Уже не в первый раз делаю этот хлеб, все очень нравится. Просто и оригинально. Один раз был случай, когда друг искал хлеб, искал, и говорит "почему хлеба на столе нет?!" А я показываю на этот хлеб и улыбаюсь. Сказать, что гости были в шоке, ничего не сказать. Тем более ,это было зимой, когда арбузов уже нет. Скажу еще, что такой хлеб часто делают сладким к чаю. Ну а мне он нравится более постным, как хлеб, с маслинами.
Для теста нам понадобится:
- 250г р+ 200гр - муки
- 100гр - свеклы вареной
- 100гр - шпината
- 1,5 ст. л. - подсолнечного масла
- 2шт - яиц
- 1,5 - 2 ч. л. - дрожжи сухие
- 1ст. л. - сахара
- 1 ч. л. - соли
- 100 мл - молока
- маслины без косточки
В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар, немного муки. Ждем минут 10, чтобы дрожжи начали работать. Это видно, когда появляется пенная шапочка. Если не появилась, а только дырочки на тесте, не пугайтесь и такое бывает. Все зависит от дрожжей. Затем добавляем остаток от 250гр. муки, яйца, подс.масло, соль - замешиваем тесто. Оно не должно быть сильно крутым. Тесто делим на 2 части, и одну часть еще пополам.
В одну часть добавляем свеклу и маслины ( в этот раз я еще добавила паприку, где-то чайную ложку). Во вторую - шпинат, а третью часть оставляем без ничего. Тесто со свеклой и шпинатом вымешиваем, добавляя муку, которая у нас еще есть для замеса (200гр). И оставляем подходить в теплом месте.
Наше тесто подошло, начинаем формировать хлеб
Раскатываем зеленое тесто, потом белое и накладываем один слой на другой. У меня всегда получается как-то мало зеленого, следующий раз буду больше оставлять на зеленый слой. Далее красный слой формируем в виде колбаски и кладем внуть цветных слоев. Заворачиваем и получаем нашу буханочку.
Выпекаем в разогретой духовке до 170-180 градусов 35-40 минут. Смотрите по вашей духовке, кому-то больше необходимо времени, кому-то меньше.
Вот и хлебушек испекся, ждем пока остынет и пробуем! Мои вчерашние гости почти весь уже сьели! Рекомендую и вам приготовить и удивить всех.
Elena77 22 ноября 2019, 11:40 6
Очень прикольно. ЛАЙК
shutte 22 ноября 2019, 11:59 1
Прошу прощения у всех, кто оставил отзывы под этим же рецептом, которые был не до конца загружен. И спасибо большое!
У меня ноут глюкнул и рецепт 2 раза добавился(
Romachka 22 ноября 2019, 12:03 1
Лайк
Olenka_Fot 22 ноября 2019, 12:25 1
У Вас очень классный и неординарный рецепт! Лайк
MilankaS 22 ноября 2019, 12:28 1
Очень классный рецепт. Муж планировал зудеть...с этим конкурсом, видно, не судьба :grinning::grinning::grinning:
shutte 22 ноября 2019, 12:30
С этим хлебушком вряд ле получится))
А как вы смайлы добавляете?
MilankaS 22 ноября 2019, 13:48
Только с телефона
shutte 22 ноября 2019, 13:51
ясненько, спасибо!
Legendovna 22 ноября 2019, 12:45 1
Класс!!!
NEMO1 22 ноября 2019, 12:45 1
Прикольно, необычно, оригинально)
Лайк
Dragon_Jul 22 ноября 2019, 12:46 1
Превосходная идея особенно для деток...:hugging:
Yana_239 22 ноября 2019, 12:52 1
Круто! :-)
shutte 22 ноября 2019, 12:54
Спасибо!!
kukky 22 ноября 2019, 13:01 2
Просто вау!
Lynxx 22 ноября 2019, 15:41 1
Очень интересно и, по идее, несложно!
shutte 22 ноября 2019, 15:50
Очень легко!
Malinka_orijinal 22 ноября 2019, 17:07 4
Я в шоке) Теперь я видела всё :) Вы умница ❤
shutte 22 ноября 2019, 17:45
спасибо!)
BitOK 22 ноября 2019, 17:08 2
Арбуз и хрустящий хлебушек ем, люблю. Но чтоб так!.. Удивлена)
Sveta_dm 22 ноября 2019, 17:12 1
Необычно! Лайк)
shutte 22 ноября 2019, 17:45
Спасибо!!!
krem12365 22 ноября 2019, 17:47 1
Очень необычно! ❤:thumbsup:
marrry 22 ноября 2019, 18:46 1
блин ну надо же!!!
MaryMe 22 ноября 2019, 18:50 2
Класс. И без бешенных красителей. Ловите закусенец :thumbsup::thumbsup::thumbsup:
BitOK 23 ноября 2019, 10:31
Точно, я про печеньки вспомнила)
murmusja 22 ноября 2019, 19:34
Круто. лайк ваш.
С дрожжами не очень получается работать, но теперь точно буду печь. Скажите в тесте трубочки вставлены? Зачем?
shutte 24 ноября 2019, 20:12
я положила его в форму и она стояла на столе возле теплой плиты и духовки
murmusja 24 ноября 2019, 20:57
Спасибо, за подробные ответы. Если что по ходу процесса спрошу завтра. Так вроде бы все понятно.
shutte 24 ноября 2019, 21:01
спрашивайте)