Ингридиенты для орехового бисквита: 1 стакан молотых/не до состояния муки/грецких орехов 5 крупных яиц 1 стакан сахара немного ванили 1.5 стакана муки 1 ч.л с верхом пекарского порошка 2 ст.л. натурального мёда стакан 200мл. сироп для пропитки: 100 гр.воды в которой замачивался чернослив.2 ст.л.коньяка.немного лимонного сока. прослойка из чернослива: 500 гр.чернослива крем: 500 гр.сметаны 23% 2 ст.л.сахарной пудры 1/2 банки не варёного сгущённого молока/200 гр./ 100 гр.сливочного масла 1 ст.л. коньяка немного сока лимона/1 ст.л./ ваниль по желанию
Ореховый бисквит: Взбить яйца до увеличения объёма в три раза.бить минут 8. Не переставая взбивать ввести постепенно сахар и взбивать еще минут 8. осторожно и постепенно ввести орехи.перемешать лопаточкой снизу вверх. добавить мёд.перемешать таким же образом. муку просеять.соединить с пекарским порошком и ванилью.и постепенно добавлять в яично ореховую смесь.перемешивая снизу вверх по кругу. не пугайтесь, бисквит чуточку опадет.но не сильно. аккуратно вылить тесто в форму смазанную маслом и присыпанную мукой и выпекать при 160" 40-50 минут. Духовку не открывать!!!проверить готовность выпечки деревянной палочкой. дать остыть в духовке открыв дверцу. замочить чернослив тёплой водой минут на 20. слить воду.сохранив её.она нам пригодится для пропитки и помолоть его в блендере, если он суховатый добавить немного сохранённой жидкости.
Крем: сметану.она должна быть густой.взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков. в отдельной ёмкости взбить масло.добавить сгущённое молоко и опять взбить. соединить со сметанным кремом.добавить коньяк.лимон и взбить всё вместе.осторожно не перебейте крем.иначе он свернётся.
сборка: остывший бисквит разрезать на 3 коржа. Нижний и средний коржи пропитать и намазать черносливом.нанести обильно крем. накрыть верхним коржом и проделать с ним туже самую операцию. Ставим в холодильник на пол часа, затем придаем форму мозга)))), обрезав лишнее ножом и наносим масляный крем или ганаш по всей поверхности торта и поставить его в холодильник.крем должен хорошо застыть. Приготовить мастику или купить готовую, раскатать жгутики и покрыть ими наш торт.
Brungilda 11 июня 2012, 12:53
Блин я врач и в морге провела не мало времени,но реально чуть не вывернуло!
Я очень люблю жареные говяжьи мозги с сохранением извилин9форма),но орт чет прям не по себе
Tsweets 11 июня 2012, 12:58
)))))спасибо успокоили, наверное зря я немного красноты добавила, фу)))))главное чтобы съели))))))) а там еще будут впечатлительные родители, я отговаривала их как могла!!!!!
Nataliya 11 июня 2012, 12:59
да, чтоб для аппетита было)))))ну правда, торт не спутаешь ни с чем, как с тем что он из себя представляет)))
Tsweets 11 июня 2012, 13:10
кстати о мозге, вот это темка, я оч люблю жареный свиной мозг с лучком...мммммммм, хочу, хочу)
Nataliya 11 июня 2012, 12:55
ой какая прелесть))))) надо же, а идею они сами подкинули))))? вот медики, такое придумать даже не получится))))))
Tsweets 11 июня 2012, 12:56
На самом деле я предлагала сделать мед. халат и как в шутку типа давайте сделаем мозг, а они взяли и согласились, капец!!!!!думаю, вот дура я ,сама же предложила)))
Nataliya 11 июня 2012, 12:58
фантазия - это хорошо! я бы не придумала такое))))
Tsweets 11 июня 2012, 12:59
))))иногда убить себя хочется за мой язык, который сначала говорит, а потом думает))))
Brungilda 11 июня 2012, 12:58
Ой наташ в следующий раз можем скооперироваться и сделать матку в 5 недель для гинеколога проводящего криминальные аборты!(((ну эт так чисто юмор по -медицински
Tsweets 11 июня 2012, 13:00
ого вот это фантазия, только с Вашей помощью, у меня даже в фантазии нет такого образа как сделать, щя загуглю))))
Nataliya 11 июня 2012, 13:00
)))))))))))) ой сейчас лопну от смеха))))
Brungilda 11 июня 2012, 13:00
или ампулу прямой кишки для практолога ,а для практикующего можно с цветущим геморроем
Tsweets 11 июня 2012, 13:01
неееее, такое наверное тяжело будет съесть)))))
Nataliya 11 июня 2012, 13:02
)))))))))))))))))))))) всё под сталом валяюсь, главное ребенка не разбудить смехом))))
Jools 11 июня 2012, 17:09
ржу нимагу))))))))вот же фантазия)))))))))
Brungilda 11 июня 2012, 13:02
так же весело будет смотеться циррозная печень,а в виде коктейля предложить коктейль "ОТКАЧАННЫЙ ЖИР"пропущенный через друшлаг!Или двойной оргазм для сексопатолога-взбитые белки+20грамм водки-хуже не придумаешь
Александра 11 июня 2012, 13:03
ой, я б такой торт не ела....рефлекс...
вот присутствовать при вручении подарка, веселиться - да! круто будет! но есть его....я сомневаюсь...
Nataliya 11 июня 2012, 13:04
как на кусочки порежут, уже не будет той формы)))) можно кушать)))
Tsweets 11 июня 2012, 13:04
обязательно попрошу фотки из вручения))) и выложу
Tsweets 11 июня 2012, 13:05
а в памяти то останется образ)))
Sophia_125 11 июня 2012, 13:04
ой девочки, насмешили. настолько реалистично вышло))) Наташа, молодец, фантазия на уровне и исполнение тоже)))
Tsweets 11 июня 2012, 13:06
спасибо большое, я вчера всех своих достала своим нытьем, говорю как я ЭТО сделаю и зачем я предложила и у Всех спрашивала схожость)))) спасибо большое, успокоили.
