Коралловый риф

Люблю этот салат за то , что он оригинальный и простой в исполнении. Для его приготовления совершенно не нужно ничего варить и термически обрабатывать. Совершил набег на магазин - и твори))!!!

Для приготовления понадобиться:            

  • 250гр крабовых палочек            
  • 2 болгарских перца( желательно разного цвета)           
  • сыр твердый Чеддер ( или же любой другой)   
  • 2 помидора       
  • 1 красная луковица           
  • 2ст.л. лимонного сока           
  • 50 гр. майонеза           
  • 50гр натурального йогурта           
  • 2 ч.л. сахара           
  • 2 зубчика чеснока           
  • 1ч.л паприки           
  • 1ч.л. сухой горчицы             
  • соль по вкусу

Лук нарезать полукольцами или четвертинками( взависимости от величины луковицы), у меня четвертинкиСложить в глубокую емкость полить лимонным соком и добавить 2 ч.л. сахара. Перемешать и обжать, отставить мариноваться.Крабовые палочки нарезать слайсами по диагонали.Помидоры разрезать на четвертинки и удалить из них мягкую часть. ( Это делается для того , чтоб они не пустили много сока).Нарезать помидоры соломкой.Болгарский перец очистить , удалить семена и перепонки. Оставить немного для украшения.Сыр натереть на крупной терке.Лук хорошо отжать и добавить в емкость.Все перемешать.Для заправки:Соеденить майонез, йогурт , паприку, горчицу, измельченный чеснок и соль.​Заправить салат и хорошо премешать.Выложить на тарелку, при помощи специальной формочки, украсить перцем , ранее оставленным. Я украсила декоративным чипсом. Он очень легкий в приготовлении.

Для декоративного чипса:         

  • 5 ст.л. воды         
  • 1ч.л. муки         
  • 2,5 ст.л. подсолнечного масла

Все ингредиенты перемешать до однородности. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием, вылить жидкость и убавить огонь до среднего. Сначала жидкость будет бурлить.

Затем начнет подсыхать и заворачиваться края, приобретет золотистый цвет.После приготовления нашего декора, его следует переложить на бумажные полотенца, чтоб впитало масло​​​​​​. Ломать на свое усмотрение и украшать салат))).Буду рада если рецепт понравится. Желаю всем качаться на волнах здоровья , благополучия и достатка. На этом сеанс кулинарного дайвинга окончен. Всем добра!!​​​​​​​​​​​​​​​

Темы: Кулинарный фестиваль 2019

38 комментариев

  • Olenka_Fot 24 ноября 2019, 01:03

    Круто! Очень!

  • nikalina1986 24 ноября 2019, 01:27

    Спасибо.

  • Ka3a_ 24 ноября 2019, 01:13 2

    Понравилось всё- простота, состав, украшение и позитивная подача...отличный салат =)

  • nikalina1986 24 ноября 2019, 01:14

    Спасибо. Согласна. Писать дольше чем делать))).

  • Natalikasha_lot 24 ноября 2019, 01:49 3

    Украшение понравилось-легко красиво! Лайк)))

  • nikalina1986 24 ноября 2019, 08:48

    Спасибо.

  • Angelina 24 ноября 2019, 08:57

    Отличный салатик, спасибо за рецепт!

  • nikalina1986 24 ноября 2019, 09:00

    Спасибо за отзыв!:kissing_heart:

  • Lynxx 24 ноября 2019, 09:01 2

    И салат хороший, и лайк ради одного украшения можно поставить!

  • nikalina1986 24 ноября 2019, 09:03

    Очень приятно. Спасибо.

  • YuIya1990u 24 ноября 2019, 09:11 1

    Гарний салат, обов'язково спробую зробити,лайк.Хай щастить

  • nikalina1986 24 ноября 2019, 09:12

    Щиро дякую!

  • Sveta_dm 24 ноября 2019, 09:15

    Лайк! Для меня салатик новый, обязательно попробую и спасибо за рецепт декора.

  • nikalina1986 24 ноября 2019, 09:17

    Спасибо. Главное, что легкий в исполнении. )

  • Zhanna85 24 ноября 2019, 09:34

    Вишукано, просто і ,впевнена, смачно! Обов"язково спробую! Автор, лайк з задоволенням!

  • nikalina1986 24 ноября 2019, 09:49

    Дякую. Приємно дуже.

  • Tatuana 24 ноября 2019, 09:59

    Лайк! Ещё про такой не слышала, сделаю обязательно!

  • nikalina1986 24 ноября 2019, 10:07

    Спасибо. Надеюсь Вам понравится!

  • Malinka_orijinal 24 ноября 2019, 11:19

    Красиво ❤

  • nikalina1986 24 ноября 2019, 11:21

    Спасибо огромное!

  • Natalina2 24 ноября 2019, 12:07

    Рецептик уходит на заметку)))
    Спасибо огромное)))

  • nikalina1986 24 ноября 2019, 12:11

    Рада , что понравился. Спасибо Вам!

  • Lena4114 24 ноября 2019, 12:10 2

    Так понятно написано. Спасибо.
    За украшение отдельно. Обязательно попробую сделать.
    Лайк

  • nikalina1986 24 ноября 2019, 12:11

    Непременно попробуйте. Спасибо за коммент!

  • Ulianna777 24 ноября 2019, 14:43

    Действительно очень круто. Красиво и аппетитно. Вы умничка. Лайк от меня однозначно!!!

  • nikalina1986 24 ноября 2019, 14:49

    Благодарю!

  • OrnellaMutit 24 ноября 2019, 15:04

    Классно

  • nikalina1986 24 ноября 2019, 15:22

    :wink:

  • matysya 24 ноября 2019, 17:15

    Лайк поставила)) салат очень вкусный. Знаю его, как Бриз с форума say7.
    Только сегодня думала о том, чтоб на праздники его приготовить.)))))

  • nikalina1986 24 ноября 2019, 19:28

    Спасибо. Тогда Вы знаете эту гамму вкусов).

  • Panda 24 ноября 2019, 20:49

    Хороший, сохранила себе и поставила лайк)

  • nikalina1986 24 ноября 2019, 20:56

    Спасибо. Надеюсь понравится.

  • innaant 24 ноября 2019, 21:36

    Желаю победы! Лайк.

  • nikalina1986 24 ноября 2019, 22:23

    Спасибо!

  • Nana8 24 ноября 2019, 23:56

    Мне понравилось, лайк!

  • nikalina1986 25 ноября 2019, 07:16

    Спасибо!

  • Sleepyhead 26 ноября 2019, 10:36

    С меня лайк. Добавила в избранные.
    Есть пару вопросиков:
    1. Сколько нужно сыра?
    2. Какой фирмы у Вас кухонный нож? Очень нравятся ножи именно такого дизайна, но не знаю на каком производителе остановиться чтобы было относительно недорого и качественно.

  • nikalina1986 26 ноября 2019, 14:32 1

    Спасибо за лайк). 150грамм сыра. Нож дома гляну. Не помню. Из бюджетных).

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб