Крем из магазиной сметаны. Какой он?)

Хочу промазать тортик, есть только магазиная сметана. Что с ней сотворить? 

Темы: Десерты и выпечка

28 комментариев

  • Lapich 18 мая 2019, 06:59 4

    Сметана+пудра или сахар. Взбить. Если сметана маленькой жирности, купите загуститель.

  • diana2510 18 мая 2019, 07:12

    Спасибо

  • koritsi11 18 мая 2019, 07:35 1

    + я до магазинної завжди додаю загущувач на всякий пожарний. Цукор за смаком (збиваю і пробую)

  • Zhanna85 18 мая 2019, 07:00 3

    Я беру сметану 21%, відкидаю її на пару шарів марлі і збиваю.

  • diana2510 18 мая 2019, 07:12

    Спасибо

  • Svetlin 18 мая 2019, 07:47

    ++ так же, беру 10%

  • megera 18 мая 2019, 11:24

    ++

  • diana2510 18 мая 2019, 07:11

    А пропорции?

  • bear13 18 мая 2019, 08:16

    Сварить крем пломбир

  • 4 комментария
  • bear13 18 мая 2019, 08:50

    вкусного результата

  • Lelia 18 мая 2019, 10:26 1

    Дякую за рецепт)

  • Sanechka 18 мая 2019, 17:09 1

    :thumbsup::thumbsup::thumbsup:

  • Kristyuha 18 мая 2019, 21:43

    Только сделала. Брала яготинскую сметану 25 процентов. На ночь откидывала на марлю. С сахарной пудрой взбила и готово

  • diana2510 18 мая 2019, 22:14

    Спасибо

  • diana2510 19 мая 2019, 20:40

    Крем густой получается?

  • diana2510 19 мая 2019, 20:40

    Им можно выравнивать?

  • Kristyuha 18 мая 2019, 21:44

    Что интересного печёте?:upside_down:

  • diana2510 18 мая 2019, 22:14

    Ой, хочу два, еще точно не знаю)

  • GOLD_ 18 мая 2019, 22:25

    Часто делаю крем из магазинной сметаны 15-20%. Самое главное не переборщить с сахаром, иначе крем не собьется....будет жидким. На 0,5л сметаны около 150-180 г сахара. Чтоб пышнее был крем добавляю несколько капель лимонного сока или лимонной кислоты.

  • diana2510 19 мая 2019, 08:14

    Спасибо

  • diana2510 19 мая 2019, 08:15

    А сметану отвешиваете?

  • GOLD_ 19 мая 2019, 09:38

    Нет, не занимаюсь я такими лишними манипуляциями. Самое главное, чтоб сметана была холодной. После покупки, я стараюсь, чтоб сметана сутки пролежала в холодильнике, у мене морозит +2...она потом лучше взбивается

  • Ilona_d 19 мая 2019, 01:08

    Можно ещё смешать со взбитыми сливками

  • Ilona_d 19 мая 2019, 01:08

    33% или более

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб