Лакомство, знакомое с детства. Раньше мама нам с братом пекла, потом уже брат баловал...А сейчас и моя очеридь подошла баловать свою детвору, родных и близких!) И как не крути, сколько сладостей не пеки - эти орешки покоряют всех!..)))
:small_blue_diamond:Основные:Сливочное масло - 100гр;Мука пшеничная - 150гр;Мука овсяная - 100гр;Яйцо(крупное) - 1шт;Сахар - 50гр;Сметана - 1ст.л;Разрыхлитель - 1/2ч.л;Щепотка соли;Варёное сгущеное молоко.
:small_blue_diamond:Приготовление: 1.Растереть масло с сахаром.Добавить яйцо, сметану и взбить до однородной массы.
2.Просеять пшеничную муку и овсяную(я просто перемалываю овсяные хлопья и именно добавление овсяной муки делает их очень нежными!!!), добавить соль и разрыхлитель.Замесить тесто. Долго месить не надо, как только впиталась жидкость и тесто собралось в комок, завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30-40 минут. 
3.Разогреть орешницу. Теста разделить на части, скатать небольшие колбаски и нарезать на кусочки, подходящие по размеру выемок вашей орешницы.
4.Выпекать половинки до легкой румяности.
5.Остудить и подравнять половинки. Это самый нудный процесс, я обычно края ровняю ножом! И вот такие они после "шлифовки"..))
6.Наполнить половинки варёной сгущенкой и склеить попарно.
Приятного чаепития!..:)
Kroshkin_dom 24 ноября 2019, 16:16
Это моя боль. Бабушка сдала формочки на металлолом.
Jul_14 24 ноября 2019, 21:30
Свою уже поздно фоткать, темно...Но нашла в инете. Вот такая у меня, лет 5 уже пользуюсь и очень довольна! Она черного цвета с антипригарным покрытием.
Kroshkin_dom 25 ноября 2019, 00:46
Таки надо брать. А то я местному супермаркету сделала хорошую выручку, у них то ли свой цех произвел, то ли под заказ были такие очень даже вкусные, к домашним ближе.
Но я знаю если это быстро и удобно я сама буду по поводу и без готовить. Я смотрела вафельницу для бельгийских вафель, но я не уверена что я бы их часто ела. А орехи это другое дело . Спасибо!
Jul_14 26 ноября 2019, 09:02
Я насчет вафельницы тоже до сих пор думаю, для завтраков и перекусов в школу, то, что надо.. Но руки никак до нее не дойдут!
А насчет орешков, в готовке все очень просто...Я приловчилась, так на выпечку буквально 20-30 мин. идет, а то и меньше...единственное, долго и нудно края убирать..)))) А перед НГ я их много пеку и потом подарочки дарю, все ОЧЕНЬ рады!)))
N4t4liy4 24 ноября 2019, 16:17 1
Ностальжи)) захотелось пойти достать свою орегницу)
Jul_14 24 ноября 2019, 17:26
Это точно!)) Вот и я увидела, как раз згущенка заскучала в холодильнике..)))
NathaliaYa 24 ноября 2019, 16:30 3
А ми з мамою ще орішок грецький туди клали, всередину
Комментарий удалён
Jul_14 24 ноября 2019, 17:31
Да..да ... ми теж іноді додаємо!) Але діти виключно зі згущеним молоком і шоколадним ганашем люблять!)Та й чоловік з ними..))
А собі я горішки і кунжут можу додати)
Sofishka_ 24 ноября 2019, 16:36 1
А у нас и грибочки с ракушками в формочке
Jul_14 24 ноября 2019, 17:32
Да, помню и такие формочки!:blush:
Artemova 24 ноября 2019, 16:47
Красиво
Jul_14 24 ноября 2019, 17:32
Спасибо!)
Olyunja 24 ноября 2019, 17:31 1
Я бы вам 100 лайков поставила.
Хочу орешницу!!!
Моему мужу легче на машину новую купить чем вафельницу. Спасибо за теплые воспоминание из детства.
Желаю вам первое место!
Olyunja 24 ноября 2019, 17:58
Ой там ошибки есть. Но не надо на их обращать внимание..
Olyunja 24 ноября 2019, 18:06
Дело не в 20-ке. Я могу себе и сама купить вафельницу, а в отношениях семьи. Мне нравится когда я попросила, и он мне говорит что в субботу поедем и купим тебе.
Мне нравится что муж ответственный за меня. Мне нравится когда он мне выбирает платечка и я их все меряю в раздевалке.
Когда мне надо носки,я не просто покупаю себе носки. А ему говорю что мне надо носки и он может после работы заехать купить их. И потом мне такой даёт носки и говорит: для девочки взял розовые и с большим процентом хлопка.
И вот он уже герой для меня. Я благодарю и целую. И говорю что я бы без него пропала б!
Jul_14 24 ноября 2019, 21:33
Большое Вам спасибо!) Приятноо..)))))
Эх..мужчины, такие мужчины!)
lapysiia 24 ноября 2019, 17:41
Ніколи з вівсяною мукою не пробувала.
Комментарий удалён
Комментарий удалён
Jul_14 24 ноября 2019, 21:57
Саме вівсяне борошно надає ніжність їм і крихкість, а ще, на мою думку ... горіховий смак!)
Ну і я коли додаю вівсяну муку або сир в тісто, блюдо відразу стає корисним!)))):see_no_evil:
Olga_ah 24 ноября 2019, 17:44
я свою бабушку вспомнила( лайк
Jul_14 24 ноября 2019, 21:46
Теплые воспоминания...
Большое спасибо!)
mariem 24 ноября 2019, 20:45
Как же я люблю орешки) и мечтаю об орешнице)
Комментарий удалён
Jul_14 24 ноября 2019, 21:55
Мечты имеют свойство сбываться..):wink:
Спасибо!)
Комментарий удалён
Malinka_orijinal 25 ноября 2019, 10:51 4
Ностальгия.. :) Ваши орешки интересные, похожи на миндаль ❤
Jul_14 26 ноября 2019, 09:04
Да, есть такое..Это из-за формы орешницы!)))
Спасибо большое!)
Tanjushka1 25 ноября 2019, 15:22
Клааасс! Я себе здесь у девочки купила времен СССР за 100 грн, вот напекла на выходных :yum:
Jul_14 26 ноября 2019, 09:10
Я вот почему-то в осенне-зимний-весенний период чаще пеку, то праздники, то ДР..спасает!)
Ну а НГ орешки - это святое!))) Главное, чтоб много и разные начинки!)) Спасибо!:blush:
Lemurchik 25 ноября 2019, 15:52
Які класні горішки і начинки багато. Для мене це смаковий оргазм :slight_smile:. Лайк!!!
Jul_14 26 ноября 2019, 09:16
Начинки повинно бути багатоо...)))):see_no_evil::sweat_smile:
Дякую!:hugging:
Ulianna777 25 ноября 2019, 16:09
ММмммм Бомба! И я хочу, но у меня орешницы нет. Нужно будет обязательно приобрести. Конечно Лайк.
Jul_14 26 ноября 2019, 09:19
Спасибо большое!):blush:
Jul_14 26 ноября 2019, 09:18
Спасибо большое!!)):blush:
PoissonDeMer 26 ноября 2019, 11:22 2
Спасибо:rose: рецепт супер:thumbsup:
Jul_14 26 ноября 2019, 14:53 1
Ух ты...Класс!) Румяные какие..:yum:
Вам спасибо за доверие и фотоотчет!):slight_smile::tulip:
Nata_ruza 18 июня 2020, 12:04
Подскажите, если не овсяная мука, то столько же добавлять пшеничной?
Jul_14 13 июля 2020, 22:21 1
Уже наверное поздно для ответа) не было возможности зайти...
Надо смотреть по консистенции, тесто мягкое должно быть и не забитое. Просто 100 гр. пшеничной постепенно добавляйте, пшеничная мука тоже разная бывает. У меня иногда идет ровно 100, а иногда и больше надо...
Sanechka 19 октября 2020, 22:29
Спасибо большое за рецепт)
PoissonDeMer 12 января 2021, 11:42
Який же вдалий рецепт❤ зайшла ще раз Вам подякувати