Научите вкусно готовить цветную капусту

69 комментариев

• Lamantina 23 ноября 2018, 12:04 5

  5 минут в кипятке соленое, потом просушить
  На сковородке кинуть и залить яйцом, сверху натереть сыр
  Няяяма

Предыдущие 2 комментария
• Maxsimm 23 ноября 2018, 12:50 2

  Возможно переварили. Её минуты 2 надо варить всего, а то будет мягкая и разлезется.

• LanaRus 23 ноября 2018, 14:19

  Спасибо

• Talantiche 23 ноября 2018, 21:21

  Я кусочки капусты сначала обмакиваю в муке, а потом уже в яйце - как отбивнушки, получается очень вкусно)

• Lolaya 23 ноября 2018, 12:07 1

  Я її сиру в мясному салаті люблю. Мариноване мясо, оцет соль сахар, цибуля, олія. коріандр часник.

• LanaRus 23 ноября 2018, 12:09

  Цікаво, дякую

• Lamantina 23 ноября 2018, 12:26

  И я в салат добавляю

• lika879 23 ноября 2018, 22:49 2

  +За салат.Цветную капусту разобрать на соцветия и сварить в пароварке,перчик запечь в духовке,снять кожицу,шампиньоны обжарить.Заправка-лимонный сок,соль,оливкое масло,кунжут.

• Leila 23 ноября 2018, 12:07 1

  А я обожаю в яцке с мукой.

• Leila 23 ноября 2018, 12:08 1

  Ещё в Ливане жарят как картошку фри и сверху поливают чеснок толченый в перемешку с лимоном.
  Очень вкусно но уже много лет не ела.

• LanaRus 23 ноября 2018, 12:12

  Интересненько, спасибо

• Irina_ilovebooks 23 ноября 2018, 12:08

  Погуглите гратен из цветной кпусты. У нас вся семья обожает

• Irina_ilovebooks 23 ноября 2018, 12:09

  или просто большие соцветься запекаю в специях и масле

• LanaRus 23 ноября 2018, 12:13

  Гривен поищу, спасибо

• Tata4ka 23 ноября 2018, 14:07

  оладушки - привариваю, потом перемешиваю с яйцом и муки немного, она ломается кусочками и с этого дела оладушки). Если твердовата после варки - мешаю с помощью ножа, рублю ее в процессе.

• Комментарий удалён

• Olga_Shoymar 23 ноября 2018, 12:11 1

  Сырая мелко нарезаем, твердый сыр кубиками и сухарики, лучше всего домашними. Заправить майонезом. Очень вкусный салатик

• LanaRus 23 ноября 2018, 12:13

  А если сметаной заправить-не то будет?

• Olga_Shoymar 23 ноября 2018, 13:58 1

  Будет, я часто заправляю если дети едят. Доведите до вкуса и все))

• Olga_Shoymar 23 ноября 2018, 12:14 2

  Фарш или мелкие кусочки мяса, соцветия капусты ( можно и брокколи добавить), лук. Залить молоком + яйцо, соль, специи. И в духовку на пол часа.

• LanaRus 23 ноября 2018, 12:16

  Спасибо. Наверное это и попробую сделать. Только без лука)

• Inessa_vis 23 ноября 2018, 13:00

  Сверху сыр. Я так тоже делаю.

• Olga_Shoymar 23 ноября 2018, 14:00

  Сыр - это святое в овощных запеканка))
  Эти два рецепта в которых не чувствуется стандартный вкус капусты и их едят даже мои нехочухи

• Freekee 23 ноября 2018, 12:15 1

  я ее очень люблю в салате
  куриное филе отварить, порезать кусочками залить соевым соусом, чтоб напитались
  цветную капусту бланшировать
  ананасы кусочками
  (еще иногда добавляю карамелизированый лук или кукурузу)
  все перемешать добавить майонез или сметана+горчица

• Freekee 23 ноября 2018, 12:16

  если капуста была хорошая, то она и сырая вкусная, если нет, то ее не спасти

• LanaRus 23 ноября 2018, 12:30

  Спасибо

• Elenn 23 ноября 2018, 12:25

  https://kashalot.com/club/post-9683607/

• LanaRus 23 ноября 2018, 12:32

  Спасибо

• Mari_mama4kids 23 ноября 2018, 12:31 1

  Целую отварить 5 ми и в духовку на 5 мин . Перед духовкой полить маслом посолить и поперчить. Достать и полить лимоном и соевым соусом при желании . Получается очень вкусно

Предыдущие 7 комментариев
• Tane4_ka 23 ноября 2018, 18:30

  А какую температуру лучше выставить в духовке?

• Mari_mama4kids 23 ноября 2018, 20:00

  180 и на 5 мин

• Tane4_ka 23 ноября 2018, 20:24

  Спасибо!

• LuLuda 23 ноября 2018, 12:33 1

  Разобрать цветную капусту на соцветия, на гор.сковородку бросить кусочек сливочного масла, потом капусту, чуть обжарить, добавить густой сметаны, выдавить пару зубков чеснока. Тушить до готовности.
  Мои большие любители такого.

Предыдущий 1 комментарий
• LanaRus 23 ноября 2018, 12:34

  Спасибо

• LuLuda 23 ноября 2018, 12:34

  Пожалуйста)

• Talantiche 23 ноября 2018, 21:22

  и мы так любим, только сверху еще тертым сыром присыпаю))

• zolu6ka 23 ноября 2018, 12:52 1

  Чищу, мою, варю мин 5-7, кладу остудить, Потмо разбиваю на соцветия, валяю в яйце и жарю, потом кладу в миску, туда выдавливаю чеснок чуть солю, и аккуратно перемешиваю, все. в таком состоянии она у меня хранится, минут 20, потом вижу только дно миски и почавкивание родных))

• LanaRus 23 ноября 2018, 14:20

  Здорово. Дети овощи не очень жалуют

• para_solka 24 ноября 2018, 09:19

  Да) или делаю соус майонез и чеснок

• Adjanta 23 ноября 2018, 12:59

  Я жарю в кляре. Отвариваю соцветия до мягкости в солёной воде. Потом обмакивают в муку и яйцо и обжариваю.
  Или делаю оладьями, у меня тут даже рецепт вроде бы есть

Предыдущие 2 комментария
• LanaRus 23 ноября 2018, 14:21

  Спасибо

• Zolotkoia 23 ноября 2018, 19:16

  Аджанта, дайте пожалуйста, ссылку на рецепт брокколи.

• Adjanta 23 ноября 2018, 20:05

  https://kashalot.com/club/post-12331617/ вот

• Xena_fantom 23 ноября 2018, 13:01 1

  С грибами пробовали?
  А по рецепту Аджанты, только не брокколи, а цветную? Я делаю микс брокколи и цветной, только цветную варю на 1 минуту больше - 4 минуты, брокколи 3 минуты. Заправить маслом, присолить, натереть сыр.

  
• Xena_fantom 23 ноября 2018, 13:02

  И вот такой салат вкусно как с брокколи, так и с цветной, но я фоткала только с брокколи

  
• Xena_fantom 23 ноября 2018, 13:04 1

  Ещё делала в панировочных сухарях, вкусно, но я сейчас стараюсь меньше жареного есть)

• Xena_fantom 23 ноября 2018, 13:08

  С грибами тоже очень вкусно: шампиньоны обжарить с соевым соусом на сильном огне до почти полного выпаривания жидкости. Цветную разделить на небольшие соцветия, отварить 3 минуты. К грибам добавить немного сметаны и цветную. Перемешать аккуратно. Протушить пару минут. Готово.

• Vodolejka 23 ноября 2018, 13:03 1

  Цветную капусту никогда не варила, если она молодая - то будет вкусная в любом случае. Просто обмокаю в збитое яйцо, на масле под крышку протушиваю - ням-ням, я её обожаю, она должна быть, как рыба примерно.

• Olga_Fokina 23 ноября 2018, 15:32

  Подивіться ще цвітна капуста фарширована з м'ясом. Це мега смачнл

• Kukusoa 23 ноября 2018, 17:12

  Сварить , обжарить в яйце , дать полностью остыть , нарезать лук полукольцами , посолить , поперчить , заправить майонезом.кушать охлажденным

• Zolotkoia 23 ноября 2018, 17:44

  А можно рецепт Аджанты по брокколи,пожалуйста)

• Lacrimozam 23 ноября 2018, 19:02 4

  Порезать на веточки) немного отварить в солёной воде (минут 5). Потом на противень.
  Отдельно делаете подливу. Сливки, 2-3 зубчика чеснока, зелень. Заливаете этим капусту и сверху посыпанте сыром тёртым. В духовку на 15 минут. И ооооочень вкусно!!!

Предыдущие 2 комментария
• Lacrimozam 23 ноября 2018, 22:06

  Я так и брокколи делаю и брюссельскую капусту)

• ellenka13 24 ноября 2018, 12:47

  а брюссельскую сколько варить?

• Lacrimozam 24 ноября 2018, 16:17

  Тоже немного. Минут 5 если совсем маленькая. И до 10, если побольше.

• Neria 23 ноября 2018, 21:33

  Я отвариваю немного в подсоленной воде уже разобранный на соцветия, заливаю соусом бешамель, немного или много сыра сверху и в духовку.
  Ещё пробовала у знакомой целую фаршированную мясом. Вкусно даже как холодная закуска.