Ох, это же вкуснота неимоверная!
Берёте пиалочку, наливаете тахинное масло бут. 1 , добавляете туда немного виноградного соуса, легонько по кругу перемешали. Берете свежий багет и окунаете его в эту Божественную смесь ! Мням..!
Первый - это тахин, кунжутная паста. Это важная составляющая хумуса и фалафеля. Но я с ней делаю салаты - и это моя любовь :) тахини, немного соевого, чуть уксуса (или лимонного сока) и перемешать. Масса загустеет, надо немного развести водой.
Второе - это пекмез, виноградная патока. Я ее использую в пряниках вместо мёда и патоки. Турки дают ее детям по чайной ложке :woman_shrugging:, а также делают жидкую халву: смешивают с тахином. Вкусно.
Третье - это кэроб. Порошком аэроба заменяют какао, а патоку я использую так же, как и виноградную.
Может кто-то покупал себе в Турции такие соусы? Подскажите, как и для чего их лучше использовать.
KettyLizzy 12 января 2019, 14:06 1
1й слева-с маслом кунжута, думаю,что для сплатов самое оно
2й с изюмом, то явно ж для кондитерки
Ну и 3й, блин даже переводчик не переводит =)
alina_samoylova 12 января 2019, 14:19 2
3-й с кэробом, заменитель сахара натуральный
Angelina 12 января 2019, 16:09
спасибо, девочки) что бы я без вас делала!
samanta 12 января 2019, 16:31
Ох, это же вкуснота неимоверная!
Берёте пиалочку, наливаете тахинное масло бут. 1 , добавляете туда немного виноградного соуса, легонько по кругу перемешали. Берете свежий багет и окунаете его в эту Божественную смесь ! Мням..!
Angelina 12 января 2019, 19:42 1
так вкусно описали, что немедленно захотелось попробовать)) спасибо!)
zueva 12 января 2019, 20:47
Первый - это тахин, кунжутная паста. Это важная составляющая хумуса и фалафеля. Но я с ней делаю салаты - и это моя любовь :) тахини, немного соевого, чуть уксуса (или лимонного сока) и перемешать. Масса загустеет, надо немного развести водой.
Второе - это пекмез, виноградная патока. Я ее использую в пряниках вместо мёда и патоки. Турки дают ее детям по чайной ложке :woman_shrugging:, а также делают жидкую халву: смешивают с тахином. Вкусно.
Третье - это кэроб. Порошком аэроба заменяют какао, а патоку я использую так же, как и виноградную.
Angelina 12 января 2019, 21:31
большое спасибо!