Вкусный рассольник со сметаной

Я из тех людей, которые не едят супы. Исключение крем-супы и борщ. Детская травма :joy:

Но сегодня мне прям остро захотелось рассольника, который я наверное последний раз со слезами ела в детском саду. Но! Я ведь выросла и знаю что мне вкусно, или необорот в определенных блюдах. Поэтому я решила сделать идеальный свой рассольник, вкусный от и до :shallow_pan_of_food::spoon:

Для начала я взяла красивейшую корейку, обрезала все лишнее оставив только постную мякоть. Порезала кубиками и поставила вариться бульон с морковкой и луком, на часа полтора.

Затем приступила к остальному. Что я больше всего не люблю в супе? Варёную картошку бррр... Я ее красиво нарезала и слегка обжарила. Кинула к бульону. Затем натерла 3 соленых огурца, взяла немного риса и закинула к картошке через минут 15. Далее пассировала лук с морковкой на растительном масле. Добавила к супу.

Когда рассольник был готов, я отлила немного жидкости в чашку и соединила ее со сметаной, грамм 200. Добавила к супу и прокипятила несколько минут и добавила петрушки. Немножечко потолкла картошечку, что б было разваристей и гуще.

Все, идеальный рассольник готов!

Adjanta

Опубликовано 5 декабря 2018, 17:40

84 комментария

  • kucya 5 декабря 2018, 17:44

    так аппетитно выглядит, что я передумала делать кр.борщик, приготовлю рассольник)))))))
    у вас "свой" рецепт или стандарт?

    • 5 комментариев

  • kucya 6 декабря 2018, 11:27

    рассольника больше нету(((( слопали на пару с мужем всю кастрюльку(((( надо было варить больше...гыыы

  • Adjanta 6 декабря 2018, 11:31

    Я вас понимаю :grin: Моим тоже всем очень понравился

  • Veronka 9 декабря 2018, 20:24

    Не разу не варила рассольник((((сделаю

  • Milena12 5 декабря 2018, 17:50

    Да, вкуснотища!!!!!

  • Adjanta 5 декабря 2018, 17:58

    оочень

  • Tata4ka 6 декабря 2018, 09:06

    у меня ребенок обожает рассольник, хотя на многие супы говорит буееее)))

  • Lapich 5 декабря 2018, 17:59 2

    Ну тебя в пень. У меня ем только я его, как же я его хочу уже недели 2. Даже перловку купила, люблю именно с ней. Но для одной себя лень готовить. Но нннет, завтра сварю. Пошла доставать петуха из морозилки))))

    • 3 комментария

  • Adjanta 5 декабря 2018, 18:30

    Ага)))) ну чё, мяско, сметанка)) белок :grinning:

  • Tata4ka 6 декабря 2018, 09:11

    я делала с булгуром еще - тоже очень даже!

  • XTRAIL 6 декабря 2018, 13:16

    я також робила з булгуром. діти не помітили різниці поки я не сказала) хоча булгур не дуже люблять.

  • nata1971 5 декабря 2018, 18:18

    Блин....теперь не усну,а соленых огурцов дома нет и сейчас нигде уже не найду)))))))а хочу уже!!!))))))

  • Adjanta 5 декабря 2018, 18:19

    Я так обрадовалась, когда увидела что у меня есть :grin:
    Так что понимаю вас, тоже хотела именно сегодня

  • nata1971 5 декабря 2018, 18:24

    Главное,не перехотеть пока огурцы не найду)))))

  • Adjanta 5 декабря 2018, 18:27

    :grinning:

  • Del_mare 5 декабря 2018, 18:20

    Вчера тоже жуть как захотелось, сварили, но я ещё люблю с маслинами

  • Adjanta 5 декабря 2018, 18:21

    Вкусно? С зелёными?

  • Del_mare 5 декабря 2018, 18:22

    Нет с чёрными, очень

  • Adjanta 5 декабря 2018, 18:26

    Нужно попробовать

  • XTRAIL 5 декабря 2018, 18:36

    дуже апетитний!!!
    для чого сметану окремо розбавляти?

    • 6 комментариев

  • Adjanta 6 декабря 2018, 13:41

    Вот нет))

  • XTRAIL 6 декабря 2018, 22:31

    а якої фірми у вас була сметана?

  • Adjanta 7 декабря 2018, 07:47

    Яготинская

  • LuLuda 5 декабря 2018, 18:37

    Я люблю супчики :grin:
    Может из-за того, что не ходила в сад) и в школе не ела их варево)

  • Adjanta 5 декабря 2018, 18:44

    Может :joy::joy::joy:

  • Malinka_orijinal 5 декабря 2018, 18:39

    :heart_eyes: Если твои есть не захотят, я с баночкой приду :)

    • 3 комментария

  • Adjanta 5 декабря 2018, 19:10

    С каждой минутой шансы уменьшаются, девушки :yum:

  • Malinka_orijinal 5 декабря 2018, 19:19

    Я так и подумала, раз молчишь - доедаете. Afiyet olsun)

  • LuLuda 5 декабря 2018, 19:24

    :sob:

  • xela_ 5 декабря 2018, 20:16

    Я супы тоже не очень. Мне надо, чтобы чуть остренькое было. Поэтому - борщи, рассольники , харчо, солянки..... это моё.

  • MALINKA 5 декабря 2018, 20:23

    Ой, а сметаны точно 200 грамм. Это ж целый стакан .

  • Adjanta 6 декабря 2018, 07:43

    Да, можно и больше)) вкусно, поверьте)))

  • MALINKA 6 декабря 2018, 09:46

    Вы меня заинтриговали. Прийдется не поверить вам и сварить все таки ))))

  • Adjanta 6 декабря 2018, 09:48

    :smile:

  • Natalya2 5 декабря 2018, 21:18 1

    Я ще варю окремо яйця і потім порційно додаю.

  • megera 5 декабря 2018, 23:52

    У розсольник?

  • Natalya2 6 декабря 2018, 01:24

    Так, так мама подавала.

  • Adjanta 6 декабря 2018, 07:46

    Я думаю много чего можно добавить, на свой вкус. Правда яйца я там не вижу, но если мама так делала то точно вкусно)))

  • Iren_Irena 5 декабря 2018, 21:23 4

    У меня сегодня тоже рассольник, только вместо риса я добавляю перловку. Ещё с детства помню, мама варила рассольник с почками. Я как-то хотела сварить тоже, но мои против, им почки - фувоняют.

  • Adjanta 6 декабря 2018, 07:48

    Да, я знаю что именно с перловкой варят, но я ее не люблю. Ещё думаю с булгуром вкусно, но я его вчера не нашла

  • friendsandall 5 декабря 2018, 21:27

    Рассольник я готовила на дипломную работу,когда училась, тогда его и полюбила.
    Рассольник Ленинградский назывался.
    Сейчас он у нас (дома,в быту) - называется "солянка" .
    "Челентано" видать поспособствовало .

  • Adjanta 6 декабря 2018, 07:49 2

    В Челентано рассольник называется солянкой? Вообще ж разные супы

  • Elenka2016 5 декабря 2018, 22:41

    Класс!)

  • Adjanta 6 декабря 2018, 07:49

    :grinning:

  • birdie_ 5 декабря 2018, 23:30 4

    Люблю рассольник, но только с перловкой. Отвариваю ее отдельно и добавляю в конце готовки. Перловка Терра-самая хорошая. Ну это так, на всякий случай :smile:

  • Adjanta 6 декабря 2018, 07:49

    Буду знать :slight_smile:

  • Leila 5 декабря 2018, 23:48

    Я рассольник никогда не пробовала. Так как я вредная в еда, знаю что и не попробувую так как не могу понять огурцы в супе (кстати так же как и ананасы в салатах и пицце).
    Супы обычные люблю но только без риса.
    А вот крем супы тоже её ем вообще

  • Adjanta 6 декабря 2018, 07:50

    Ананасы в салатах я тоже не люблю, как и в пицце. Но тут наверное вкус привитый с детства, поэтому не так странно)))

  • Marishe4ka 6 декабря 2018, 01:32

    У меня рассольник в детстве был любимый суп.единственное с дества не люблю вареный лук в супе,фу,помню так в садике давали.....а так 1 раз готовила,все сама)а потом стала брать пачку заправки рассольник и с ней варить,вкусняшка

  • Adjanta 6 декабря 2018, 07:51

    Я лук мелко режу, что б никому не мешал)))

  • Marishe4ka 6 декабря 2018, 11:54

    Я раньше обжарилава,а щас и вовсе лук не кладу.)

  • Alena_odegki 6 декабря 2018, 02:15 5

    Рассольник же с перловой крупой)

    • 1 комментарий

  • Marishe4ka 6 декабря 2018, 11:55

    Я всегда с рисом тоже делаю)

  • Tata4ka 6 декабря 2018, 14:58

    у меня 3 варианта - рис, булгур и перловка)

  • Maryana32 7 декабря 2018, 12:30

    Я завжди з рисом варю,мама теж так варила)

  • Katusha 6 декабря 2018, 08:27

    Спасибо, рассольник готовлю очень редко, больше всего люблю с почками, огурцы
    припускаю в отдельной кастрюле, потому что потом картошка деревянная. Последний раз готовила с булгуром тоже понравился, всегда добавляю томаты или томатную пасту.

  • Adjanta 6 декабря 2018, 09:49

    Картошку я предварительно обжарила и она в супе как тушёная была, очень мягкая и вкусная, я уже им позавтракала :grin:

  • pjatak1980 6 декабря 2018, 12:29

    Я когда-то видела, что добавляют вместе с огурцами квашеную капусту. Это рассольник? Так кто-то делает?

  • Adjanta 6 декабря 2018, 12:30

    Есть суп карустняк, может он?

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб