Доброй ночи. Вот варила-варила и наварила Бог знает что( первый раз делаю Наполеон. Вчера коржи. Сегодня крем. Но густоват будет. Добавила пару ложек муки лишних во время готовки. Никак не хотел загустевать. Масло уже добавила. Стоит еще теплый. Но вижу, что густой (Ну исходя из разных фото в сети)). Может у кого была такая ситуация?
Sveta82li 2 февраля 2019, 00:26 1
Может молока ещё немного добавить
Tereshenko91 2 февраля 2019, 00:40
Хотя заварной крем и должен быть густоват.
anaztaz 2 февраля 2019, 01:01
Спасибо. В поисковике в основном проблема - как загустить.) Сестра моя предположила - сгущенкой
zzzka 2 февраля 2019, 01:19 1
Коржи - если суховаты - пропитайте слегка сиропом( чаем, кофе ). А потом крем наносите.
Grsvetlana1967 2 февраля 2019, 02:45
Я всегда добавляю в заварной крем сгущёнку. А вообще если густой, добавьте кипяченого молока.
anaztaz 2 февраля 2019, 09:40
Спасибо.
Irinka_kartinka 2 февраля 2019, 08:40
молока, а так вместо муки я манку кладу
anaztaz 2 февраля 2019, 09:40
Спасибо. Не знала
anaztaz 2 февраля 2019, 09:40
Вроде ничего так получилось.
bonita 2 февраля 2019, 09:53 1
Добавьте молока горячего)
anaztaz 2 февраля 2019, 13:34
Т.е. я не качественную взяла? Сорри, за дотошность. Просто думаю повторять - что исправить)
bonita 2 февраля 2019, 13:50
Скорее всего да, я точно сказать не могу)
Может и масло давать, но у меня кукурузная мука давала горечь
anaztaz 2 февраля 2019, 15:00
Спасибо)
mamasya95 2 февраля 2019, 10:12 1
Если много муки,то уже и вкус другой будет( А разбавить можно молоком, если мало сахара будет,то добавить( в молоко чтобы растворился)
anaztaz 2 февраля 2019, 13:12
Спасибочки
anaztaz 2 февраля 2019, 13:12
Утром пробовала, вроде по вкусу приятный)
anaztaz 2 февраля 2019, 13:13
Уже собрала - завтра на обед :)
Marusia2002 2 февраля 2019, 18:09
Автор, можно я в Вашу тему? Когда-то прочитала здесь, что можно слелать заварной крем из пудинга доктор Эткер. А конкретно как- не помню. Бонита, если у Вас, напишите, пожалуйста.
Steisha 2 февраля 2019, 20:27
https://kashalot.com/club/post-10880335/
Marusia2002 2 февраля 2019, 20:43
Steisha, спасибо большое.)
Arinna 2 февраля 2019, 21:22
Молоко
Vitalin_a 2 февраля 2019, 21:57 1
Молоко и взбить блендером..когда-то тоже делала крем-он слишком густой и комками вышел-блендер решил проблему))
anaztaz 2 февраля 2019, 22:45
Большое спасибо за советы! Завтра будем пробовать, что вышло :)