Дівчатка,знаю,що ви зможете допомогти зі своїми класними ідеями. Дуже потрібні цікаві салати,страви, гарне оформлення страв. Ми з чоловіком вирішили розписатись. Святкувати хочемо вдома,бо ж хочу приготувати все сама. Буде 12 гостей. В запасі ідей в мене є тиждень. Можливо хтось для себе робив фото зі своїми вдалими презентаціями,то прошу поділитись. ДУЖЕ ВАМ ВДЯЧНА ЗАЗДАЛЕГІДЬ.
Xxaaa 31 октября 2018, 19:26 3
У нас на все праздники такой салат любимый - в маминых рецептах назывался "Гурман"
Отварная курятина (желательно не филе –оно суховато)– порезать соломкой
Свежий огурец – соломкой
Твердый сыр соломкой
Лук – желательно зеленый, но можно и просто сладкий – нарезать соломкой или мелко(можно не добавлять совсем)
Яйца перепелиные целые
Маринованые шампиньйоны если меленькие-целые, если средние-пластинками
Майонез, соль, черный перец
Сытный, вкусный, за счет целых перепелиных яиц смотрится очень необычно и по праздничному
Xxaaa 31 октября 2018, 20:58
),этот салат именно такой"нарядный" благодаря целым перепелиным яйцам
Огурец свежий - если зимой -можно и не добавлять-у зимних тепличных огурцов вкуса никакого...
innaant 31 октября 2018, 21:01 1
Яйца сверху выкладывать?
Xxaaa 31 октября 2018, 21:05
нет-перемешать всё
Babyshka_v_teme 31 октября 2018, 19:28
100 г куриного филе
1 яблоко
1 болгарский перец
100 г кукурузы (заморозка или консервированная)
2 ст.л. сметаны
1 отварное яйцо
1 зубчик чеснока
1огурчик
соль по вкусу
Anettt 31 октября 2018, 19:35
Сделайте лазанью из лаваша. Это оч вкусно и сытно. Я смотрела рецепт на Все Буде Добре (или Смачно) с Эктором, еще можно мини бургер сделать. Грубо говоря испечь маленькие круглые булочки и надавить котлет+огурчик соленый, в намазку майонез с щелегью+дижонская горчица.
Еще можно сделать профитроли (заварные) и тула любую начинку от сал ам та до сладостей. Так же можно на протвень закинуть крылья замаринованые -соль, перец, крахмал - выходят хрустящие и залить соусом любимым. У меня это острый кетчуп, чеснок, красный перец - на огонь и пусть кипит минут 7. Потом залить крылья+зелень+сыр по желанию.
Еще можно в лаваш завернуть что угодно
Adjanta 31 октября 2018, 20:03 3
https://kashalot.com/club/post-7003095/
На фото двойная порция
Sveta82li 31 октября 2018, 20:07
Спасибо Вам большое)
Adjanta 31 октября 2018, 20:24
Пожалуйста))
Abishka 31 октября 2018, 21:04
https://instagram.com/bonitavkusnoo?utm_source=ig_profile_share&igshid=5wgpmjn9wv7v
Marisabel30 31 октября 2018, 22:59 1
Дам рецепт салату, дуже смачний))) і виглядає дуже гарно. Доречі вичитала тут, давненько))
Суміш салатів, вялена вишня, груша шматочками, пармезан, соус ( :honey_pot:, :lemon:, гірчиця, олія). Все ложити почерзі як написала, соусом полити обережно з ложки, не перемішувати
Комментарий удалён
Lolaya 1 ноября 2018, 10:55 2
Я напишу вам кілька простих і швидких страв, які не примелькались, обо просто швидко готуюються, бо ви ж нєвєста) не гоже вмирати на кухні до 3 ночі перед подією.
marina1791 1 ноября 2018, 15:17 1
ооо,дякую. В мене взагалі на приготування буде аж одна ніч)))
Lolaya 1 ноября 2018, 11:09 1
-Курка звичайна:
на порційні куски нарізати, замаринувати (сметана гірчиця мед сіль) скласти в 3х л. банку, докласти половинками твердого яблука (голден делішес, воно не ровалюється)зробити кришку з фольги у холодну духовку ставите банку на 180с і 1,2 год. На сухій сковороді смажите кунжут, посипете курку при подачі.
-Мясо.
маринуєте шашлик, також все у скляну банку, як курку, тільки цибулю не кладете, води ніякої не лиєте. На 1,5год при 180с.
Цибулю нову не з мяса, кольцами прижарюєте на сковороді, і кольцами потім викладаєте на мясо. Якщо погратись, можна кольцами цибулю нарізати тільки дуже грубо, кожне колечко в льєзон і паніровочні сухарі макнуть, насмажити цибулевих чіпсів і викласти на мясо. (робити можна за день- два, потім викласити на печене мясо і МВ прогріти трошки. Пучок зеленого базиліку зверху.
marina1791 1 ноября 2018, 15:19
супер,мені це подобається
Lolaya 1 ноября 2018, 11:15
Блінний торт, з любою начиноко (салат белочка з часником, чи гриби з сиром, чи мясний паштет....) премастити як печінковий торт. Але у тісто для блінів додаєте пюрірований проціджений шпинат. Торт буде зелений чи салатовий. Черіки помідорки три розрізнані в центр тортіка, сиром полякати зверху. Або клюквою з підлливку зробити розводи.
Elenn 1 ноября 2018, 15:19 2
Дякую, я не автор. В заміжжі - 19 років, але щастя зайвим не буде :). А за рецепти дякую. Це я тут :ear: своє примостила.
marina1791 1 ноября 2018, 15:20 1
дякую. Ми вже майже 4р разом,просто вирішили розписатись.
Lolaya 1 ноября 2018, 15:26 2
Ну, щастя нікому не лишнє! І автору, і вам і мені))))))))))) Смачного, дєвочки.
Lolaya 1 ноября 2018, 11:32 1
Торт наполеон печете квадратні( прямокутні) коржі щоб стали на красиву сервіровочну велику тарілку. Робите салат крабовьє, або любий інший салат, де є багато майонезу( якщо їсте звичайно) і цим салатом перемащуєте коржі наполеона. тортик має бути височенький. Подаєте розрізаним, як розмокне, порізати великими квадратами, посипати сиром.
Elenka2016 1 ноября 2018, 12:03 1
я коржи беру готовые - ТМ Merci "Наполеон". Неоднократно брала именно эту марку-ни разу осечек не было.
Це я про всяк випадок), якщо нема часу або бажання розкатувати коржі
Lolaya 1 ноября 2018, 12:10 1
Ага, я тоже беру, головне щоб були тоненькі. Але на 2-3 тарілки вигідніше спекти, тим паче часу повно, можуть тиждень стояти сухі.
Elenka2016 1 ноября 2018, 12:17
да, конечно,самодельные вкуснее и выгоднее.
zzzka 1 ноября 2018, 11:42 4
Это оформление - нарезка колбаса, овощи, сыры.
zzzka 1 ноября 2018, 11:42 1
marina1791 1 ноября 2018, 15:21
як гарно,дякую. А метелик,це така тарілка має бути?
zzzka 1 ноября 2018, 15:44
Фото из и-нета, для себя сохранила) Мне кажется, можно и на обычном блюде, только края задекорировать зеленью.
zzzka 1 ноября 2018, 11:43 1
Закусочные торты:
zzzka 1 ноября 2018, 11:43 1
zzzka 1 ноября 2018, 11:44 1
zzzka 1 ноября 2018, 11:44 1
zzzka 1 ноября 2018, 11:47 2
Lolaya 1 ноября 2018, 12:11
ой, я таке хочу. Мені сподобалось.
marina1791 1 ноября 2018, 15:24 1
такі гарні презентації,що гості не захочуть руйнувати таку красу)))
Lolaya 1 ноября 2018, 15:39 2
Презентації займають багато часу якщо рука не набита. Треба працювати в 4 руки. Оберіть три головних страви, дві на перший стіл і одну на гарячий. От їх зробіть красивими. Зробіть ставку на ярусний стіл і серветки, можливо просто красиво складені, завчасно. Два букетики на стіл у соусниці наприклад, і під колір квітів серветки, пару свічок. Цукерки в такій же обгортіці купіть і тепер їх одразу можна ставити поряд з закусками. І подавайте мясо і один- два делікатеси. Менше наробитесь, не набігаєтесь і гості ситі.
Lolaya 1 ноября 2018, 11:48
Купіть 6 перепілок, засмажте в духовці, на ножки папільотки одягніть. Поріжете вже настолі. Поряд фаршироване креветкою яйце і зелень.
Lolaya 1 ноября 2018, 11:49 2
Не тримайте ананас на солодке, подавайте одразу, на закуску
Lolaya 1 ноября 2018, 11:55 3
Наріжте сир не так як щодня трикутничком, а квадратиком, і різнокольоровий сир, дорогий- дешевий, все одно ніхто не розбере як його багато, головне щоб різний був.
Lolaya 1 ноября 2018, 11:57
або вишуканий сир, тоді отак, і з виноградом.
Lolaya 1 ноября 2018, 11:57 2
Natalikasha_lot 2 ноября 2018, 04:47
Класс!:yum:
Lolaya 1 ноября 2018, 12:00 2
підготуйте серветки підстилки і так руки терти. І заздалегідь скомпонуйте посуд у якому подаватимете, що і коли. Щоб не вийшло на столі "сільське весілля" у три поверхи. Ярусні підставки додають урочистості столу.
Olyunja 1 ноября 2018, 12:12 7
Мені хочеться вас пожаліти.. ви будете загнана лошадка. Це для вас не буде святом:persevere:
marina1791 1 ноября 2018, 15:27 2
Чоловік якраз то не в поміч,бо в поліції на сутках припадає той день,коли треба шуршати вдома на кухні)))
Lolaya 1 ноября 2018, 15:45 2
Єх. Обідно! А кума, нєєє? Звіть фату гладити))) Винця трішечки, міні-дєвішнік! Ну хлопчика в формі викликати, вам радити безглуздо, є свій і за дурно. А кумася заодно поможе цибульки-морковки начистити.
marina1791 1 ноября 2018, 22:12 1
кума,моя рідна сестра,то вона теж хоче допомогти,то ми дружно спихаємо на бабусю діток і будемо готуватись. Вона теж хоче дєвішнік,то ми можемо так *наготовитись*,що хоч би гостей було чим годувати)))))
Olyunja 1 ноября 2018, 12:13 3
Замовте виїзну кухню.
Olyunja 1 ноября 2018, 15:33 3
Я ніяк не хочу вас обідити. Але подумайте ще раз. Наречена повинна бути щасливою а не втомленною.
Вам життя дасть ще багато шансів проявити себе на кухні. Але в такий день краще розслабитися в салоні. І насолодитися днем. Бажаю вам сімейної дипломатії та поваги один до одного
marina1791 1 ноября 2018, 15:37
Дякую Вам.
Lemurchik 1 ноября 2018, 19:32 1
Olyunja, підтримую вас. В нас розписка теж була на 12чол., я замовила ресторан - молода має бути щаслива, а не втомлена. Життя дасть вам ще не раз провити своє кулінарне майстерство, тим більше НР на носі)))