Підкажіть будь-ласка перевірений спосіб маринування шашликів! Хочем піти з на природу, пожарити шашличок і незнаю як замаринувати щоб було смачно і можна було дати дитині(1.8р.). Плануєм робити з курячого філе. Може хтось перевіряв якісь маринади, то напишіть, буду дуже вдячна.
Може ще якісь легенькі закусочки на природу готуєте, то поділіться рецептом. Просто хочеться чогось новенького!!!!!
Комментарий удалён
Lapochka 17 апреля 2012, 16:32
можливо будем брати і свинину чи крильця, ми ще не домовились за мясо з знайомими які будуть з нами. А на природу плануєм в суботу, якщо небуде дощу.
Анна 17 апреля 2012, 17:24
Cогласна с Айсет, для курицы лучше чем майонез маринада нет, единственное что можно добавить ещё найдите приправу к куриной шаурме, это великолепное сочетание специй.Думаю во Львове на рынке есть таджик или узбек, который продаёт специи, они и мешают их, только надо попросить.
Lapochka 17 апреля 2012, 17:36
дякую, пошукаєм!
Александра 17 апреля 2012, 15:45
ребёнку в фольге сделайте филе с солью, луком и чуточкой сливочного масла. не жарьте как для всех.
Александра 17 апреля 2012, 19:14
о, точно! так это я по твоей наводке и делала Михе просто забыла где такое нарыла. эх, как я могла, тут же ответ только один!))))
DobriuEnot 17 апреля 2012, 20:27
))))
DobriuEnot 17 апреля 2012, 20:55
вообще делать можно как Вам нравится, главное помнить, что детский шашлык лучше все таки готовить в фольге.
ИринаAngel777 17 апреля 2012, 15:47
https://kashalot.com/club/post-22433/
ИринаAngel777 17 апреля 2012, 15:49
как по мне лучше филе индейки, чем куриное...мы вот на Пасху его мариновали-вкусно
Анастасия 17 апреля 2012, 15:50
мой обожает все с соевым соусом, так и приправ добавлять не надо + лук
Lapochka 17 апреля 2012, 16:33
а які пропорції мяса і соусу?
Tata_original 17 апреля 2012, 16:18
замаринуйте в огромном кол-ве лука с чесноком, добавьте специи по вкусу и меда немного. вы не представляете, что за вкуся выйдет. меня так муж балует иногда)))
Комментарий удалён
Lapochka 17 апреля 2012, 17:06
дякую, попробуєм. А мясо можна яке хочеш?
Комментарий удалён
YevA_com_ua 17 апреля 2012, 16:32
ну мы мариновали правда свинину - много лука, обыкновенная приправа для шашлыка и томатный сок. Думаю и для курицы подойти должно. Получилось вкусно. Правда я гдето 2 дня точно в холодильнике мариновала.
Александра 17 апреля 2012, 17:08
типично детский вариант - индейка в молоке или крепком зеленом чае, солить потом.
DobriuEnot 23 апреля 2012, 16:28
впервые слышу..а как добавить? как лук, в маринад?
Комментарий удалён
DobriuEnot 23 апреля 2012, 16:33
прикольно..нигде такого не слыхала..Надо будет попробовать, у меня как раз 2 киви в холодильнике томятся)
DobriuEnot 17 апреля 2012, 20:54
Насчет маринада шашлыка в молочке - мне больше нравится мариновать в кефире. Любое мясо на ночь полить кефиром, соль и перец. Смакота)
Алена 17 апреля 2012, 23:27
Мы делаем в разных соках без сахара : яблочный , гранатовый или в вине ( полусладкое ,красное , грузинское , ...для меня идеальный вариант ), но эт для взрослых , а малышу ? ....
DobriuEnot 18 апреля 2012, 13:39
и мы любим в соке, особенно в томатном. Жду выходные)
Lapochka 19 апреля 2012, 14:02
ми теж чекаєм вихідні! головне щоб погода непідвела)))))))))))))
МАРИНА 21 апреля 2012, 22:09
Мы на природе всегда делаем лаваши с сыром. Сыр на тёрку. ГРАМ 400 зелень петрушка и укроп, перемишать и завернуть в лаваш, с одного лаваша получается штук шесть, потом на решётку и с обеих сторон обжарить недолго, постоянно переворачивать, надо чтоб сыр растаял и немного подрумянилось, ооочень вкусно. Еще шампиньйоны на решетке, помыть замариновать соль, перец чёрный, майонез, на час потом на решётку тоже оч вкусно.