Для меня это один из любимых несладких пирогов, который быстро и просто приготовить и еще быстрей съесть) На праздничном столе он тоже неплохо смотрится)
Необходимые продукты:
Грибы (у меня вешенки) 0,5 кг.
Сыр твердый 100 г.
Шпинат - пучок небольшой.
Слоеное тесто - 2 листа.
Луковица.
Зубок чеснока.
Яйцо.
Копченый сулугуни (по желанию).
Достаем размораживать слоеное тесто. Шпинат моем, нарезаем и помещаем в сковороду с небольшим количеством сливочного масла. Прогреваем шпинат на сковороде, пока он не станет мягким и из него испарится вся жидкость (буквально пару минут).В остывший шпинат добавляем мелко нарезанный зубок чеснока и пару стол.ложек мелко нарезанного сулугуни. Копченый сулугуни придает интересную нотку начинке, но можно обойтись и без него.
Грибы нарезаем и обжариваем на сковороде вместе с луком до полного испарения жидкости и подрумянивания (примерно 15 мин.). Вкючаем духовку на 190 градусов.В остывшие грибы добавляем натертый на крупной терке твердый сыр (сыр скрепит начинку и пирог не будет разваливаться при нарезании).
Противень застеляем пергаментом или фольгой и выкладываем нижный слой теста. На середину листа выкладываем шпинат, а сверху - грибы.
Закрываем вторым листом теста. Защипываем края теста с помощью вилки. Сверху пирог смазываем взбитым яйцом и украшаем. Я немного обрезала тесто и из обрезков получилась типа елка)
Выпекаем при 190 градусах примерно 25 минут. Нарезаем после остывания.
Приятного аппетита!
Liudmyla 21 декабря 2018, 23:58 1
Спс за красивый обзор! Беру на заметку, грибы есть!! Ням-ням!
Julianna_Lisitskaya 22 декабря 2018, 19:47
Спасибо)
Anuta7777 22 декабря 2018, 00:11
Очень и очень))
От меня лайк)
Julianna_Lisitskaya 22 декабря 2018, 19:46
Благодарю)
Ann_Phoenix 22 декабря 2018, 00:17
Лайк! Очень красиво и вкусно , наверняка!
Julianna_Lisitskaya 22 декабря 2018, 23:45
да
Julianna_Lisitskaya 22 декабря 2018, 23:46
Посмотрела - пачка 900 г, там 4 листа, так что 450 г)
Ann_Phoenix 23 декабря 2018, 03:00
ок.спасибо! А то хочу завтра приготовить.
MaryMe 22 декабря 2018, 00:25
Красивый)
Julianna_Lisitskaya 22 декабря 2018, 19:44
Спасибо)
In4ik 22 декабря 2018, 00:28
Лайк :hugging:
Julianna_Lisitskaya 22 декабря 2018, 19:58
Спасибо)
lenycj5000 22 декабря 2018, 00:29
Спасибо, классный рецепт
Julianna_Lisitskaya 22 декабря 2018, 19:59
Спасибо за внимание)
KittyK 22 декабря 2018, 02:47
Милый):evergreen_tree:
Julianna_Lisitskaya 22 декабря 2018, 19:59
Благодарю)
AnastasyaP 22 декабря 2018, 07:09
Лайк Вам
Julianna_Lisitskaya 22 декабря 2018, 19:50
Спасибо)
Gatinha_branca 22 декабря 2018, 07:30
Супер! Я такой делаю с куриным филе, грибами и сыром. Надо ещё со шпинатом попробовать
Julianna_Lisitskaya 22 декабря 2018, 19:49
Обязательно попробуйте)
Larisa0906 22 декабря 2018, 07:48
Спасибо за рецептик!
Julianna_Lisitskaya 22 декабря 2018, 19:51
Спасибо за внимание)
innaant 22 декабря 2018, 08:14
Лайк! Вы молодчинка! Захотелось такого пирога)!
Julianna_Lisitskaya 22 декабря 2018, 19:58
Спасибо большое)
Ozornaya 22 декабря 2018, 08:54
Спасибо за рецептик! Просто но какая вкусная карнинка,я просто обтекаюсь слюньками!!!Лайк!
Julianna_Lisitskaya 22 декабря 2018, 19:52
Благодарю)
Angelina 22 декабря 2018, 10:45
шикарно!)
Julianna_Lisitskaya 22 декабря 2018, 19:56
Большое спасибо)
DALMURA 22 декабря 2018, 10:52
Очень красиво, просто, и аппетитно! Лайк!)
Julianna_Lisitskaya 22 декабря 2018, 19:56
Спасибо)
Irinka_kartinka 22 декабря 2018, 12:06
красиво)
Julianna_Lisitskaya 22 декабря 2018, 19:52
Спасибо)
Ola_la_la 22 декабря 2018, 18:14
О боги! Сыр! Ну почему я сама не додумалась)) А то и тесто слоенное хрупкое, рассыпается, и начинка рассыпается)) Обожаю слоенный пирог с грибами.
Julianna_Lisitskaya 22 декабря 2018, 19:55
Да, сыр там очень в тему)
Комментарий удалён
Julianna_Lisitskaya 22 декабря 2018, 22:56
Спасибо, что заглянули)
Olga77 23 декабря 2018, 22:15
Спасибо огромное за рецептик!!! Сегодня испекла два - уже нету))
Julianna_Lisitskaya 23 декабря 2018, 22:20
Очень рада, что Вам пригодился рецепт)
Nata_wa 24 декабря 2018, 11:13
Спасибо! Хороший рецепт :)
ЛАЙК!!!