Филе петуха

26 комментариев

• Marianalov 23 июля 2019, 10:28

  Думаю буде жорстким , я купляла через свекруху в селі в тьотки бройлери які вона з малечку тримала і годувала іх без добавок і тп. То навіть з них філе було жорсткувате

• Zhanna85 23 июля 2019, 11:14 3

  Навіть з молодого відбивні будуть жорсткі. Тушіть)

• Tanya_mama 23 июля 2019, 11:17 2

  Берете филе, лук, морковь и томат.
  Лук и морковь обжариваете до полуготовности. Филе нарезаете полосочками, отбиваете совсем слегка и добавляете к луку и моркови, обжарить все вместе минут 5-7. В это время томат развести с водой, добавить 2 ст.л. сметаны, щепотку соли, перца и 1/2 ч.л. сахара, 2 ст.л. муки, хорошенько перемешать. Прямо в сковороде, в которой жарилось, залить томатом курицу с луком и морковью, накрыть крышкой, поставить на небольшой огонь и томить около часа.

Предыдущие 5 комментариев
• Julia_ 24 июля 2019, 09:03

  :blush: Придется искать петуха

• Tanya_mama 24 июля 2019, 09:37

  Не обязательно петуха ж)) можно обычное кур.филе. Еще можно плечики (они еще лучше получаются). В общем, любую часть любой птицы ;)

• Julia_ 24 июля 2019, 11:56

  О, это классно,куплю домашнюю курочку и сделаю,это очень упрощает дело,а то где того петуха искать :thinking: , а курей у нас полно на утреннем воскресном рынке.

• Yulek 23 июля 2019, 11:17 3

  холодец

• IvannaM 23 июля 2019, 12:16

  +++

• Maxsimm 23 июля 2019, 16:02

  +++

• Levchik 23 июля 2019, 11:24

  Я пробувала одного разу робити з такого філе биточки. Пожарила один для проби, то був жорсткий. Інші порізала на смужки і протушила з цибулею та сметаною

• Nika_147 23 июля 2019, 11:26

  Можно замариновать с киви и минералкой. Будут мягче.

• smile_2016 23 июля 2019, 11:32

  Всем благодарна, буду тушить)

• irina_10 23 июля 2019, 11:58 3

  Приготовьте лапшу (макароны, спагетти) по китайски.
  Филе курицы нарезать кубиками, шампиньоны, морковь на терке, болгарский перу, большая луковица, чеснок на чеснокодавилке, соевый соус, молотый перец- все тушить под крышкой. Отдельно сварить спагетти и подать с приготовленным соте

• smile_2016 23 июля 2019, 12:34

  Класс, возьму на заметку
  Уже тушу)

• irina_10 23 июля 2019, 12:37

  Очень вкусно)

• irina_10 23 июля 2019, 11:58

  Перу=перец))

• Inna_ 23 июля 2019, 12:15

  Тушить .

• InnA0608 23 июля 2019, 15:15

  Фарш

• Natalika123 23 июля 2019, 15:50

  Я отвариваю, мелко режу, добавляю много жареного лука, соль,перец и заворачиваю в лаваш

• Nadin1704 23 июля 2019, 17:45

  Я бысделала фарш,лука побольше,можно свинного ошейка добавить

• nika_marisa 23 июля 2019, 20:52

  Режу мелкими кубиками и тушу с овощами(лук,морковка,сладкий перец,помидор,зелень)+ специи. Либо делаю фарш+лук+туда же на мясорубке кабачок(дочка не ест его ни в какую,так хотя бы замаскированный съест), добавляют рис,яйцо, соль,перец,делаю фрикадельки. Либо такой фарш использовать как начинку для фарширов.перца,можно в фарш вместо кабачка тушеную капусту добавить и тоже перец начинить.
  Если жарю отбивные,то сразу их накрываю плотно,тогда они становятся мягкими через некоторое время.
  А вообще отбивными лучше не увлекаться. Жареное всё таки...