Сир 9% (напівжирний) 300 грам
Яйце куряче 1 шт 60 грам
Сир твердий 150 грам
Сіль за смаком
Борошно пшеничне 5 ст. л. 100 грам
Кунжут 1 ст. л. 15 грам
приготування
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Сир я вибрала досить сухий, він майже розсипався у мене в руках. Якраз такий нам і потрібен, щоб тісто для бубликів не вийшло дуже рідким.
Сир натріть на крупній тертці, змішайте з сиром, яйцем і сіллю. Добре все перемішайте. Потім всипте спочатку половину борошна, гарненько вимісіть. Якщо маса вийде рідкуватий, то додайте ще борошна. Так робіть доти, поки маса не стане схожою на тісто. Вам повинно бути зручно з нею працювати.Отримане тісто розділіть на 5 рівних частин. Можна зробити і більше бубликів, але тоді вони вийдуть більш тонкими і не такими ніжними. З кожної частини зробіть ковбаску товщиною в вказівний палець, а потім з'єднайте, щоб утворилося кільце. Викладіть кілечка на деко, присипте зверху кунжутним насінням.Запікайте бублики в духовці при температурі 180 ºC -25 хвилин, до золотистої скоринки. Готовим бубликам дайте трохи постояти і охолонути, вони стануть більш м'якими
Vam_mir 10 марта 2019, 15:20 1
,:thumbsup:
Sveta_dm 10 марта 2019, 20:36 1
Спасибо!
ckovckov 10 марта 2019, 22:57 1
Прпробуем. Спасибо
Ingrid2017 12 марта 2019, 15:40 1
Вкусные,но мало).В следующий раз сделаю двойную порцию.Спасибо!
Ingrid2017 12 марта 2019, 15:51 1
Tata07 12 марта 2019, 21:31 1
дякую за рецепт)