Тыква в коммунальной квартире) стр. 2

Снаружили эти равиоли интеллигенты-  тоньчайшее,  хрустящее тесто солнечного цвета. Внутри - взрыв вкуса :tada:и цвета,  такая себе коммунальная квартира,  в которой жители  в основном итальянцы))Итак, ингредиенты:

  • берем 100 грамм индюшиного филе 
  • 100-200 грамм тыквы
  • 10  долек ароматных вяленых помидоров
  • пучёк базилика
  • 30 грамм пармезана (если есть) или любого другого сыра
  • 50 грамм моцареллы
  • Соль и  перец
  • 1 желток
  • 2 листа готового слоеного  теста.

На всё про всё минут 30-40. Тыкву порезать мелкими кубиками и протушить с кусочком сливочного масла.

Нарезать  филе,   вяленые томаты  и моцареллу. Мелко-мелко-базилик. Добавить остывшую тыкву. Всех жителей перемешать в большой миске, не забываем добавить  сыр и сбрызнуть оливковым маслом (из банки с вялеными помидорами). Посолить и поперчить. 

Духовка разогрета до 200°С. Вырезаем  из  теста  наши равиоли. Край теста смазываем белком,  чтобы верх и низ лучше скрепились между собой и начинка осталась внутри. Добавляем начинку и накрываем тестом. Хорошо защипываем края.

Острым ножом делаем надрез крестиком,  чтобы наши равиоли могли спустить пар)) Ведь порой в коммунальной  квартире  страсти  кипят не шуточные))

 Смазываем желтком  смешанным с 30 мл  воды и отправляем выпекаться в печь,  ну ок, в духовку ;)  на 7 минут,  до золотистого цвета.

Всем уютных семейных вечеров за вкусным ужином!

71 комментарий

  • suzuki 29 сентября 2018, 15:46

    ням-ням! Лайк, звичайно.

  • Sharlotta__ 29 сентября 2018, 20:07

    дякую

  • Julia_86 29 сентября 2018, 17:22

    Я бы такие ела. Лайк!)

  • Sharlotta__ 29 сентября 2018, 20:01

    Спасибо. Мне приятно)

  • Zlatovlaska 29 сентября 2018, 18:56

    Ух ты как интересно!

  • Sharlotta__ 29 сентября 2018, 20:07

    ага)

  • bonita 30 сентября 2018, 09:40

    Лайк) охрененно

  • Sharlotta__ 30 сентября 2018, 11:08

    да, недурно))

  • TMoris 30 сентября 2018, 21:57

    Сьогодні робила. Ну, так собі. Якось нам не пішло. Чи то солі/перцю мало було чи... Для нас це вийшов разовий рецепт, хоча вигляд дійсно має відмінний.
    Вам + однозначно, бо подано все так, що темна нічка на вулиці не зупинила від його реалізації)))

  • Sharlotta__ 1 октября 2018, 00:08

    Дякую. Розсмiшили)))
    Може якщо б соус зверху який..
    їх зручно на пiк-нiк брати.

  • mrs_Elena 1 октября 2018, 10:24

    Лайк,
    Попробую и я их приготовить)

  • Sharlotta__ 1 октября 2018, 13:09

    Спасибо, у вас получится!

  • mia_mi 1 октября 2018, 12:35

    Лайкнуть, не читая. Д - доверие)

  • Sharlotta__ 1 октября 2018, 13:14

    Я С-счастлива, спасибо большое!)

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб