Умопомрачительный сливовый пирог (худеющим даже не читать - не есть его нереально)

Решила опробовать новый рецепт под вечер.  Зря, конечно, целый день держалась на супчиках и запеченом филе, и к вечеру сорвалась).

 

 
 

Делать его мега-просто и быстро. Для фруктового слоя понадобится:

  • сливы - 600 г (у меня слив было мало, я еще и яблок набросала)
  • сахар - примерно стакан
  • масло сливочное - 50 г
  • мускатный орех по вкусу.

Масло растопить на сковороде, добавить сахар, помешивать. Бросить сливы без косточек и протушить минуты 2-3. Отставить.

Для теста:

  • масло (или маргарин) - 130 г
  • сахар - 4 ст.л.
  • ванилин на кончике ножа или сахар ванильный (пакет)
  • яйца  - 2 шт
  • молоко - 100г
  • мука - 170 г
  • разрыхлитель - 2 ч.л.

Масло (маргарин) слегка растапливаем в микроволновке (чтоб осталось белым, не пожелтело), помешивая венчиком добавляем сахар и ванилин. Вводим 2 яйца, потом молоко, потом муку с разрыхлителем. Ничего не взбиваем - просто замешиваем (в оригинальном рецепте указано, что взбивать нельзя, чтобы не выделилась сыворотка).

Ну и все. Выкладываем в форму сливовую смесь, потом заливаем тестом (консистенция - как густая сметана) - и в духовку 180 градусов на 30 мин (проверить спичкой). Готовый перевернуть, чтобы сливы были сверху.

Тесто выходит такое пышное, рыхлое, как мокрый бисквит, только какой-то не плотный, а воздушный и очень вкусный. В сочетании с кисло-сладкой сливой - ммммм! Это я вам как не любитель выпечки говорю). Приятного аппетита. 


Теги: выпечка, пошаговый рецепт с фото, пирог, десерты, сливовый пирог

54 комментария

  • Yavari 15 июля 2015, 21:05 1

    Вау)))аж слюнки потекли, так красочно и красиво)))

  • Marinka_B 15 июля 2015, 21:07

    он такой вкуснющий, а я так старалась не есть такого!)

  • Yavari 15 июля 2015, 21:09

    @Marinka_B Верю что вкусный)))люблю такое)))

  • Zariwa 15 июля 2015, 21:09

    Мммм, спасибо за рецепт, как раз раздумываю чего бы эдакого испечь для своих.

  • Marinka_B 15 июля 2015, 21:12

    пожалуйста) он легкий и недорогой

  • OliOli 15 июля 2015, 21:21 1

    Спасибо, утащила в избранное. Так аппетитно выглядит).

  • yliya 15 июля 2015, 21:56

    девочки, как думаете с абрикосами можно приготовить аналогично?

  • Marinka_B 15 июля 2015, 22:17

    вообще бомба будет!))

  • Finnka 15 июля 2015, 21:59

    с абрикосом будет супер такой пирог. Завтра надо будет испечь, а то абрикосы начали активно падать в саду)

  • yliya 15 июля 2015, 22:01

    та я ж тоже думаю куда абрикосы пристроить

  • Yavari 15 июля 2015, 22:01

    С абрикосами вкусно тоже,думаю,но сливовая кислинка это нечто)))

  • Allice 15 июля 2015, 22:07

    Как же аппетитно и как же вкусно!
    Вспомнились слова из песни:
    "....прощай, мы расстаёмся навсегда под...синим небом июляяяяяяяя")- слова-обращение к талии)
    Спасибочки за вкусняшку!

  • Marinka_B 15 июля 2015, 22:19

    отож)) я за свою боролась, боролась - а потом решила попробовать пирог - манюсенький кусочек (раньше тесто с молоком не делала никогда). Ну и усе, очнулась, когда уже поздно останавливаться).

  • Sanechka 15 июля 2015, 22:08

    Бэлиин)) ну почему для не худеющих всегда все самое вкууусное))))

  • Marinka_B 15 июля 2015, 22:22 1

    а я еще такой знаю для худеющих - вообще!)) мой любимый и всех знакомых девчат. Тыквенно-яблочный, без теста вообще. Осенью мой фаворит)

  • Sanechka 16 июля 2015, 10:45

    @Marinka_B рецепт в студию!!)

  • Viktoriya_mama 15 июля 2015, 22:37

    Завтра испытаю ваш рецепт))) сегодня шарлотку со сливой делала, тоже вкусненько)))

  • Tanjushka 15 июля 2015, 22:49

    клас. дочекаюсь слив і обовязково спробую!

  • Tanjushka 15 июля 2015, 22:49

    а найпростіше - шарлотка, і теж смачно

  • Olalala 16 июля 2015, 08:53

    Блин, ночью сниля Ваш пирог ))) теперь не могу дождаться, когда ребенок проснется, сходить за сливами

  • Marinka_B 16 июля 2015, 10:01

    )))) делайте, должно понравится). Особенно свежий вкусный

  • Alenka_Kita 16 июля 2015, 10:01

    Это судьба))) мне как раз досталось 3кг слив. Приступаю)

  • 4 комментария
  • Marinka_B 16 июля 2015, 13:04

    @Marinka_B с сырниками тоже вкуснятина!) надо и себе нажарить)

  • Alenka_Kita 19 июля 2015, 02:44

    @Marinka_B До сырников дело так и не дошло))) умяли творог просто поливая сиропом. Невероятная вкуснятина. На днях планируется второй раунд пирога ))
    И кстати моя соседка передавала вам большое спасибо, я ей тоже дала рецептик))

  • Marinka_B 19 июля 2015, 05:35

    @Alenka_Kita пожалуйста)) я тоже второй раз делала, рада, что не только мне понравился, будем все печь)

  • Олена 16 июля 2015, 10:29

    Придется бежать за сливами, спасибо за рецепт, выглядит аппетитно

  • HELGA_dnipro 17 июля 2015, 14:56

    а в мульте такое получится???

  • Marinka_B 17 июля 2015, 15:33

    не знаю, если честно

  • Odessitka_2016 17 июля 2015, 21:55

    Спасибо,и нам очень понравился пирог.Сегодня все оценили.

  • Marinka_B 17 июля 2015, 22:20

    на здоровье) я рада, что и вам понравился)

  • Melissandra 20 июля 2015, 18:48

    Испекла. Вроде красивый, попробовал пока только кот. Вот непонятка была с растопкой масла и сахара - как там могут получиться пузырьки, если масла мало, а сахара очень много?? Взялся комками в итоге.

  • Marinka_B 20 июля 2015, 19:14

    я готовила 2 раза пока, первый раз были как положено, второй не было, наверное на глаз мало масла положила, но вкус не изменился. Мне кажется, пузырьки там не важны.

  • Ulija_sheva 7 августа 2017, 17:49

    Пирог ещё в духовке. но с растопкой сахара и масла та же непонятка( тоже "комочки" но меня это не остановило

  • Tata_original 20 июля 2015, 18:58

    да, я такой каждый год делаю. Со сливами. И только. С чем-то другим будет совсем не тот компот. Со сливами - самое оно.

  • Tata_original 20 июля 2015, 18:58

    иногда не заморачиваюсь с тушением слив. кидаю так, сверху сахаром притрушиваю) ВО!

  • Marinka_B 20 июля 2015, 19:13

    @Tata_original я тоже подумывала так упростить)

  • Melissandra 20 июля 2015, 19:43

    а какой вы берете разрыхлитель? взяла какой-то амоний, пахнет аммиаком почему-то

  • Irochka_Plombirochka 21 июля 2015, 20:54

    Готовила сегодня пирог...ммм,что сказать....улетел весь в... пузики))))))))))))Двойная порция!!!!
    Спасибо от меня и всех наших маленьких друзей и их мам)))

  • Marinka_B 21 июля 2015, 21:34

    На здоровье, классно, что вам всем понравилось)

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб