Всем привет! Хочу поделится с вами замечательной идеей для приготовления пиццы на основе из теста с кабачков. В итоге получается пицца с нежным тестом, которое не менее вкусное, чем начинка (она может быть самой разной - зависит от ваших предпочтений). В качестве базового рецепта пишу свой вариант, а вы можете добавить свое)
Ингредиенты на основу (на не большой противень): 2 шт. не больших молоденьких кабачка (трем на крупную терку предварительно помыв и почистив от кожуры и семочек при необходимости); соль по вкусу; 2 шт. яйца; 0,5 ч.л. соды или 1 ч.л. разрыхлителя; мука (столько - сколько возьмет тесто - оно должно получится как густая сметана или как на оладики с кабачков).
Тесто перемешиваем и выкладываем на предварительно смазанный растительным маслом и притрушенный мукой противень слоем около 1 см и разравниваем.
Ингридиенты для начинки (мой вариант): первый слой колбаса варенка 200-300 г (натираем ее на крупную терку сразу на основу); 1 помидор крупный (режим тоненькими кольцами или полукольцами и ложем сверху колбасы); 1 плавленый сырок твердый (натираем на средней терке сверху помидора); майонез; кетчуп или соус; специи для пиццы...в конце выпечки можно добавить зелень и чеснок мелко порезанные при желании.
Выпекаем пиццу при 175 градусах (зависит от духовки) до того момента когда подрумянится наша основа (края) и пицца готова!) Приятного аппетита!)
Elenn 4 июля 2015, 10:44
Ой , как аппетитно выглядит ! Нужно попробовать . Спасибки за идею .
Ktuta 4 июля 2015, 13:07
самая летняя пицца)
Arina20 4 июля 2015, 10:45
Прикольно,попробую)))
Ktuta 4 июля 2015, 13:17
попробуйте)
Aleksandra__ 4 июля 2015, 10:48 1
я так понимаю фото не ваше ?
Ktuta 4 июля 2015, 13:07
не мое) у меня фотоаппарат разрядился, но эта фотка приближена к реальности - только у меня пицца прямоугольная обычно)
Юлия 4 июля 2015, 14:42 1
Саша а что фото обязательно прям свое?У меня например фотика своего нет,малого только на мужа телефон фоткаем , что рецепт нельзя выложить?
smadly 4 июля 2015, 10:50
сегодня сделаю!!!спасибо
Ktuta 4 июля 2015, 13:10
сделайте)мне очень нравится пицца на такой основе - даже холодная вкусная и мягкая
Anuta7777 4 июля 2015, 10:51
уже в избранном)люблю такое!!
Ktuta 4 июля 2015, 13:11
сезонное блюдо)для тех кому некогда делать дрожжевое тесто!)
Yepik 4 июля 2015, 11:33
Хорошая идея, спасибо
Ktuta 4 июля 2015, 13:17
пожалуйста)
AlisAlla 4 июля 2015, 12:07
спасибо за идею!
Ktuta 4 июля 2015, 13:17
пожалуйста)
smetanka 4 июля 2015, 12:24
Как смотрю на фото, слюни на пол капают
Finnka 4 июля 2015, 12:52
спасибо! Оригинальное блюдо.
Ktuta 4 июля 2015, 13:12
пожалуйста! я сама только с прошлого года готовлю и очень довольна идеей)
Anuta7777 4 июля 2015, 13:52
Я уже приготовила!!
Советую тесто делать погуще....я делала с помидором (полукольца),перец кружками и много много сыра....у меня адыгейский вперемешку с сулугуни...Получилась просто бомба!!!!!!!!!!!
Муж еще хочет с курицей,дочка старшая просит грибную начинку,а средняя с колбаской....Вообщем буду пробовать....
Ktuta 4 июля 2015, 14:04
Мои когда первый раз сделала не могли угадать из чего тесто такое вкусное)))
Anuta7777 4 июля 2015, 23:52
Грибы обязательно нужно прожарить...иначе пустят сок и будет не то...
Все))мне уже пахнет с грибами))Завтра буду делать!!!!!!!!!!
Ktuta 5 июля 2015, 09:29
я всегда грибы жарю - они тогда вкуснее)
NEMO1 4 июля 2015, 13:55
Спасибо за рецепт! Выглядит потрясно)
Даже не сомневаюсь что вкусно)
Спасибо за рецепт!
Ktuta 4 июля 2015, 14:02
Пожалуйста!) Пробуйте)
Taisiya 4 июля 2015, 15:29
Утянула себе рецептик, приготовлю обязательно, спасибо за рецепт
Ktuta 4 июля 2015, 19:28
Пожалуйста!)
Olimpiya 4 июля 2015, 15:32
Уже делаю! Спасибо за рецепт!
Ktuta 4 июля 2015, 19:29
Пожалуйста)
YuliyaV111316 4 июля 2015, 15:32
вкусно смотрится) пошла делать) спасибо!
Ktuta 4 июля 2015, 19:29
пожалуйста!)сделайте)
Tanjushka 4 июля 2015, 15:39
цікаво...
Anushka_ 4 июля 2015, 16:17
Обязательно сделаю!!!У нас как раз кабачков,ну просто завались))))))))))
Ktuta 4 июля 2015, 19:30
сейчас кабачковая пора)))
MilaL 4 июля 2015, 21:45
Ну очень вкусно! Делаю такое просто с сыром и тоже на улет! Только в тесто еще лук порезанный добавляю, его потом не видно, но вкус интересный.
Ktuta 5 июля 2015, 09:28
мне нравится , когда пережаренный лук ложат - с сырым не очень люблю)
Vestaya 4 июля 2015, 22:08
нужно обязательно приготовить)
Anuta7777 5 июля 2015, 17:56
Не забудьте про щепотку сахара)
Ktuta 5 июля 2015, 19:46
а я не ложу сахар...
NEMO1 9 июля 2015, 15:07
Делала. Очень вкусно. Только она мне больше не на пиццу, на запеканку похожа)
Ktuta 11 июля 2015, 18:57
ну это зависит от толщны, густоты и пропеченности кабачковой основы)