Творожная запеканка. Ну очень вкусная и нежная

Давно искала рецепт вкусной запеканки. Но всё,что я не находила и чтобы я не делала,всё было не то. Но тут, как-то нашла рецепт этой запеканки в интернете ,но там её делают в мультиварке . Я решила попробовать сделать её в духовке. После этого,это стал мой любимый рецепт запеканки и готовлю только по нему. Она очень вкусная,нежная и лёгкая. Самое главное,что её едят дети. Если ребёнок не любит творог ,то тут можно схитрить  и без проблем накормить детей творожной запеканкой ) А если кусочек еще и полить сгущенкой,тогда и за уши не оттащишь ))  Надеюсь она Вам тоже понравиться 

Ингредиенты : 4 яйца ,3/4 стакана сахара ,500 г творога (я беру жирность 5% или 10% творог "Простоквашино") 1 стакан кефира ,1/2 стакана манки ,1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя ,1/4 ч.л. соли, 1/3 стакана изюма или цукатов (по желанию,я не кладу) Способ приготовления : Миксером или в кухонном комбайне сначала взбить яйца, пока они не станут пышной массой, 2-3 минуты. Добавить сахар, снова взбить. Дальше добавлять по очереди творог, кефир, манку, ваниль, соль и разрыхлитель. В конце добавить изюм и перемешать. Тесто получится довольно жидкое.

Выпекаю вот в такой круглой форме,тогда вынимать удобно и резать. Предварительно форму смазать сливочным маслом,после выливаю тесто и ставлю в духовку на 200°. Моя духовка выпекает около 40 мин.

62 комментария

  • zoya_z 3 апреля 2016, 05:14

    Спасибо. В избранном!

  • PUSTUNCHIK 3 апреля 2016, 05:25

    В избранное к себе утащила. Единственное что интересует если масса жидкая она не вытекает из такой формы?

  • 1 комментарий
  • Комментарий удалён

  • Irishka88 4 марта 2020, 11:51

    @MamaLina Можно вместо кефира молоко?

  • MamaLina 4 марта 2020, 11:57

    @Irishka88 Нет ,конечно. Ничего не получится . Молоко - это молочный продукт ,а кефир - кисломолочный

  • PUSTUNCHIK 3 апреля 2016, 05:29

    Круто нужно испробовать. А можна кинуть ссылку на приготовление в мультиварке.

  • 4 комментария
  • Geronimo 3 апреля 2016, 12:10

    Www.vkusnaya-tarelka.blogspot.com/2016/03/blog-post_30.html?m=1

  • Oluna 3 апреля 2016, 12:30 1

    + в мультю то же самое. Я 50 мин пеку

  • ZoryanaK 3 апреля 2016, 12:37

    Клас,саме те,що я шукала!

  • Yepik 3 апреля 2016, 06:42

    Дяки, рецепт в избранном, вы в друзьях)))

  • 1 комментарий
  • mama_mia 3 апреля 2016, 09:36

    +++++ и у меня )

  • MamaLina 3 апреля 2016, 12:03

    Дружим)

  • tatyana__777 3 апреля 2016, 12:42

    Она не опадает как остынет.

  • osska 3 апреля 2016, 06:54

    Спасибо! Дружим)

  • MamaLina 3 апреля 2016, 12:02 1

    Дружим)

  • Beogelee 3 апреля 2016, 06:57

    я такой же пеку в мультиварке без кефира и разрыхлителя.
    Вкусно и деткам полезно!

  • galaxy_ 3 апреля 2016, 14:42

    А пропорции такие же? Тоже хочу без кефира и разрыхлителя

  • Valya82_ 3 апреля 2016, 07:09

    Класс) дружим.

  • MamaLina 3 апреля 2016, 12:04

    Дружим)

  • EShvetz 3 апреля 2016, 07:10

    И я пеку с кефиром и манкой. Но в духовке. И правда очень нежно и сочно. Добавляю туда кусочки банана.

  • Volga 3 апреля 2016, 07:47

    Спасибо за рецепт!

  • cachOLA 3 апреля 2016, 07:58

    Роблю таку ж у мультиварці. Режим " печь", температура 150, 45 хв. Смачна!

  • lada0496 3 апреля 2016, 08:23

    +!

  • Аленка Богданкина 3 апреля 2016, 08:31

    Спасибо за рецепт)
    уже поставила готовить)

  • Len_ok 3 апреля 2016, 08:37

    Спасибо )сегодня попробую ))

  • Obuvasic 3 апреля 2016, 08:50

    Спасибо за рецептик)

  • orxide 3 апреля 2016, 08:55

    Девочки, а подскажите ка мне пожалуйста, что нужно делать , чтобы запеканка не оседала? Как только достаю из духовки, он сразу оседает(((((

  • HELGA_dnipro 3 апреля 2016, 09:08

    Не доставать сразу из духовки,а дать ей там остыть

  • orxide 3 апреля 2016, 10:29

    Я так и делаю

  • MamaLina 3 апреля 2016, 12:04

    У меня тоже всегда оседает )

  • Tatyana_P 3 апреля 2016, 08:57

    Дякую заа рецепт, треба попробувати.
    Дружим)))

  • MamaLina 3 апреля 2016, 12:05

    Дружим)

  • harvard 3 апреля 2016, 09:01

    спасибо за рецепт

  • HELGA_dnipro 3 апреля 2016, 09:09

    Такой рецепт уже был на клумбе)

  • Nataliykom 3 апреля 2016, 11:39

    В избранное! Придется идти за творогом....

  • MamaLina 3 апреля 2016, 11:48

    Приятного аппетита,девочки. Дружим)

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб