Мясной рулет в мультиварке. Мой первый опыт приготовления мяса а в мульте. Обзавелась этим чудом техники совсем недавно и вот изучаю.
Итак для приготовления понадобится: мясо (в данном случае у меня свинина - грудинка), грибы, лук, сыр твердый и специи по вкусу.
Мясо слегка отбиваем, солим перчим (а кто хочет добавляет свои любимые специи). Затем на мясо выкладываем грибы с поджареным луком (у меня свежесобранные польские грибы). Грибы отварить, лук поджарить и все это измельчить. Далее я натерла сыр, у меня был чедер и пармезан. Все. Заворачиваем эту красоту в рулет. Далее заворачиваем в фольгу и кладем в чашу мультиварки. На дно я налила немного воды и поставила на выпечку на 60 минут.
Вот такие грибочки у меня)
Достаем мяско и даем ему остыть. Затем я отправила на минут 5 его под гриль, чтобы румяней было сверху.
Вот и все, вкусное мяско готово! Приятного всем!
Vishnevoe_leto 19 ноября 2019, 20:43 3
Блин, это вкусно!!! Я даже чувствую как пахнет!)
Vishnevoe_leto 19 ноября 2019, 20:44 2
Мой первый )))
shutte 19 ноября 2019, 20:48
Спасибо!
Nata_wa 19 ноября 2019, 20:52 2
Очень вкуснооооо! Мой 4-ЛАЙК!
Chuchasonya 19 ноября 2019, 21:54 1
Мой- второй)))
Arlana 19 ноября 2019, 21:14 2
Ааааа! Это крутой рецепт. Обязательно сделаю, только индейку возьму и шампиньоны)) Думаю тоже вкусно будет)
Lisenok888 19 ноября 2019, 21:16 3
Вот это, новогоднее блюдо. Лайк. Вкуснятна
Chuchasonya 19 ноября 2019, 21:54
++
shutte 19 ноября 2019, 21:20
Спасибо большое!
Freekee 19 ноября 2019, 21:31 2
Грибочкииии:heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes:
Dragon_Jul 19 ноября 2019, 21:32 1
Какая вкуснятина... снимаю шляпу...
Liliya123 19 ноября 2019, 21:38 1
Спасибо), выбираю слюни:joy:
Elenn 19 ноября 2019, 21:39 1
Как аппетитно! От фото грибов я вообще млею. Я ни одного польского и белого в этом году не нашла :(
shutte 19 ноября 2019, 21:46
Спасибо! Я белых в этом году тоже не видела. А польских немного насобирала, ну.. еще немного опят, зеленок и вешенок)
Думаю канелони с грибами сделать.
Romachka 19 ноября 2019, 22:16 1
Дякую ! Лайк !
Panda 20 ноября 2019, 09:40 1
Да, аппетитное мяско, а за грибы вообще отдельный лайк)
MLanaM 20 ноября 2019, 10:37 1
Очень аппетитно. Подскажите пожалуйста как определить сколько запекать мясо по времени ? кусочки разные бывают ? чтобы и сырое не было и не пересушить
apogay 4 декабря 2019, 21:25
да да .. полезная. в комментарии было замечание что в статье не указано о влиянии на кровь.. для меня это существенно..
shutte 4 декабря 2019, 21:31
я поняла, нужно еще почитать будет. Но думаю в небольших количествах не страшно.
apogay 4 декабря 2019, 23:20
конечно )) все хорошо в меру ))..
shutte 20 ноября 2019, 12:05
Иногда ставлю мясо в духовке на 24 часа при температуре 100-150градусов. Тогда оно меньше упекается и более нежное, как мне кажется.
shutte 20 ноября 2019, 13:07
Не сутки, а несколько часов. И да, можно готовить долго на маленьких температурах.
Vesnyana_ShN_ 20 ноября 2019, 14:36
Мабуть, Ви не поставили пробіл або дифіс між 2 і 4, ось і получилось 24 години
shutte 20 ноября 2019, 15:46
упс, точно! То я с телефона набирала и не заметила))
irina1969 20 ноября 2019, 13:38 1
да простите меня.а что это белое в виде сеточки?
shutte 20 ноября 2019, 15:45 1
Это внутренняя свиная сетка, я использую когда она у меня есть. А еще можно использовать эластичный бинт (сетка такая), в аптеках продается.
Vesnyana_ShN_ 20 ноября 2019, 15:58
А де берете цю сітку?
shutte 20 ноября 2019, 16:30
Выращивали свинку и она у меня была. Я думаю ее можно в мясных поискать, или когда мясо с машин продают, то им можно заказать. Эта сетка вытапливается и придает еще сочности, поэтому мне нравится ее использовать. Единственное, она должна быть свежей, иначе даст мясу вкус старого сала.
Lolaya 20 ноября 2019, 13:45 1
Красиво вийшло. :blue_heart:Начинка рідковата, посипте слідуючий раз желатином по поверхні вашого мяска, а потім завертайте.
shutte 20 ноября 2019, 15:46
Просто ее оочень много. Я много грибов положила и сыра натерла на 1см.
Marinka_B 20 ноября 2019, 14:56 1
Ммм, как я люблю такое запеченое мясо!)
shutte 20 ноября 2019, 15:46
Спасибо!
Ryda_ 20 ноября 2019, 17:25
А вы все грибочки с корнями вырываете?
Springvik 20 ноября 2019, 23:04
А где собираете зеленушки? Очень люблю их
shutte 20 ноября 2019, 23:41
Недалеко от дома) живу в лесу)
shutte 20 ноября 2019, 23:42
почти под Вышгородом
Tanjushka1 20 ноября 2019, 18:04 1
вкусно и просто)
shutte 20 ноября 2019, 18:18
Спасибо!
Olgitha 20 ноября 2019, 20:30 1
супер. на новый год блюдо есть.
sherik2904 25 ноября 2019, 15:30 1
Объедение))