Я любитель завтраков. Нет. Я фанат завтраков. Блинчики, оладьи, сто вариантов яиц, бутерброды и просто йогурт с фруктами - все люблю. Но вот последнее время мы особенно полюбили панкейки, потому что наконец удалось добиться вот такого разлома:
За рецептом прошу под кат. Дел на 20 минут.
Рецепт панкейков
2 яйца
2-8 ст. л. сахара
500 мл молока или кефира
330 г муки
1 ч.л. с горкой разрыхлителя (если на кефире, то еще на кочике ножа соды)
50 г растопленного сливочного или растительного масла
Способ приготовления.
Внимание! Нужно хорошо взбивать. Не поленитесь достать миксер.
1. Яйца с сахаром взбить миксером в густую пену. Мой миксер справился за минуту.
2. Влить половину молока/кефира. Взбить минуту.
3, Всыпать муку, разрыхлитель, перемешать на низкой скорости.
4. Добавить оставшееся молоко/кефир. Перемешать.
5. Вмешать масло.
6. Выливать на сухую! сковородку. Я на сковородку выливаю по три штуки, получаются овальные. Если печь по одному - будуи идеальные круглые. Размер можно делать любой. Классические - 15 см в диаметре.
Следите за огнем, можно легко сжечь. У меня пекутся по пару минут с каждой стороны.
Мои больше всего любят с нутеллой и фруктами. Скучают по сгущенке, тут ее нет.
Приятного аппетита!
Gorlova 7 апреля 2016, 11:49
я делала еще из йогурта домашнего, тоже нереально нежные и вкусные.
интересно, со скисшего молока получится или кислые будут?
zueva 7 апреля 2016, 11:51
Думаю, будут отличные.
Anka_4ytanka 7 апреля 2016, 15:10 1
Я делаю на скисшем молоке https://kashalot.com/club/post-1405405/
Lemurchik 7 апреля 2016, 11:50
Дякую за рецепт, завтра попробую)))
Комментарий удалён
zueva 7 апреля 2016, 11:52
Где я такое писала? :)
Julia_Eremenko 7 апреля 2016, 11:51
Да, вид аппппетитный ) Если сверху полить шоколадом и клубничку положить, романтика!
EleNa_Romashkina 7 апреля 2016, 11:51
Сгущенку можно сварить
JuliS 8 апреля 2016, 20:57 1
Просто наблюдение "проходя мимо". Даже не думала, что вас так зацепит. Должен бы уже иммунитет выработаться за столько лет на клумбе.
zueva 8 апреля 2016, 21:33
Вот видите, теперь вы решили, что меня зацепило :) И опять не можете удержаться. Все хорошо, не волнуйтесь, просто иногда есть настроение обратить внимание собеседника на то, как на самом деле выглядят комментарии, которые кажутся ему уместными.
JuliS 9 апреля 2016, 23:50
Это хорошо, что все хорошо. А то я потом вспомнила, что у вас ребенку месяц и распереживалась немного. Меня например в ребенкин месяц крыло не по-детски за счет гормональных перестроек всяческих... Подумала, "ужас-ужас, наговорила лишнего кормящей матери, айяйяй".
Ulashichka 7 апреля 2016, 11:55
Делаю по этому же рецепту, мои обожают, а мне нравится что не плавают в масле, как оладьи)))
Tatyana_P 7 апреля 2016, 12:03
Люблю панкейки за те що їх не треба смажити в олії.
Tatyana 7 апреля 2016, 12:06
я очень люблю ..жаль что на диете ... и могу только фото наслаждаться)
Al4onok 7 апреля 2016, 12:06
+)))
Karamel 7 апреля 2016, 12:10
Спасибо, давно искала рецепт "турецких блинчиков")))))
Karamel 7 апреля 2016, 12:42
да да, но мои называют их турецкими)))
zueva 7 апреля 2016, 14:56
Почему? :) В Турции ни разу таких не подавали нигде.
Гостиницы?
Karamel 7 апреля 2016, 16:59
Да,в нашем отеле были)
Karamel 7 апреля 2016, 12:12
Сегодня приготовлю , вот мои обрадуются, уже все уши прожужали ))))
Tanya81S 7 апреля 2016, 12:12
спасибо за рецепт! Дружим?!
yamusya 7 апреля 2016, 12:17
спаси за рецепт. как раз думала, что приготовить на выходных))
osska 7 апреля 2016, 12:19
Спасибо! Дружим?))
Lesia_Bookhunter 7 апреля 2016, 12:29
спасибо! и мы попробуем :)
очень аппетитненько ваши завтракают :))
galaxy_ 7 апреля 2016, 12:41
Вот спасибо! Обязательно попробую!
M_Sale 7 апреля 2016, 12:50
надо мне попробовать)сенкс
EShvetz 7 апреля 2016, 12:53
прелесть малыши)
сохраню рецепт, буду печь, спасибо большое!
прекрасный завтрак.
Mom_of_2_kids 7 апреля 2016, 12:55
А растительного масла сколько? В ложках )
zueva 7 апреля 2016, 14:57
Пару столовых хватит.
Mom_of_2_kids 7 апреля 2016, 15:58
Спасибо!
Eva_P 7 апреля 2016, 12:56
Спасибо. Люблю проверенные рецепты! А еще люблю вот такие завтраки на терассе или балконе. У нас они только во время отдыха!
Vitaliya 7 апреля 2016, 13:47
очень давно пеку именно панкейки
что такое оладьи ,в масле жаренные ,мои дети не знают
zueva 7 апреля 2016, 14:58
Мои знают, и это их отдельная любовь. Правда, не частая.
Aspara 7 апреля 2016, 17:52
А в чем разница между оладьями и панкейками? Тесто вроде одинаковое, только в оладьи масло не добавляю.
zueva 8 апреля 2016, 12:52
Я оладьи делаю вообще без яиц. И они жарятся в масле.