Brungilda 11 июня 2012, 13:06
пОДПИСЬ -"человек-береги главный нерв!"
Tsweets 11 июня 2012, 13:09
))))))вот фантазия разыгралась, класс)))))
Ariadna_Lev 11 июня 2012, 13:06
Все в шоке, а я в трансе))) Жесть!!! Но вообще очень оригинально, я бы ела )))))))))))))))))))))))))))))))))
Tsweets 11 июня 2012, 13:08
Вообще я хотела сделать такой бомбезный торт: на операционном столе лежит мужчина на животе с приспущенными штанами, а из его попы, точнее полупопия торчит собака, которая вцепилась ему зубами за ягодицу, ну там кровь по столу и еще где-нибудь и рядом врач с кусачками стоит)))так хочу)))))!!!
Nataliya 11 июня 2012, 13:09
собак не любите, да?))))))
Tsweets 11 июня 2012, 13:11
чего, я собак люблю, причем знаете должна мелкая собачка торчать типа болонки, пекинеса, прикольно будет))
Арина 11 июня 2012, 13:09
Супер! Я бы ела и фотосесию устроила как я поедаю мозг:)
Brungilda 11 июня 2012, 13:10
Наташ а рядом секс врач и медсестра а рядом больной в наркозе и ананист анестезиолог-вы просто многого не знаете врачи еще те извращенцы.Такой Торт также неплох для извращенцев!
Tsweets 11 июня 2012, 13:12
это торт для моих знакомых, точнее для брата моего знакомого, которого я не знаю, но по слухам он еще тот извращенец)))))))
Helena 31 августа 2014, 00:51
)))
MaSHenka333 11 июня 2012, 13:11
Наташа, я восхищаюсь Вашим чувством юмора)))!!! Картинка очень реальная)))
Tsweets 11 июня 2012, 13:12
спасибоньки)))прям настроение поднялось!!!!
Rosewo 11 июня 2012, 13:19
мозги ж вроде сероватые... а от белого цвета и впрям противно стало
Tsweets 11 июня 2012, 13:20
я не врач, но вроде у них сверху сероватая пленочка а внутри белые, это так захотел заказчик белыми, чтобы не так противно было))))))
Tata_original 11 июня 2012, 13:28
Наташ, красота! Мне на опарышей похоже)))))))))) Вообще, креативизм на пять с плюсом!
Дима 11 июня 2012, 13:33
Нет. Тот кому предназначен торт думаю оценит по достоинству. Это у нас еще не очерственелое восприятие человеческих органов, а вот врачи - их истинные ценители )))
Tsweets 11 июня 2012, 13:35
))))надо было прожилки сделать, вот блин
Helena 31 августа 2014, 00:52
не, не плохо, просто реально похоже))))
yaptitsa 11 июня 2012, 13:31
мдя.......
оно конечно - шедевр....
я просто как-то ни трупов, ни крови, ни мяса не боюсь... а вот была в Киевском меде профессорша одна, судмед кажется, так она перед студентами когда трепанацию делала - такое у нее сладострастное просто выражение морды лица было..... в общем - вот от того выражения лица в обморок и грохались все)))
с тех пор не люблю мозги....
а народ - ничего, даже играется ими:
http://www.amazon.com/Fun-World-Costumes-Brain-Gelatin/dp/B000XEX8IE/ref=pd_sim_ t_1
Дима 11 июня 2012, 13:47
Мда, а потом стреляют в друг-друга в школах... Пендозы-америкозы!
Александра 11 июня 2012, 13:49
Дим, а расчленённый единорог? с надписью - не хотите ли отведать мясо единорога?
Дима 11 июня 2012, 13:55
"Ну тттттуппппые" © ))))
Elena_Inschakova 11 июня 2012, 13:47
ого-го! Креативно то как...на любителя:)))))))) Но исполнено великолепно !
Tsweets 11 июня 2012, 13:48
Лен, спасибо большущее))
Galyusya 11 июня 2012, 14:15
Ой, девчонки! Ну, насмешили своими рассуждениями! Вы, Наташа, настоящий мастер! Только что показала торт своей маме-гинекологу, а она расхохоталась, а потом говорит: "Интересно, какой бы мне могли торт заказать на день рождение или вручение диплома? Это, что, наверное, ЕЁ во всей красе!?!?" И хохочет еще больше!!!
Tsweets 11 июня 2012, 15:29
заказывайте, тут Лианочка идей накидала, так что забацаем))))))))
Galyusya 11 июня 2012, 15:31
Спасибо!!!Могу себе представить!!! Всем, кто сейчас кушает за компом, приятного аппетита!!!
Tsweets 11 июня 2012, 15:34
))))))вот нечего есть за компом!!!!я на своего просто ору, чтобы он на кухне ел, нее в принципе я не против еды за компом, ток вот тарелки потом чтобы не оставляли)))) о наболевшем))
IrynaY 11 июня 2012, 15:18
Ого!
а у нас будущий кардиолог растет..или пульмонолог..он еще не определился..в общем. если че..к Вам можно обратиться?:)))
Tsweets 11 июня 2012, 15:30
без проблем))))сделаем сердце и кардиограмму))))))
Tata_original 11 июня 2012, 15:31
я уже себе сердце представила, да в кольорах)))))))))) да с аортами и прожилками жилок))))) ляпота!!!!
IrynaY 11 июня 2012, 15:35
а нам только такое..у нас усе по-взрослому:)))))