Американские панкейки

Я любитель завтраков. Нет. Я фанат завтраков. Блинчики, оладьи, сто вариантов яиц, бутерброды и просто йогурт с фруктами - все люблю. Но вот последнее время мы особенно полюбили панкейки, потому что наконец удалось добиться вот такого разлома:

За рецептом прошу под кат. Дел на 20 минут.

 

Рецепт панкейков

2 яйца

2-8 ст. л. сахара

500 мл молока или кефира

330 г муки

1 ч.л. с горкой разрыхлителя (если на кефире, то еще на кочике ножа соды)

50 г растопленного сливочного или растительного масла

Способ приготовления.

Внимание! Нужно хорошо взбивать. Не поленитесь достать миксер.

1. Яйца с сахаром взбить миксером в густую пену. Мой миксер справился за минуту.

2. Влить половину молока/кефира. Взбить минуту.

3, Всыпать муку, разрыхлитель, перемешать на низкой скорости.

4. Добавить оставшееся молоко/кефир. Перемешать.

5. Вмешать масло.

6. Выливать на сухую! сковородку. Я на сковородку выливаю по три штуки, получаются овальные. Если печь по одному - будуи идеальные круглые. Размер можно делать любой. Классические - 15 см в диаметре.

Следите за огнем, можно легко сжечь. У меня пекутся по пару минут с каждой стороны.

Мои больше всего любят с нутеллой и фруктами. Скучают по сгущенке, тут ее нет.

Приятного аппетита!

 


Теги: оладьи, панкейки

57 комментариев

  • Gorlova 7 апреля 2016, 11:49

    я делала еще из йогурта домашнего, тоже нереально нежные и вкусные.
    интересно, со скисшего молока получится или кислые будут?

  • zueva 7 апреля 2016, 11:51

    Думаю, будут отличные.

  • Anka_4ytanka 7 апреля 2016, 15:10 1

    Я делаю на скисшем молоке https://kashalot.com/club/post-1405405/

  • Lemurchik 7 апреля 2016, 11:50

    Дякую за рецепт, завтра попробую)))

  • Комментарий удалён

  • zueva 7 апреля 2016, 11:52

    Где я такое писала? :)

  • Julia_Eremenko 7 апреля 2016, 11:51

    Да, вид аппппетитный ) Если сверху полить шоколадом и клубничку положить, романтика!

  • EleNa_Romashkina 7 апреля 2016, 11:51

    Сгущенку можно сварить

  • 12 комментариев
  • JuliS 8 апреля 2016, 20:57 1

    Просто наблюдение "проходя мимо". Даже не думала, что вас так зацепит. Должен бы уже иммунитет выработаться за столько лет на клумбе.

  • zueva 8 апреля 2016, 21:33

    Вот видите, теперь вы решили, что меня зацепило :) И опять не можете удержаться. Все хорошо, не волнуйтесь, просто иногда есть настроение обратить внимание собеседника на то, как на самом деле выглядят комментарии, которые кажутся ему уместными.

  • JuliS 9 апреля 2016, 23:50

    Это хорошо, что все хорошо. А то я потом вспомнила, что у вас ребенку месяц и распереживалась немного. Меня например в ребенкин месяц крыло не по-детски за счет гормональных перестроек всяческих... Подумала, "ужас-ужас, наговорила лишнего кормящей матери, айяйяй".

  • Ulashichka 7 апреля 2016, 11:55

    Делаю по этому же рецепту, мои обожают, а мне нравится что не плавают в масле, как оладьи)))

  • Tatyana_P 7 апреля 2016, 12:03

    Люблю панкейки за те що їх не треба смажити в олії.

  • Tatyana 7 апреля 2016, 12:06

    я очень люблю ..жаль что на диете ... и могу только фото наслаждаться)

  • Al4onok 7 апреля 2016, 12:06

    +)))

  • Karamel 7 апреля 2016, 12:10

    Спасибо, давно искала рецепт "турецких блинчиков")))))

  • 1 комментарий
  • Karamel 7 апреля 2016, 12:42

    да да, но мои называют их турецкими)))

  • zueva 7 апреля 2016, 14:56

    Почему? :) В Турции ни разу таких не подавали нигде.
    Гостиницы?

  • Karamel 7 апреля 2016, 16:59

    Да,в нашем отеле были)

  • Karamel 7 апреля 2016, 12:12

    Сегодня приготовлю , вот мои обрадуются, уже все уши прожужали ))))

  • Tanya81S 7 апреля 2016, 12:12

    спасибо за рецепт! Дружим?!

  • yamusya 7 апреля 2016, 12:17

    спаси за рецепт. как раз думала, что приготовить на выходных))

  • osska 7 апреля 2016, 12:19

    Спасибо! Дружим?))

  • Lesia_Bookhunter 7 апреля 2016, 12:29

    спасибо! и мы попробуем :)
    очень аппетитненько ваши завтракают :))

  • galaxy_ 7 апреля 2016, 12:41

    Вот спасибо! Обязательно попробую!

  • M_Sale 7 апреля 2016, 12:50

    надо мне попробовать)сенкс

  • EShvetz 7 апреля 2016, 12:53

    прелесть малыши)
    сохраню рецепт, буду печь, спасибо большое!
    прекрасный завтрак.

  • Mom_of_2_kids 7 апреля 2016, 12:55

    А растительного масла сколько? В ложках )

  • zueva 7 апреля 2016, 14:57

    Пару столовых хватит.

  • Mom_of_2_kids 7 апреля 2016, 15:58

    Спасибо!

  • Eva_P 7 апреля 2016, 12:56

    Спасибо. Люблю проверенные рецепты! А еще люблю вот такие завтраки на терассе или балконе. У нас они только во время отдыха!

  • Vitaliya 7 апреля 2016, 13:47

    очень давно пеку именно панкейки
    что такое оладьи ,в масле жаренные ,мои дети не знают

  • zueva 7 апреля 2016, 14:58

    Мои знают, и это их отдельная любовь. Правда, не частая.

  • Aspara 7 апреля 2016, 17:52

    А в чем разница между оладьями и панкейками? Тесто вроде одинаковое, только в оладьи масло не добавляю.

  • zueva 8 апреля 2016, 12:52

    Я оладьи делаю вообще без яиц. И они жарятся в масле.

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб