ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Ребра свиные 0,5кг.
2. Мед 2ст.л.
3. Томатная паста 2 ст.л.
4. Соевые соус 2ст.л.
5. Масло подсолнечное 3 ст.л.
6. Соль 2 ч.л.
6. Смесь перцев 1ч.л.
7. Паприка 1ч.л. с горкой
8. Чеснок в порошке 1 ч.л. с горкой
9. Щепочки из вишни (или другого фрукового дерева)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешиваем все для маринада (мед, масло, томатная пасту, соевый соус, специи и соль)
2. Отправляем маринад к мясу, но немного оставляем для смазывания ребрышек в духовке.
3.Хорошенбко перемешиваем и оставляем на пару часов, мариноваться.
4. Через несколько часов, отправляем наши ребрышки в духовку, печь на 1,5 часа при 160 граусах, накрыв фольгой. Через 1,5 часа, снимает фольгу, смазываем маринадом и печем до румяной корочки.
5. Готовые ребрышки достаем на тарелочку и приступаем к самому интересному.
6. Берем щепочки, высыпаем из в железную посуду (чашку, сковородку и т.д.)
7. Ставим на огонь и ждем когда они хорошо начнут дыметь.
8.Когда они начинают немного гореть, быстенько пересыпаем их во что то поменьше.
9. Очень быстро, ставим их на тарелку с ребрышками.
10. И плотно накрываем (чем угодно), минут на пять. За это время мясо пропитается приятным ароматом.
И вуаля))))
Пряные, подкопченые ребрышки готовы )
Приятного аппетита ;)
Lisa5678 16 декабря 2018, 20:02
Голосую за вас и майонезную змейку))
Anastasiya 16 декабря 2018, 20:04
:grinning:
nasa246 16 декабря 2018, 20:03
Интересный вариант. Спасибо большое, возьму на заметку. Утащила в избранные
Anastasiya 16 декабря 2018, 20:03
Спасибо)
NataliaFranc 16 декабря 2018, 20:24
Гарнї реберця.смачні.ЛАЙК.
Anastasiya 16 декабря 2018, 20:26
Дякую)
ksskss_10 16 декабря 2018, 20:34
а у Вас это, что за тарелочка? или это что то др.
Anastasiya 16 декабря 2018, 21:16
Это досточка из сланца.
R9bina 16 декабря 2018, 20:41
прикольно
Anastasiya 16 декабря 2018, 21:16
Спасибо)
qwerty123 16 декабря 2018, 20:45
класс! забрала в избранное!
Anastasiya 16 декабря 2018, 21:16
Спасибочки)
Elenka35 16 декабря 2018, 21:02
Эх,Настя,как всегда класс!!!
Anastasiya 16 декабря 2018, 21:16
Спасибочки большое)
Julka 16 декабря 2018, 21:06
Лайк)
Anastasiya 16 декабря 2018, 21:16
Спасибо)
Sophia_125 16 декабря 2018, 21:08
это точно очень вкусно. постоянно использую такой маринад для шашлыка. за вариант "дымка" спасибо, попробую
Anastasiya 16 декабря 2018, 21:17
Спасибо вам :)
MaryMe 16 декабря 2018, 21:14
Тарелки эти мне покоя не дают. Где взяли?)
+1, конечно)
Anastasiya 16 декабря 2018, 21:17
Спасибочки) В Епицентре купила.
Brend 17 декабря 2018, 01:07
А я от маленьких белых пиалочек балдю, еще со времею крем-брюлле) лайк и утащила
Vikusya 16 декабря 2018, 21:26
Утащила в избранное! От меня лайк)
Anastasiya 16 декабря 2018, 21:29
Спасибочки)
Svetlanakrava 16 декабря 2018, 22:02
Очень аппетитно. :blush::blush::blush:
Anastasiya 17 декабря 2018, 00:16
Спасибо)))
AlenaSunny 17 декабря 2018, 07:16
ооооо!!Таким я ещё не занималась))) лайк! обязательно попробую ;-)
Anastasiya 17 декабря 2018, 08:24
Спасибочки) Таким образом можно подкоптить что угодно)
Boshena 17 декабря 2018, 07:44
Лайк
Anastasiya 17 декабря 2018, 08:23
Спасибо)
Legendovna 17 декабря 2018, 13:20
А щепочки покупать где-то надо?Просто веточки вишневые поджечь нельзя же наверное?
Legendovna 17 декабря 2018, 14:18
от коры почистить?Обязательно вишня?С живого дерева можно срезать?Спасибо)
Anastasiya 17 декабря 2018, 14:20
Да, кора не нужна. С живого, будет долго очень, оно же с влагой. Вишня не обязательно, можно любое фруктовое дерево или дуб.
Legendovna 17 декабря 2018, 14:21
Абрикос есть.слива есть...Спасибо,попробую хоть на маленьком кусочке)))
zolu6ka 17 декабря 2018, 13:41
уу как интересно! спасибо, голосую
Anastasiya 17 декабря 2018, 14:16
Спасибочки)
Комментарий удалён
Anastasiya 17 декабря 2018, 14:16
Спасибо :) Их можно и купить.
Xena_fantom 17 декабря 2018, 14:45
Голосую, конечно же! Я такого не встречала! Это же какой то праздник для мужа! Он у меня любитель ребер в любом виде,кроме сырого
Anastasiya 17 декабря 2018, 16:36
:) Спасибочки вам большое)
Nadinka22 17 декабря 2018, 16:48
Класс! Обожаю ребрышки! Вам лайк и желаю победы!
Anastasiya 17 декабря 2018, 17:04
Спасибо вам)))
So_Good 17 декабря 2018, 23:01
Дякую за чудовий рецепт:star_struck:! Це те, що дійсно сподобається моєму чоловіку!
Anastasiya 18 декабря 2018, 09:40
І вам дякую) ;) :)