Девочки, лежит пачка крупнозернистого творога, сроки уже на грани. Захотелось попробовать ленивые вареники. Но! Я их не то, что никогда не делала, но и не пробовала (((( подскажите, пожалуйста, проверенные рецепты , желательно с чтоб и ребенок ел и с наименьшей калорийностью и повкуснее)))
Sofishka_ 21 сентября 2019, 20:57 1
Творог яйцо мука,соль,но я еще сахар кладу,любят сладкие только
Olchik_1308 21 сентября 2019, 21:47
Спасибо, но мне бы проверенный рецепт, в инете их много...
Julia2004 22 сентября 2019, 15:15
У меня рецепта нет, но едят всегда с удовольствием. Сколько есть творога, не перетирают через сито, не мну вилкой, добавляю яйцо, немного соды, соль, муку, чтобы не липло к рукам, в колбаску, колбаску режу по 0.5 см. Все. В кипящую воду. Сахарю в тарелку, если в тесто, то оно жижнет и надо больше муки, больше калорий.
Sofishka_ 22 сентября 2019, 15:16 4
Так он и есть проверенный
SVAMA 21 сентября 2019, 20:58 1
Самые ленивые-те же сырники,только вареные.Яйцо,мука,соль,сахар.Колбаской раскатать и порезать.
maksim 21 сентября 2019, 22:31
все зависит от творога .Абсолютно одинаковые они не выходят .
Olchik_1308 21 сентября 2019, 22:35
Спасибо, информативно...
maksim 21 сентября 2019, 22:47
:grin:
Alena_Dnepr 21 сентября 2019, 22:00 1
Я делаю так
450 г творога
2 ст. ложки сахара
1 яйцо
140 г муки
соль
Всё перемешиваю, и мокрыми руками отщипываю, скатываю в руке шарик и бросаю в воду
Варятся около 5 минут, как всплыли можно доставать.
Olchik_1308 21 сентября 2019, 22:14
Спасибо)))
Nikitta 22 сентября 2019, 00:41
Я кладу муку наполовину с манкой. Получаются нежные и вкусные
Legendovna 22 сентября 2019, 04:51
Никакого сахара в тесто не кладу) творог (на полкило вполне достаточно одного яйца), яйцо и мука. Творог вместе с яйцом лучше всего разминать толкушкой для картошки, чтобы нежнее был. Туда же понемногу добавлять муку и вымешивать. Главный критерий-чтобы можно было в кучу собрать и к рукам чтоб не сильно липло. Оторвать кусок теста, сделать колбаску на столе, подсыпая муку в процессе, нарезать ножом на небольшие кусочки, обвалять в муке, сдвинуть в сторону. Я это делаю, чтобы сварить всё одним махом. И так со следующим куском теста. Потом высыпать в кипящую подсоленную воду, варить минуты три максимум как всплывут. Можно попробовать и вытаскивать ( или в дуршлаг сливать). Потом добавить кусочек сливочного масла и залить сметанным кремом (это уже в идеале конечно)). Можно просто сахаром посыпать и сметаны добавить. Для меня это самый элементарный завтрак. Быстрее только яичница))) Пока вода закипает в кастрюле, тесто уже готово.
Olchik_1308 22 сентября 2019, 09:31
Спасибо, а соль ложите в творог или только воду солите?
Legendovna 22 сентября 2019, 11:23
Только воду ( в творог забываю,мне кажется там и не надо вовсе)
dyspet4er 22 сентября 2019, 15:16 1
Конечно надо
VeraK 22 сентября 2019, 16:34
Творог -540гр,сахар-60гр,мука-80 гр.соль,ваниль по вкусу.Это по ГОСт
Olchik_1308 22 сентября 2019, 17:36
Спасибо, вы так делаете? Вкусно?
Tatiana28 22 сентября 2019, 18:07 1
Из крупнозернистого творога ленивые выйдут резиновые.Лучше брать обычный творог 9 процентный