Давно искала рецепт вкусной запеканки. Но всё,что я не находила и чтобы я не делала,всё было не то. Но тут, как-то нашла рецепт этой запеканки в интернете ,но там её делают в мультиварке . Я решила попробовать сделать её в духовке. После этого,это стал мой любимый рецепт запеканки и готовлю только по нему. Она очень вкусная,нежная и лёгкая. Самое главное,что её едят дети. Если ребёнок не любит творог ,то тут можно схитрить и без проблем накормить детей творожной запеканкой ) А если кусочек еще и полить сгущенкой,тогда и за уши не оттащишь )) Надеюсь она Вам тоже понравиться
Ингредиенты : 4 яйца ,3/4 стакана сахара ,500 г творога (я беру жирность 5% или 10% творог "Простоквашино") 1 стакан кефира ,1/2 стакана манки ,1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя ,1/4 ч.л. соли, 1/3 стакана изюма или цукатов (по желанию,я не кладу) Способ приготовления : Миксером или в кухонном комбайне сначала взбить яйца, пока они не станут пышной массой, 2-3 минуты. Добавить сахар, снова взбить. Дальше добавлять по очереди творог, кефир, манку, ваниль, соль и разрыхлитель. В конце добавить изюм и перемешать. Тесто получится довольно жидкое.
Выпекаю вот в такой круглой форме,тогда вынимать удобно и резать. Предварительно форму смазать сливочным маслом,после выливаю тесто и ставлю в духовку на 200°. Моя духовка выпекает около 40 мин.
Lyuba4ka 3 апреля 2016, 12:11
Спасибо, дружим)
Yabkypila 3 апреля 2016, 12:12
Дякую, Дружим :)
Natal 3 апреля 2016, 12:36
спасибо, попробою
MamaGNOMA 3 апреля 2016, 13:21
Спасибо.Уже половину сели,муж и ребенок оценили.
Nadin1108 5 апреля 2016, 23:52
kohav 3 сентября 2016, 21:30 1
А я еще манку предварительно молоком заливаю (оно у меня вместо кефира) минут на десять, тогда она разбухает и смесь не жидкая получается. И еще яйца 3 беру, но один желток в тесто не докладываю, а за 10 минут до готовности смазываю им с ложкой сметаны запеканку, тогда она еще и глянцевая получается.
MamaLina 3 сентября 2016, 22:23
Нужно будет попробовать смазать,в следующий раз
Flori 4 сентября 2016, 22:54
класс))) спасибо большое)
MamaLina 4 сентября 2016, 23:10
На здоровье))
Svetlaja 5 сентября 2016, 01:40
Дружу с Вами.
Добавила себе в избранное)
MamaLina 5 сентября 2016, 01:42
Дружим) Приятного)
Tasha13 25 сентября 2016, 18:29
Вже не вперше печу ,виходить супер ,Величезне дякую.Готую в мультиварці .
MamaLina 25 сентября 2016, 22:22
Очень рада,что Вам понравился рецепт) Я только по нему и готовлю запеканку)
YuliyaD 5 октября 2016, 22:48
MamaLina2, дякую за рецепт,такої смачної запіканки не їла ніколи! додала у вибране,готую тепер тільки так!!
MamaLina 6 октября 2016, 13:37
Рада ,что она Вам тоже понравилась) Я долго искала рецепт вкусной запеканки и тоже теперь готовлю только по нему)
moonlight 11 октября 2016, 14:40
Уже делала 2 раза,с корицей и медом вместо сахара.очень вкусно!
MamaLina 11 октября 2016, 14:46
Приятного аппетита))
Zhasmin18 19 апреля 2018, 07:20
вкусная запеканка. делала в мультеварке, правда, верх абсолютно белый. но это так и на пирогах получается.
MamaLina 19 апреля 2018, 07:36
В мультиварке по другому быть не может (я про румяную корочку):grinning: На здоровье:hugging:
Grechanka 16 мая 2018, 20:12
+такая же белая сверху,такая же вкуснющая)))Спасибо большое за рецептик!
MamaLina 16 мая 2018, 20:37
На здоровье)))