Слойки с курицей и оливками

Всем добрый день, публикую свой любимый рецепт вкусных и сытных слоек с курицей и оливками, такие слойки очень быстро готовятся и просто незаменимы, когда на пороге гости, которые пришли внезапно или просто хочется чего-то "вкусненького".

 

 

Итак, список необходимых продуктов на 5 порций:  1) слоёное тесто 1 кг (я использовала готовое замороженное тесто, кто любит сделать такое тесто дома, можно сделать самостоятельно); 2) куриное филе 500 грамм (я брала 2 больших филе);3) Сыр;4) перец болгарский красный 1 шт.; 5) оливки обязательно зеленые (я беру самые дешевые зеленые оливки в пластиковом пакете); 6) лук зеленый; 7) укроп; 8) набор специй "Итальянские травы" 9) кунжут;10) один желток для смазывания слоек;11) соль по вкусу.

Для начала, раскатываем наше слоёное тесто и разрезаем его на прямоугольники по количеству порций.

Затем, нарезаем куриное филе на длинные кусочки по количеству порций, солим, добавляем специи, у меня получились такие кусочки.

Затем нарезаем сыр, перец по количеству порций, моем залень, заготовки должны выглядеть примерно так

На каждый кусочек теста выкладываем куриное филе, перец, кусочек сыра, зелень и обязательно оливки (без них будет не тот вкус).

Затем, сворачиваем наши слойки конвертом, верхняя часть должна остаться открытой, единственное, что зелень нужно засунуть поглубже, чтобы она не сильно высохла, но у меня было мало времени, так тоже вкусно. Слойки выкладываем на противень с пергаментом для выпечки. Смазывать ничем не нужно, в тесте и так есть жир.

Для того, чтобы наши слойки были румяные и аппетитные, их  перед выпечкой нужно смазать желтком и сверху посыпать семена кунжута.

Выпекать при температуре 220 градусов примерно 20-25 минут, зависит от духовки. Как только начнут подрумяниваться, чуть убавить температуру, для того, чтобы пропеклись равномерно. Результат на первом фото.

Но это еще не все, если у Вас останется тесто, можно сразу организовать и десерт.

Я сделала слойки с замороженой вишней, можно использовать любые другие фрукты без косточек. Еще очень вкусно сделать такие слоечки с карамелизированными яблоками или грушами.

Тесто нарезается более мелкими прямоугольниками, раскатывается, выкладывается вишня с сахаром (вишня должна быть уже размороженная).

Слойки также нужно смазать желтком и посыпить кунжутом.

Всем приятного аппетита!


Теги: слойки

18 комментариев

  • ElenaBigMammy 12 марта 2016, 12:13

    Как вкусно и просто! Спасибо большое!

  • OksanKa 12 марта 2016, 12:21

    Люблю такое))

  • Oksana_Kot 12 марта 2016, 12:24

    Спасибо за рецепт, очень редко пеку, а на каком огне и сколько времени?

  • Ioanna 12 марта 2016, 12:27

    Написано ведь

  • Oksana_Kot 12 марта 2016, 12:52

    Точно, печь не умею и читать тоже))))

  • Ioanna 12 марта 2016, 12:55

    :-)

  • irinka77 12 марта 2016, 12:47

    Ням-ням.....

  • Kukuzya 12 марта 2016, 12:57

    Да, слоеное тесто всегда выручает. Еще можно с сыром ломтиками, а сладкие - квадратик шоколада + кружочек банана вовнутрь - очень вкусно

  • Pogodkimag 12 марта 2016, 13:01

    Тесто нужно проверенное, один раз попалось очень жирное, не тот вкус получился.

  • MissEndry 12 марта 2016, 13:20

    Сижу на работе -голодная. И тут такая вкуснятина )

  • Sanechka 12 марта 2016, 13:28

    Вкусно) только я оливки не ем заменю чем-то.

  • Pogodkimag 12 марта 2016, 15:31

    У меня подруга тоже не ела, теперь ест в моих слойках.

  • Sanechka 12 марта 2016, 16:19

    )))

  • Ingaa 12 марта 2016, 13:43

    ням -ням)))В избранное))

  • Adjanta 12 марта 2016, 14:11

    Курица успевает пропечься?

  • Pogodkimag 12 марта 2016, 15:32

    Да, она тонким куском нарезана, за минут 25 вполне.

  • Riska111 12 марта 2016, 15:22

    спасибо огромное!! слюны уже полный рот!!!!утянула к себе рецептик

  • Pogodkimag 12 марта 2016, 15:33

    Можно еще с грибами и сыром, а фруктовые у меня сегодня с черной смородиной.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб