    Спасибо, попробую)

  • kavalja 19 августа 2015, 22:49

    Пишу перевірений рецепт

  • kavalja 19 августа 2015, 22:52

    5 кг помідорів
    1 кг солодкого перцю
    3 штуки гір кого перцю
    600 грамів часнику
    4 столові ложки солі
    Без гори
    1 склянка цукру
    1,5 склянки оцету
    20 таблеток аспірину

  • Prosto_Julia 19 августа 2015, 23:14

    Безопасная доза аспирина 4 г в сутки. 20 таблеток = 10 г. А на такое количество ингредиентов это очень мало, так что думаю вреда не будет. Если конечно за раз не съесть всю приготовленную аджику))

  • Prosto_Julia 19 августа 2015, 23:18

    Но у всех лекарств есть противопоказания!

  • kavalja 19 августа 2015, 22:54

    Все перемішать, додати сіль, цукор, оцет, аспірин, залишити на 2 год. Розкласти в банки під капронові кришки і поставити в холоді

  • Vikysichka 19 августа 2015, 23:50

    Я делаю всегда сырую аджику.Очень классная)Храниться в холодильнике полгода,без всякого аспирина!

  • 1 комментарий
  • kavalja 20 августа 2015, 11:48

    Поділіться рецептом

  • Irina__T 20 августа 2015, 12:24

    2 кг помидор
    300 г кисло-сладких яблок
    300 г чеснока
    300 г мясистого сладкого красного перца
    Все помыть, порезать,перепустить через мясорубку,перемешать. Сложить в чистые банки и поставить в холодильник. Больше ничего не добавляется- ни соли,ни уксуса,ни сахара,ничего! Стоять может и полгода,но у нас не задерживается)

  • Irochka_Plombirochka 20 августа 2015, 13:27

    +++и мы без аспирина бомбезную аджику делаем,хранится в погребе под капроновой крышкой долго,наверно месяцев 5-6,долбше не держали-нечего было))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб