Девочки, к это рецепту я пришла постепенно))) Когда жарю котлеты - всегда добавляю и яйцо и картошечку и хлеб - так как мои жебжики не хотят есть с хлебом) Однажды не было яиц, а погода ужасная - холод, дождь. Думаю сделаю без яиц в мультиварке - иначе на сковороде у меня разлезутся. Без яиц отлично получилось!!! не разлезлись в мульте на пару. Потом я проэксперементировала так: мяско, картошка 1:1. Тоже отлично! Котлетки без хлеба получились еще вкуснее! пышные, мягкие. а сегодня еще один эксперимент: мясо и картошка но в пропорции 1:2. Да-да картошки в два раза больше. все это на мясорубку, пол луковицы большой, соль перец и все. Без яиц и хлеба. И все это в мульте на пару. У меня получились отличные котлеты. Да конечно чувствуется что больше картошки, но учитывая что они полезные, вкусные и + даже без хлеба если ребенок и съест одну котлету - голодным явно не будет))))
Может кому пригодится.
chashok 23 марта 2016, 11:34
а сколько минут Вы их готовили?
novi4OK 23 марта 2016, 12:05
на 15 минут поставила мультиварку, потом пока пар она бросит - это еще минут 20 проходит (у меня мультиварка-скороварка)
orxide 23 марта 2016, 14:41
класс, надо попробовать!
Yepik 23 марта 2016, 11:35
класс, я всегда вместо булки картофелину добавляю, но пропорция 1:2 меня удивила. Обязательно попробую. Дякую
novi4OK 23 марта 2016, 12:06
смачного)
Galinka_malinka 23 марта 2016, 11:41
спасибо за рецептик)
novi4OK 23 марта 2016, 12:06
смачного)
Kseniya_Grom 23 марта 2016, 11:44
Спасибо огромное!!! Для меня вы так сказать тоже "Америку открыли" своей пропорцией 1:2. Попробую так сделать.Сама бы такое не придумала. Как хорошо, что в Клубе есть такие как вы экспериментаторы, которым не жалко поделится своим опытом.
novi4OK 23 марта 2016, 12:07
смачного)
Kseniya_Grom 23 марта 2016, 11:46
Какое время выставлять если на пару нужно делать пропорцию 1:2?
novi4OK 23 марта 2016, 12:05
на 15 минут поставила мультиварку, потом пока пар она бросит - это еще минут 20 проходит (у меня мультиварка-скороварка)
Elena31 23 марта 2016, 11:47
Ого, спасибо, не знала!
novi4OK 23 марта 2016, 12:07
рада если пригодится.
Landish 23 марта 2016, 11:53
А для меня лучше и вкуснее картошка-пюре и обычная котлетка с хлебом , плюс помидор квашены
Landish 23 марта 2016, 13:45
У меня тоже помидор ребёнок ел с 2 лет точно. Все живы:)
linaeve 23 марта 2016, 13:46
У меня тоже ел, пока оксалаты не полезли((
Vikysichka 23 марта 2016, 15:42
Мы едим квашенные помидоры и огурцы по чуть с 1,5года. И все замечательно! А что их типо нельзя давать? Понимаю маринованные-там уксус. А квашенные чем не угодили?
Yamayskaya 23 марта 2016, 11:54
Никогда картошку не добавляла. Только булочку в молоке. Потом в сухарики и мультиварку.
novi4OK 23 марта 2016, 12:08
если добавляю хлеб или булку - в мульте они получаются как бы вязкие чтоли, а без хлеба - пышные. это мое мнение. а там как кому нравится)))
Ksena 23 марта 2016, 11:55
Спасибо! Пишите еще, что у Вас получается в мультиварке)
Дружим))) https://kashalot.com/club/post-1983583/
novi4OK 23 марта 2016, 12:08
ок.
orxide 23 марта 2016, 14:43
и мне интересно, добавляйтесь https://kashalot.com/club/post-2102343/
MARINA_ZELENSKAYA 23 марта 2016, 12:00
я в котлетки вместо хлеба, картошки и т.д. добавляю запаренные овсяные хлопья. Получается очень вкусно и полезно.
novi4OK 23 марта 2016, 12:06
спасибо, попробую)
Anastasiya 23 марта 2016, 12:05
Я в котлеты добавляю и картошку и хлебчик и яйцо. Но когда много картошки мне не нравиться.... мясо тогда вообще не чувствуется((
novi4OK 23 марта 2016, 12:09
я тоже люблю из чистого мяса, но тогда моя детвора хлеб не ест. и плюс не всегда дома заваляется 2 кг мяса)))
Pon4ik 23 марта 2016, 12:40
А картошка сырая?
novi4OK 23 марта 2016, 12:56
да. сырая через мясорубку
Legendovna 23 марта 2016, 12:43
Никогда яйцо не добавляю в котлеты и всегда держат форму-не разваливаются,просто нужно хорошо вымешивать и выбивать фарш.Еще очень хорошо в фарш добавлять цветную капусту вареную (только не переварите),примерно треть капусты на 2/3 фарша.Иногда и обычную капусту добавляем тоже слегка проваренную,но с обычной нужно смотреть,чтобы не получилась водянистая.Котлеты с капустой получаются очень сочные и без всякого хлеба/картошки.
mamkat 23 марта 2016, 12:50
я тоже и капусту и зелень добавляю, можно для связки чуточку манки сыпануть) или овсянку)))
novi4OK 23 марта 2016, 12:57
спасибо, попробую так тоже обязательно!
novi4OK 23 марта 2016, 12:44
да, сырая. тоже через мясорубку.
mamarosa 23 марта 2016, 13:21
+++ я тоже малышастику на пару котлетки, тефтельки готовлю, вот рыбные катлетки сделала, очень вкусно, полезно и главное без заморочек -накатала , в мультю закинула на пар и забыла пока не запищит.Еще полуфабрикатов наморожу, а потом когда нужно свеженькое готовлю.
novi4OK 23 марта 2016, 13:36
дааааа, мультя это такой подарок! я очень благодарна тому кто ее придумал! я тоже без ума от ее возможностей. забросил продукты и иди спи)))) а она сама проследит чтобы и молоко не убежало и котлеты не пригорели!!!!
Tatina 23 марта 2016, 13:43
Украду рецептик :)
Jezzy 23 марта 2016, 13:48
У нас диета, а на овощи ребенок смотрит как на отраву. Научилась прятать их в котлеты)) Так с аппетитом и пользой съедается все нелюбимое - прячу туда брокколи, зеленую фасоль, капусту любую, тыкву, кабачок, морковь,гречка там же скрывается, овсянка. А еще яблоки, т.к сырые нам нельзя, а печеные не любит.Овощи на терку или чуть отварить и размолоть блендером в пюре. Делаю без яиц на пару, в разных пропорциях , ничего не разваливается.
Jezzy 23 марта 2016, 14:09
яблоки, морковку, кабачок - сырые на терку, а фасоль, капусту, тыкву, брокколи - они самые "ядовитые", их нужно хорошо спрятать))- чуть отвариваю на пару и перемалываю блендером в пюре. Гречку, овсянку - по разному, можно сырыми, можно остатки каши так утилизировать. Кроме фарша, овощей или/и круп больше не добавляю ничего, присаливаю только немного и хорошо вымешиваю, отбиваю.
novi4OK 23 марта 2016, 14:37
спасибо)))
marianna 23 марта 2016, 16:44
"Научилась прятать их в котлеты))"оч понравился ваш коммент.!!!!!!! Нужно и своим там спрятать их нелюбимые овощи.
Viki16 23 марта 2016, 14:10
У моей мамы очень вкусные котлеты, без яйца, мясо 2/3, добавки 1/3 (булка в молоке, картошка, лук). А я в мульте дочке делаю с яйцом и молоком, здесь рецепт нашла, очень нежные.